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2022年调味品行业产业布局:调味品市场集中度不断提高

2022-09-20 13:51:38报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  中国报告大厅网讯,消费升级背景下消费者对于品牌和质量等要求更加注重,调味品企业对于技术和工艺的投入也在逐渐增加。目前我国的调味品行业集中度比较低,四川和广东是调味品企业最多的省份。以下是2022年调味品行业产业布局。

  随着越来越多的企业进入资本市场,借助资本市场的力量快速发展,调味品行业品牌企业日益强大,品牌企业的市场份额进一步提高,产业集中度也有了明显的变化。行业正处于产品不断细分、市场不断集中的成长阶段。

  调味品企业随着科研、技术、设备、工艺的不断投入,产品品质更加稳定,产品技术含量日益提升。品牌企业将开发出更多新产品以满足消费者日益提升的烹饪需求,行业也将在中国人口红利、经济发展等多方面的影响下,继续保持稳定而健康的发展。调味品行业产业布局相关数据显示,海天味业目前以市值3821.52排名第一,为行业龙头企业。

  我国调味种类十分丰富,地区代表性口味不一。调味品行业产业布局指出目前,我国调味品产业多聚集于四川省、广东省、山东省等省份。我国广州和四川分布的知名调味品企业较多,如四川省的保宁、千禾、美乐等等;广东省的海天味业、李锦记、厨邦等等。

  调味品行业产业布局数据显示,2021年双十一调味品全网销售额为10.6亿元,调味品销售额前三品牌分别为:海天、好人家、海底捞,分别占调味品销售额额的12.7%、6.8%、5.8%。随着我国城镇化率、居民可支配收入水平不断提高,调味品行业不断转型升级,健康化、功能化将成为未来发展趋势。

  我国为调味料大国,调味品品种繁多,出口较多。目前,我国调味品产业园格局较为分散。我国醋类产业园多分布在山西和甘肃等地;食盐制造产业园数量众多,多分布在江苏和河北,总体来说,我国规模以上调味品产业园多分布在华北和华东地区。

  由于调味品具备生活必需品的消费属性,故家庭消费受经济周期波动较小,而餐饮业的波动对调味品消费具有一定的影响。但与家庭渠道相比,餐饮渠道用量更大,使用更专业,专业餐饮替代家庭烹饪的过程为调味品发展打开更大空间。

  调味品近些年也在不断的升级优化产品,目前调味品市场主要以海天等企业为主要企业。餐饮行业对于调味品的消费有比较大的影响比重。

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