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山西省鸡蛋价格行情分析

2017-07-03 18:01:19报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  进入2017年以来,山西省鸡蛋价格行情没有因为今年是鸡年而变得“金贵”,而是像坐上滑梯一般,大幅下跌。据太原市发改委价格监测中心提供的数字显示:2017年1月份至今,鸡蛋零售价由年初的每斤3.50元跌至现在的每斤2.50元;鸡蛋批发价从年初的每斤3元跌至如今的每斤2.10元。以下对山西省鸡蛋价格行情分析

  山西省统计局的统计数字显示,7月份,我省的鸡蛋批发价为9.40元/公斤,同比上涨39.6%,环比上涨14.9%。山西省鸡蛋价格行情上涨幅度之大、价位水平之高,是近5年来少有的。数据也显示,8月,蛋鸡养殖的利润已经超过30元/羽,远远高于肉杂鸡和毛鸡养殖利润。

山西省鸡蛋价格行情分析

  记者了解到,造成鸡蛋价格大幅上涨的原因是多方面的:一是2016年和2017年春季养鸡行情较差,养殖户生产积极性受挫,蛋鸡补栏不足,产蛋鸡减少;二是夏秋天气,蛋鸡普遍进入歇伏期,产蛋量下降;三是中秋临近,部分食品加工企业以及老百姓开始采购鸡蛋生产月饼;四是随着鸡蛋流通体系的完善,鸡蛋外调增加,加剧了我省鸡蛋供应紧张的局面。五是饲料价格等成本费用上涨也一定程度催生鸡蛋价格上涨。

  除了价格上涨外,记者发现市场上鸡蛋的供应量也比较紧缺。在赛马场农贸市场内的一家粮油店门前,几位大妈正对着不足半箱的鸡蛋挑挑拣拣,粮油店老板张师傅告诉记者,进入7月以后,市场上鸡蛋的供应就开始出现紧缺,他们作为经销商,从“倒蛋”商手里拿到的鸡蛋数量越来越少。“天气炎热,鸡蛋产量减少,价格就开始上涨了。”张师傅认为,鸡蛋价格的“步步升温”正是由于蛋鸡进入“歇伏期”,产蛋率下滑影响的。

  山西省鸡蛋价格行情大幅下跌,让省城市民笑口颜开。鸡蛋价格缘何大幅“跳水”?市发改委价格监测中心工作人员分析,去年玉米、饲料价格较低,养殖成本下降,蛋鸡养殖户补栏积极性高,致使蛋鸡存栏量增加,造成了目前鸡蛋市场供大于求的局面,价格下降明显。

  农业委员会有关人士还认为,蛋价低迷跟我国多地出现禽流感,消费者持谨慎态度,致使鸡蛋消费困难有关。另外,2014年、2015年是养鸡红利期,很多投资者看到养鸡能赚钱,纷纷跟风进入养鸡行业,也使得鸡蛋目前供大于求,导致蛋价明显下跌。

  据发改委价格监测中心工作人员的预测,近期受山西省鸡蛋价格行情持续下降影响,蛋鸡养殖亏损增加,蛋鸡养殖场惜售心理增强,加之近期随着省城大、中院校开学,鸡蛋需求规律性增加,受供应充足影响,价格将会趋稳。

  据2017-2022年中国鸡蛋行业发展前景分析及发展策略研究报告介绍,从货源方面上说,因5-6月份养殖户持续亏损,在5月底至6月中旬集中淘汰老鸡,导致7月份蛋鸡数量减少。另外,进入7月后,蛋鸡多处于“歇伏期”,产蛋率较前期下滑10%-15%,且蛋鸡数量减少,导致山西省鸡蛋价格行情市场货源偏紧。而在需求方面,进入夏季,肉类需求逐步转淡,鸡蛋需求正常,货源偏紧状况下,蛋价逐步走高。

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