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全面打造最严谨标准的食品安全体系

2022-06-28 09:28:56报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T
  报告大厅摘要:随着国家经济的发展居民生活水平和收入也在不断提高,对于食品方面的需求和消费结构也有所改变。昨日国家卫健委召开发布会,将落实对于食品安全相关和营养健康的各项工作,主动践行吃的安全向吃的健康放心转变,并且

  随着国家经济的发展居民生活水平和收入也在不断提高,对于食品方面的需求和消费结构也有所改变。昨日国家卫健委召开发布会,将落实对于食品安全相关和营养健康的各项工作,主动践行吃的安全向吃的健康放心转变,并且特别提到对于学校、食堂等建设营养健康的试点示范。

  6月27日,国家卫健委举行新闻发布会,介绍党的十八大以来食品安全与营养健康工作进展成效。国家卫健委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰介绍,党的十八大以来,我国依法履行食品安全标准、风险监测评估等工作职责,落实“最严谨的标准”要求,树立大食物观,食品安全和营养健康各项工作取得积极进展。

  全面打造最严谨标准体系,吃得放心有章可依。食品安全标准是强制性技术法规,是生产经营者基本遵循,也是监督执法重要依据。10年来,组建含17个部门单位近400位专家的国家标准审评委员会,坚持以严谨的风险评估为科学基础,建立了程序公开透明、多领域专家广泛参与、评审科学权威的标准研制制度,以及全社会多部门深入合作的标准跟踪评价机制,不断提升标准的实用性和公信力。截至目前,已发布食品安全国家标准1419项,包含2万余项指标。

  着力强化风险监测评估能力,及时预警维护健康。建立了国家、省、市、县四级食品污染和有害因素监测、食源性疾病监测两大监测网络以及国家食品安全风险评估体系。食品污染和有害因素监测已覆盖99%的县区,食源性疾病监测已覆盖7万余家各级医疗机构。食品污染物和有害因素监测食品类别涵盖我国居民日常消费的粮油、蔬果、蛋奶、肉禽、水产等全部32类食品。

  主动践行大食物观,助力“吃得安全”向“吃得健康”转变。大力推进国民营养计划和健康中国合理膳食行动。加强对一般人群和婴幼儿、孕产妇、老年人等特殊重点人群的科普宣教,广泛开展合理膳食指导服务。

  组织建设一批营养健康餐厅、食堂、学校等试点示范。通过社会共治共建,保障群众获得营养知识、营养产品和专业服务,提升食品营养场所的可及性便利性。

  食品安全问题从每年的315消费权益我们看到大部分都是食品问题,此次会议也只主要落实最严谨的食品安全的要求。以上就是食品市场的大致介绍了,如需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。

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