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调味品市场行业分析:2022年市场需求不断增长

2022-07-25 14:05:00报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  中国报告大厅网讯,调味品市场受到疫情的影响连续两年陷入经营困境,去年受到原材料成本价格的上涨加上市场竞争压力的增大行业面临挑战增加。近几年调味品市场规模还是处于增长阶段,调味品产品在逐年增加市场需求随着生活水平和经济的提高也在增加,食品制造业的发展推动着调味品市场的发展。以下是2022年调味品市场行业分析。

  调味品在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用,是人们日常生活中必不可少的产品。调味品市场行业分析数据显示,2017-2021年我国调味料市场规模快速增长,尤其是在新冠肺炎疫情期间实现了逆势增长,2020年我国调味料市场规模达到3950亿元,同比增长18.1%;2021年市场规模达4594亿元,同比增长16.3。预计2022年我国调味料市场规模将达5133亿元。

  调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调味品市场行业分析数据显示,2021年中国百强企业的调味品产量约为1882.55万吨,同比增长15.7%。

  我国为调味料大国,调味品品种繁多,出口较多。其中2021年中国调味品进口金额为24259.9万美元,同比增长38.7%;出口金额为208356.1万美元,同比增长32.2%。其中2021年中国出口至泰国调味品金额为474346322美元;中国调味品进口金额最多地区为韩国46936794美元。

  需求端来看,近几年来,随着经济及生活质量的提升,人们对餐饮口味的需求逐渐多样化,同时,餐饮业的发展带动了定制调味品市场的需求,扩大了调味品产品的销售渠道。数据显示,居民外出就餐的频次增加明显,80、90后新中产消费者每周外出用餐3-4次以上的比例为64.2%,这将成为推动餐饮行业从而带动调味品行业的一个重要因素。

  供给端来看,调味品的产量也在逐年增加,2017-2021年,我国调味品产量由2017年的1247.1万吨增加至2021年的1627.1万吨,年均复合增长率为9.3%。

  近年来,我国城镇居民生活节奏在不断加快,人们的生活方式也发生了巨大改变,消费者购买快消食品的频率和金额在快速增加,带动我国食品制造业的迅速发展。调味品作为重要的食品添加剂,在食品制造业扮演着越来越重要的角色。预计食品制造业的发展将带动调味品需求的增长,推动行业发展。

  从调味品的市场规模和产量以及进出口情况看来,需求端在不断增加并且消费频率和金额也在增加。以上就是调味品市场行业分析的大致介绍了,如需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。

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