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鲜花零售行业现状

2017-05-16 17:45:03报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T|T
主题词:鲜花
  报告大厅摘要:自从1984年我国对花卉业进行正式发展以来,年生产面积从2万公顷发展到现在的年生产45.3万公顷,年销售从7亿元发展到现在的382.3亿元。但是以鲜花零售为主的传统花店利润比较低,一般不超过20%-30%。以下是鲜花零售行业现状。

  自从1984年我国对花卉业进行正式发展以来,年生产面积从2万公顷发展到现在的年生产45.3万公顷,年销售从7亿元发展到现在的382.3亿元。但是以鲜花零售为主的传统花店利润比较低,一般不超过20%-30%。以下是鲜花零售行业现状。


  1.新生代花店涌现,花卉消费方式正在改变。

  首先,网络花店的数量正在急剧增加,它以其方便、时尚的特点影响年轻人的购花习惯;国际花商联、JFTD等国内外鲜花速递组织在国内的影响也越来越大;网络交流工具(QQ群、MSN等),交通状况(如小汽车停车难)、支付宝、114号码百事通等的发展正在改变鲜花消费模式;大型超市为代表的现代销售模式花店开始出现,甚至地铁、加油站银行、报刊亭、邮局等场所也将会有鲜花销售。

  2.微利时代已到。

  现在,花店已从暴利时代走向微利时代。其原因有以下几点:首先,花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈,价格战是行业内普遍的竞争方式;第二,房租、人员工资等花店运营成本上升是一个重要因素;第三,消费者的鲜花消费心理日趋成熟,花卉价格透明化;第四,同质化竞争导致价格战,利润相应薄;第五,其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择,代替了人们对鲜花礼品的需求。

  3.管理不科学。

  管理是一个企业的生命线,国内引入科学管理机制的花店并不多。

  人员管理方面:国内花店多为规模小的夫妻店,老板综合素质不高,缺乏现代企业经营管理理念;员工综合素质低,人才供应渠道少,大多都是花店自己培养,人才难留。

  财务管理方面:缺少现代会计制度,财务原始数据管理粗放,人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有。

  4.扩张之路盲目。

  近几年,一些老牌花店完成原始积累,面临着开连锁加盟店,拓宽已有的业务和投资其他领域等扩张之路的选择,但往往缺乏前期科学的调查研究,导致投资不理性,利润增长缓慢,有的甚至亏本。

  另外,中国花卉业的发展虽处在初级阶段,但发展速度仍然还是和市场经济同步的。目前以速递、家居、环境设计为主的现代花店收入则很可观,一般利润可超过30%,甚至达到40%。只是收入不太稳定,受节日、低于限制较多。


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