北京上半年食用油涨价 市场预计下半年趋于平稳

    上半年：油花生齐涨价

    据市场信息监测数据显示，今年食用油市场一季度整体表现平稳，进入二季度整个油市行情开始了大幅的波动。在4月份豆油及散油价格出现了小幅下调，但同样在4月份，以“鲁花”为代表的花生油价格并未随着其他油品下调，反而逆流而上，每桶(5L装，下同)上涨高达13元左右，涨幅达16.67%。随后的5月份，豆油、菜子油、棕榈油价格大幅上涨，桶装食用油更是每桶上涨4.75元，涨幅近12%。进入6月份后，处在高位的食用油开始了稳步回落，但下调幅度不是很大。

    在主要杂粮品种中，大豆、玉米、花生仁、绿豆的价格在上半年始终保持稳步上调的走势。最具代表的是花生仁的价格从1月份的每公斤6.58元涨至6月份的8.30元，涨幅高达26.14%。

    下半年：粮油价格走势平稳

    相对于上半年“牛”劲十足的油市来说，七月上旬，本市桶装品牌大豆油价格明显回落。玉泉路市场信息监测显示，“金龙鱼”大豆油批发报价从上月同期的每箱(5L×4桶，下同)180元下调到173元；“绿宝”大豆油也从180元下调到177元；“福临门”大豆油下跌了2元，从174元下调到172元；“金龙鱼”调和油则从212元下调到204元，下跌了8元。另外，散装大豆油(一级)和棕榈油也较上月同期均有所下跌，而花生油、玉米油、芥花油、葵花油等品种的价格则较为平稳。

    面对当前处于历史高位的油市，贸易商和经销商的谨慎心理更为增强，加上国际期货的不确定因素以及夏季市场消费淡季的利空，预计三季度我市食用油行情仍将处于小幅波动，高位运行的态势。进入四季度，食用油消费将走出低谷，步入销售的高峰时期。

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    本周京城的猪肉批发价格借势一路攀升，和上周相比每公斤上涨了近2元。然而，昨天记者从新发地市场了解到，由于近两天外省毛猪大量涌入市场填补空缺，从而使猪肉价格在保持上涨态势的同时稳中有降。

    新发地市场肉类大厅的相关负责人告诉记者，7月3至6日的批发价格分别为：16.8-18.5元/公斤；16.5-18.5元/公斤；16-18.4元/公斤。从这组数据不难看出，这几天猪肉价格虽然依然在高位徘徊，但整体看来稳中有降，而且上市量相比前几天也有所增加。

    既然上市量有所增加，那么销售情况如何呢？记者随机采访了大厅内的一名商户，商户告诉记者：猪肉未涨价前他一天能销掉20余片(10头)猪肉，可是现在一天只能销10余片。新发地猪肉产销联合体定点厂家的一位负责人告诉记者，造成猪肉价格稳中有降的原因有两方面，一是近日山东猪肉价格相比北京较低，致使大量山东产毛猪涌入北京市场，从一定程度上填补了缺口；二是天气的炎热和近日肉价的持续走高，抑制了市民对于猪肉的消费需求