卫生局:对奥运食品安全将进行24小时监控

    市卫生局相关负责人表示，奥运村内核心区30个奥运餐饮操作加工的关键位置都将安装摄像头。通过北京市奥运场馆公共卫生保障指挥中心监控室内的大屏幕，可以看到奥运核心区内食品卫生安全管理的要害位置，如后厨清洗台、冷藏柜、食品售卖点、领餐台等。

    除餐饮远程视频监控系统外，此次奥运卫生保障还引入了水质检测预警系统和室内空气质量实时在线监控系统，能够实现24小时实时报警。