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鲜奶行业发展趋势

2020-09-30 17:05:05报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  我国拥有近66万个奶牛牧场,平均每个牧场拥有约15头奶牛,基数可谓十分庞大。我国奶牛存栏数不断下降,但鲜奶产量仍在波动增长。以下对鲜奶行业发展趋势分析。

  自2019年年初以来,我国鲜奶现货零售价格逐步增长,至2019年9月达到高峰,实现12.27元/升。随后,我国鲜奶现货零售价格波动变化,逐渐在在12元/升的上方实现稳定。截至2020年7月,我国鲜奶现货零售价格已为12.16元/升。

鲜奶行业发展趋势

  鲜奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。鲜奶中含有人体生长发育和新陈代谢所需要的全部营养成分,也是最有利于消化吸收的,因此被称为人类最接近完善的食品。现从两大方面来分析鲜奶行业发展趋势。

  我国鲜奶产量在全球的占比中不断增长:近年来,我国的鲜奶产业快速发展,规模化、集中化的奶牛养殖使得行业的成本进一步降低,鲜奶行业发展趋势分析,在全球鲜奶产量下降的背景下,我国鲜奶的产量占世界鲜奶产量的比重逐步上升。

  我国奶牛养殖规模巨大:近年来,我国畜牧业走出一条集中化的特色之路,散养规模不断下降,集中化、工厂化养殖规模不断增长,为我国的奶牛产业的发展提供了稳定的原料来源。鲜奶行业发展趋势分析,随着工厂化养殖企业的不断增加,我国的牛奶产品的原料奶的质量不断提升,大型养殖企业的牛奶的产量占比不断增长,我国牛奶行业逐步走向规模化之路。

  鲜奶行业发展趋势分析,作为最大的发展中国家,中国的鲜奶市场,仍存在人均消费水平低、过度集中、对外贸易受阻等问题,低温鲜奶的发展道阻且长。但这也说明,我国鲜奶市场潜力巨大。随着消费水平提高,低温鲜奶凭借其独特优势,走上更多家庭的餐桌,已不再是难以想象的未来。

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