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淡水养殖行业发展现状分析

2020-08-05 10:24:05报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域,饲养和繁殖水产经济动物及水生经济植物的生产,是内陆水产业的重要组成部分。下面进行淡水养殖行业发展现状分析。

淡水养殖行业发展现状分析

  随着中国经济发展及生活质量的提升,人们对于水产品的需求也越来越大,单纯捕捞已经无法满意社会需求,因此淡水养殖得到快速发展,但2017-2019年中国淡水养殖面积呈下降走势,2019年中国淡水养殖面积为5116.32千公顷,同比增长-0.6%。

  淡水养殖主要分为池塘养殖、湖泊养殖、水库养殖、河沟养殖及其他养殖。池塘养殖是淡水养殖最主要的组成部分,2019年池塘养殖面积为2644.73千公顷,较2018年减少22.11千公顷,占全国淡水养殖的51.69%。

  水产品按照加工方式可分为鲜活产品、冷冻产品、干鲜产品和深加工产品。我国消费市场主要以鲜活产品和冷冻产品为主,因此对冷链物流领域要求较高。早期由于冷链设施技术尚不完善,我国水产品消费市场主要集中在生产地和沿海地区。

  随着冷链物流行业布局逐渐完善,水产品的储藏和运输能力大幅度提升,在保证水产品鲜活性的同时,水产品的销售网络扩展到水产品产地以外的其它地区,水产品消费市场与逐渐由沿海城市向内陆城市扩散。

  《2019-2024年中国淡水养殖产业运行态势及投资规划深度研究报告》表示,随着经济发展,我国居民生活水平日益提升,对水产品的需求不断增长,冷链设施的逐步完善,使得我国水产品市场覆盖面迅速扩大。

  在消费观念升级的背景下,我国以及国际消费者对深加工水产品的需求不断上升,但我国水产品以生鲜产品和初加工产品为主,资源浪费严重,整体利润率较低,无法满足市场需求,产业结构还需不断调整升级。以上便是淡水养殖行业发展现状分析的所有内容了。

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