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食品行业发展趋势

2018-07-31 20:46:54报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T|T
主题词:食品
  报告大厅摘要:近年来,食品行业中各主要细分市场发展均较快。目前食品行业分为农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制品业四大类。其中,食品制造业是仅次于农副食品加工业的第二大龙头产业。那么食品行业发展趋势会是如何呢?

  近年来,食品行业中各主要细分市场发展均较快。目前食品行业分为农副食品加工业、食品制造业饮料制造业、烟草制品业四大类。其中,食品制造业是仅次于农副食品加工业的第二大龙头产业。那么食品行业发展趋势会是如何呢?

  随着人民生活水平的提高,食品行业市场规模多年来保持 7%以上稳健增长。根据国家统计局数据显示,2016 年,全国规模以上工业企业食品制造业实现主营业务收入 2.36万亿元,同比增长 8.0%, 2012至 2016 年复合增速达 10.6%。企业数量方面,截至 2016年末全国共有规模以上食品制造企业 8,844 家。

  食品行业发展趋势一、融合一体化

  第一、第二、第三产业融合发展是食品工业特有的优势,产业链纵向延伸和横向拓展的速度加快,大业态发展趋势日益明显。纵向延伸方面,完整食品产业链加快形成,“产、购、储、加、销”一体化全产业链经营成为更加普及的业态模式;横向拓展方面,食品工业与旅游产业、文化产业、健康养生产业的融合日益加深,食品工业独有的文化内涵、价值、情怀、意义和体验被充分挖掘展现,成为“有温度的行业”。

  食品行业发展趋势二、空间“无边界”

  食品企业将加大融入全球市场的深度和广度,实现市场空间的“无边界化”。如主食产品工业化速度加快,家庭厨房的社会化得以实现;高端食品、保健食品、功能食品的开发加速,使供给和消费需求更加契合。食品工业领域国际产能、技术、资金、人才等方面的合作日趋广泛,越来越多的食品企业将“走出去”参与国际竞争,布局全球化产业链。线上平台已成为食品工业发展速度最快的分销渠道,企业通过电子商务重构市场网络,培育新的市场需求。

  食品行业发展趋势三、布局更优化

  京津冀协同发展战略、长江经济带战略、西部大开发战略持续推进,新一轮振兴东北战略即将出台,未来区域发展更加协调有序。从资源禀赋、区位优势、消费习惯及现有产业基础等方面来看,食品各行业空间布局将更加优化,呈现大集群发展倾向。食品企业将持续向主要原料产区、重点销区和重要交通物流节点集中。

  食品行业发展趋势四、监管更严密

  党和政府将以更大力度推进实施食品安全战略,以“严密监管+社会共治”确保“四个最严”落到实处,食品工业将呈现大安全发展趋势。法制建设将进一步加快,以新修订《食品安全法》为核心的食品安全法律法规体系逐渐构建完善。食品安全标准全面与国际接轨,我国日益成为国际规则和标准制定的重要力量。国家、省、市、县四级食品安全监管体系日益完善,监管大数据资源实现共享和有效利用。社会各方力量被积极调动和有效整合,形成食品安全社会共治格局。

  食品行业发展趋势五、转换新动能

  在科技创新驱动下,科技与食品工业将在原料生产、加工制造和消费的全产业链上实现无缝对接,科技创新成为行业发展新动能。“产、学、研、政、金”合作日益加深,行业整体研发能力不断提升,研发和成果转化更加高效,充分适应生产运营中智能、节能、高效、连续、低碳、环保、绿色、数字化的新挑战,从而开辟新的价值创造空间。

  近年来,食品工业总量规模持续壮大,产业支柱地位稳固。2017年上半年,食品工业增加值同比增长6.7%,若不计烟草制品业,同比增长则达到8.3%,比全部工业高1.4个百分点。从经济效益来看,食品工业整体保持平稳增长,盈利能力稳定趋好。2017年上半年,主营收入和利润总额分别达到59499.2亿元和4092.4亿元,同比分别增长8.7%和6.9%。以上便是视频行业发展趋势的所有分析了。

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