肉制品的种类繁多，德国仅香肠类产品就超过1500种;瑞士的一家发酵香肠生产企业生产500种以上的色拉米香肠;在我国，仅名、特、优肉制品就有500多种，而且新产品还在不断涌现。我国肉制...阅读全文
2020年我国肉制品韩各样市场规模将突破2亿吨。随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的加快，消费者的食品消费观念已经从最初的满足于温饱发展成为追求高品质、方便快捷的消费，因此对营养价...阅读全文
在国家农业产业政策大力扶持、种植技术和病虫防控手段不断加强的前提下，我国红枣产量整体上呈现逐年增长趋势。2018年我国红枣产量达到735.76万吨。下面进行红枣行业产量统计数据分析。...阅读全文
目前，国内红枣价格相对稳定，稳中有升是大趋势，从上世纪80年代至今，红枣价格增长约10倍，但迄今尚未出现大规模积压，售价稳中有升。下面进行红枣行业特点分析。...阅读全文
目前中国休闲零食人均消费量为2.2kg，人均消费额为75.3元。我国的休闲零食，尤其是本土化的传统零食，生产工艺大多来自传统的手工制作，很多没有统一的工艺标准，产品品质和口味差异也较...阅读全文
2020年零食行业总产业规模预计3万亿元。零食行业发展步入快车道，呈现“快、广、多、变”的特点，成为未来快速消费品市场中最具前景、最具活力的行业。以下对零食发展趋势分析。...阅读全文
海苔对外出口额同比增加10.8%，为2.2430亿美元。我国消费者对海苔产品的认知度逐步提升，我国国内海苔产销呈稳步增长的态势。以下对海苔行业现状分析。 ...阅读全文
海苔中含有15%左右的矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。生产海苔的企业很多，市场空间大，这是因为...阅读全文
肉制品是指经调味制作的熟肉制成品或半成品。我国肉制品市场销量每年以30%～50%的增长率快速增长，其中得利斯，金字火腿，煌上煌三家企业的ROE均大于7%，以下是肉制品行业现状分析。...阅读全文
随着国民生活水平的提高，罐头从出口的“奢侈品”飞入寻常百姓家。2019年1-6月我国罐头产量为445.8万吨。下面进行罐头行业市场规模分析。...阅读全文
作为我国传统的食品加工制造行业，近年来我国罐头产量逐年增加，截至2019年6月，我国罐头产量为445.8万吨。下面进行罐头行业发展现状分析。...阅读全文
工业化进程的加快和农业现代化建设，我国食品工业迅速扩大，2019年坚果干果行业总产值达到691亿元，沃隆市场份额最高，占比约为30.77%；洽洽紧随其后，市场份额约为15.38%，以...阅读全文
坚果营养丰富，不饱和脂肪酸含量高。全球坚果干果被部分国家垄断，原料端不确定性增加。全球坚果干果主要集中于澳大利亚、美国、非洲与中东...阅读全文
坚果干果对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。全球人均腰果、榛子、开心果、夏威夷果消费量分别为0.033、0.004、0.05、0.003千克/人，以下是坚果干果行业数据统...阅读全文
干果坚果食品历史悠久，由于其特殊的营养保健功能，价廉物美的大众特质，数千年来一直深受我国人们的欢迎和喜爱，行业总产值达到691亿元，同比增长20.8%，以下是坚果干果行业技术特点分析...阅读全文
酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。目前国内饼干市场以夹心饼干、曲奇饼干、小食饼干等为主，其中，曲奇饼干等品类增长迅速。以下对饼干行业趋势...阅读全文
2019年，国内饼干消费量将达到1250万吨。饼干的来源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。以下对饼干行业现状分析。...阅读全文
肉制品是指经调味制作的熟肉制成品或半成品。我国肉制品市场销量每年以30%～50%的增长率快速增长，其中得利斯，金字火腿，煌上煌三家企业的ROE均大于7%，以下是肉制品行业现状分析。...阅读全文
我国是世界最大的方便面市场的地位不可撼动，我国方便面业务增速已明显企稳，2018年方便面终端销售额847亿元，同比下降1.2%，内地和香港方便面年销量至402.5亿包，同比增长2.7...阅读全文
雪糕在未来三年的增长速度为5%~6%之间。目前我国雪糕消费水平虽然增长较快，但是人均水平还是显著低于澳大利亚、美国、意大利等发达国家。以下对雪糕行业趋势分析。...阅读全文
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