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水产品行业总产值稳步增长 沿海地区水需求旺盛

2020-01-14 09:01:37报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T
  报告大厅摘要:经过几十年的发展,我国水产品加工技术和产品结构得到长足发展和调整,但加工技术水平总体仍不高,主要体现在:产品精深加工程度低、同质竞争激烈。出口产品主要为初级产品,高附加值水产品的出口尚未形成一定规模优势。

  经过几十年的发展,我国水产品加工技术和产品结构得到长足发展和调整,但加工技术水平总体仍不高,主要体现在:产品精深加工程度低、同质竞争激烈。出口产品主要为初级产品,高附加值水产品的出口尚未形成一定规模优势。

  2017年行业走势

  2017年,我国水产品产量约6900万吨,比上年增长3.0%。其中,养殖水产品产量5156万吨,增长4.4%;捕捞水产品产量1744万吨,下降1.0%。山东省水产品加工行业销售收入为1815.49亿元,占全国水产品加工34.73%排名第一;其次是福建省,销售收入占比为16.49%。

  2018年行业走势

  2018年,我国水产品总产量达到7469万吨,其中水产品养殖产量为4991.06万吨。其中草鱼平均价相比年初上涨约19%,创两年新高;鲫鱼平均价相比年初上涨约13%;各地草鱼存塘量较少,持续高位运行。

  2019年行业走势

  截止2019年12月,我国水产品市场运行平稳,批发价格持平略跌。12月份,水产品加权平均批发价为每公斤20.96元,环比跌0.4%,同比跌8.1%。监测的批发市场水产品日均交易量4609.73吨,环比增8.8%,同比增8.6%。

  展望2020,我国水产品加工将是设备装备的竞争。引进先进加工装备实现水产品就地加工,提高原料的利用率,并保证产品的品质将是企业发展趋势。

(本文著作权归原作者所有,未经书面许可,请勿转载)
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