2008年美国小麦库存将降至60年来的最低水平，全球大麦库存将降至42年来的最低水平。全球油籽库存预计减少22%%。国际通货膨胀将直接提高国内油脂油料进口成本，给中国造成输入型通货膨胀压力。另外，通货膨胀与美元贬值，美国次货危机等其他因素影响仍然存在，因此，通货膨胀现象将可能长期持续，国内外油脂市场也难独善其身行情有望继续上涨。
联合国官员表示，次贷危机后，全球粮食因供应紧张价格上涨的趋势将持续到2010年。
国内方面，中国的粮价是全世界最低的，国际市场小麦和大米的价格是中国的2到3倍。近期政府再次调高了小麦及稻谷的最低收购价，但这一价格仅是十年前的80%%，而且我国油脂油料需求强劲，多数依赖进口，国内大豆消费需求近70%%需要依靠进口来满足，棕榈油则100%%依靠进口。据USDA报告预测，2008年美国玉米种植面积预计为8601.4万英亩，减少758.6万英亩，美国2007至2008年度玉米结转库存为12.83亿蒲，低于市场预期。美国玉米产量的1/3将用于乙醇燃料生产，其玉米产量大幅下降则给生物燃油生产留下较大的需求缺口。
据国家统计局最新调查结果显示，预计今年黑龙江玉米播种面积5256万亩，与去年同期相比下降了13.3%%，本年度国内外乙醇生产都需求大量的油脂油料以及谷物进行替代，市场需求稳步增长，终将鼓舞国内外油脂价格升势，油脂牛市可能继续。（林寿奕）
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