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生猪行业现状

2019-12-11 11:42:21报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  中国生猪养殖在全球占比最多,占全球生猪总养殖量56.6%。短期内生猪养殖仍是保持上升趋势,但是生猪养殖的专业化进程在不断加快。以下对生猪行业现状分析。

  上半年生猪、白条肉、仔猪价格变化趋势较为一致,3月上旬明显上涨,3月中旬至5月中旬均表现比较平稳。生猪行业分析指出,1-6月全国外三元生猪出栏均价、瘦肉型白条肉平均出厂价、仔猪平均出栏价分别是14.36元/公斤、19.32元/公斤、640.58元/头,同比涨幅分别为24.22%、17.02%、40.00%。因5-6月份南方疫情蔓延,养殖环节补栏较谨慎,拉低全国仔猪均价。相对而言,北方市场补栏积极,南方低价仔猪进行补充,北方高价提升全国仔猪价格。

  中国生猪产业,猪肉产量在全球的地位以及重要性。所以在非洲猪瘟疫背景下,很多人说会不会依靠全球市场弥补国内不足。近段时间以来,受非洲猪瘟和我国生猪养殖行业去产能的共同影响,我国生猪存栏量下滑,但是猪肉作为我国居民日常肉类消费的主要组成部分,在国内市场需求规模较为庞大,国内猪肉价格快速上涨,随着对猪瘟疫情的控制,国内过剩产能的逐步出清,生猪养殖行业拐点或将到来。现从三大方面来分析生猪行业现状。

  产能过剩。改革开放初期,生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫行业管理制度以后,按照一个乡镇一家屠宰场的政府规划,各地屠宰业蓬勃发展,有效解决了当时人民群众的肉食品消费需求。生猪行业现状分析,但随着国民经济的迅猛发展、经济交流活动的日益频繁,以及肉食品供给渠道、方式的日益宽广,屠宰行业存在的产能过剩、利用率低下和小、散、乱屠宰点较多,以及行业发展不充分、不平衡等问题也日益突出。

  发展水平低下。生猪定点屠宰场很多是由解放初期的个体屠宰户发展而来,企业经营者管理水平低,文化程度不高,发展理念落后,很多地区的屠宰企业长期处于低端无序发展状态。生猪行业现状分析,与双汇、雏鹰、众品等大型知名肉品加工企业相比,大部分生猪屠宰企业存在场区设备老化,管理制度涣散,经营范围单一,肉品深加工链条短,产品附加值低,品牌化程度低,抗风险能力弱等问题。

  行业转型难。一方面,屠宰场大部分为祖辈相传,是维持生计的主要途径,政府强制关停容易激化地方矛盾。生猪行业现状分析,另一方面,受环保、去产能等大环境的影响,很多屠宰企业面临被关停的风险,不愿意投入过多的成本进行升级改造。即便有个别想转型的企业,也由于资金、技术、发展前景等因素而难以成功,同时很多企业的转型涉及企业所有制变更问题,涉及国有资产处置,进一步加大了转型难度。

  生猪行业现状分析,猪肉作为居民生活中的刚性需求,虽然牛羊禽肉会产生一定的替代作用的,但是短期内猪肉仍将占据主体地位,在2019年猪价止跌回升,并在环保压力及产业规模化趋势影响下,散户养殖将进一步退出,规模养殖扩大,行业或将进入产能释放、产量增长的拐点期。

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