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浅谈香精香料的市场状况及前景

2007年10月17日14:02中国报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T|T
主题词: 香精香料

香精香料在专用化学品中占有重要的地位,根据估计,2002年全球香精香料的销售额将达到166亿美元,其中香精约占41%,香料约占35%,芳香油(包括天然萃取物、如玫瑰油等)和芳香化学品各占12%。按地区分,北美占31%,西欧占29%,亚洲占26%(其中日本占12%),其他地区占14%。

  在香精香料行业中,大型公司的生产规模不断扩大,而中小型企业的数量却在不断减少。2010年,全球7大公司销售额约占总销售额的50%,具体为美国国际香料香精公司(销售额为18.4亿美元)、瑞士Givaudan公司(销售额为14.2亿美元)、瑞士Firmenich公司(销售额为11.2亿美元)、荷兰/英国Quest国际公司(销售额为10.5亿美元)、日本Takasage公司(销售额为8.2亿美元)、德国Haarmann&Reimer公司(销售额为7.8亿美元)以及美国Sensient技术公司(销售额为5.3亿美元)。

  根据期坦福国际研究所2001年的研究报告,销售额在7500万-1亿美元之间的中型香精香料公司基本上已经被收购。大型公司在不断扩大的过程中也存在风险,主要来自反托拉斯法和用户。因为公司数量变少,用户的选择也随之减少。

  预计全球香精香料需求将以年均5.4%的速度增长,到2004年销售额将达到184亿美元。需求增长主要来自拉美和亚洲发展中国家和地区,特别是中国、巴西、印度、墨西哥、越南和智利。由于国际投资大量涌入,这些国家和地区的食品加工和消费品行业迅猛增长。发达国家市场已经成熟,加上用户希望减少消费品中香精和香料的用量,使市场不断萎缩。

  芳香油和天然提取物将取代合成芳香化学品。因为快餐、饮料和食品需求增加,混合香精在发展中国家市场的发展尤其迅速。

  香料需求主要来自发达国家,这些国家的用户对化妆品和洗盥用品的要求不断提高。另外,发展中国家人均收入增加,对消费品质量要求也有所提高。这会促使各种芳香油、芳香提取物和合成香精香料需求的增加。根据SRI调查,香精香料配方中主要使用的芳香化学品有2800种,如苯类、萜烯类和杂环化合物等,但消费量超过50吨/年的仅有数百种。

  中国是世界上最大的天然香精香料生产国,具有原料成本低的优势。保加利亚是玫瑰油的主要供应商,过去几乎占据了世界整个玫瑰油市场,现在所占份额已经下降到约35%,因为土耳其、墨西哥和印度等其他地区也开始种植玫瑰花。最近,保加利亚玫瑰种植面积又有所扩大。目前玫瑰油蒸馏技术实现了现代化,生产者开始重视提高产品质量。2001年,保加利亚玫瑰红约60%出口到欧盟,约35%出口到美国。

(本文著作权归原作者所有,未经书面许可,请勿转载)
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