粤半年"吃"掉246亿 全国人均餐饮消费将达1158元

    据了解，今年以来，住宿与餐饮行业受到南方低温雨雪冰冻、汶川大地震等严重自然灾害以及物价上涨、劳动力成本提高的影响，企业经营出现一定程度的波动，但餐饮市场仍呈现出平稳增长的良好态势。而拉动餐饮市场逆流勇进的主要动力来自于小长假农家乐餐饮和婚宴餐饮。首次出现的“五一”、“清明”两个小长假，带动“农家乐”休闲餐饮大幅增长。据监测，农家乐餐饮消费同比增长达到30%。奥运年办世纪婚宴的现象也较为突出。据监测，今年春节、“五一”等假期，一些大中城市婚宴消费增幅达到30%以上。

    不过数据亦显示，今年上半年，外商投资者参与投资的新住宿餐饮企业数量有所下降，仅为338家，同比下降了19.5%。

    据预测，下半年餐饮市场快速增长的势头不会改变，特别是在第三季度，随着北京奥运会的举办，全国住宿和餐饮消费需求有望明显增加。预计第三季度住宿与餐饮业零售额将达到3800亿元，同比增长24.7%；全年住宿与餐饮业零售额将达到15380亿元，同比增长24.5%；全国人均餐饮消费支出将达到1158元，同比增长23.9%。   (记者 周芳)