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乳制品行业概况及现状分析

2021-01-13 11:05:05报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  中国乳业发展,产业水平普遍提升,转型升级步伐普遍加快,生鲜乳质量安全水平普遍改善,环保意识普遍增强。当前中国奶业正处于历史最好时期。下面进行乳制品行业概况及现状分析。

乳制品行业概况及现状分析

  乳制品行业分析表示,近年来,国内奶牛存栏数及原奶产能下滑明显。伴随着玉米、苜蓿等奶牛饲料价格高位上涨,我国奶牛养殖成本上升,奶农补栏扩产意愿下降,国内原奶产能难以满足下游消费需求。

  原奶的供不应求促使奶价上涨,但由于进口大包粉价格低位压制,国内乳制品价格呈现温和上涨趋势,同时乳制品进口量有明显增加。近几年,我国乳制品行业均价整体呈现上涨态势,从2013年的1.15万元/吨增长到2019年的1.54万元/吨,

  随着原奶价格的逐渐回暖,上游奶源供应企业将从两方面受益:一方面,原奶价格的上涨显著提高了牧业乳企的毛利率水平,盈利能力将显著提升;另一方面,随着下游需求量的复苏,上游养殖企业原奶销售压力得到缓解,销售量将逐渐提升。同时,有机奶市场空间较大,壁垒较高,符合消费升级趋势。

  分地区来看,一二线城镇消费已经趋于饱和,而随着农村收入水平的不断提升和消费习惯的不断培育,消费升级也进入了三四线乡镇地区,乳制品已成为农村群体膳食结构的重要组成部分,三四线城市将成为未来乳制品销售布局的新增长点。

  与发达国家相比,我国乳制品行业发展起步较晚,目前还处于快速发展阶段,仍然有广阔的发展空间。从人均液态乳消费量来看,我国与世界平均水平仍然存在较大差距,与美国等发达国家相比差距更大。

  即便同饮食、生活习惯与中国类似的日本、韩国相比,以及同与中国国情相似,人口基数同样庞大的印度相比,我国的人均原奶占有量也处于偏低水平。因此,随着我国经济的发展、人民生活水平的进一步提高,我国乳制品市场存在巨大的发展空间和增长潜力。以上便是乳制品行业概况及现状分析的所有内容了。

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