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2017年蛋鸡行业发展趋势分析

2017-06-19报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T|T

  我国蛋鸡业规模庞大,占世界蛋鸡饲养总量的40%以上。现代蛋鸡业生产,首先追求的是蛋鸡具有较高的产蛋率及较好的环境适应能力。这就需要有经过遗传改进,而具有高产性能的家禽良种作为基础。以下对2017年蛋鸡行业发展趋势分析。

  2017-2022年中国蛋鸡行业发展前景分析及发展策略研究报告表明,我国养鸡数量虽然居世界首位,发展速度也很快,但是养鸡整体水平与国外先进国家相比差距还很大。譬如说,蛋鸡产蛋量,美国已达18kg/只,料蛋比达 2.3:1;而我国产蛋量仅仅为15~17kg/只,料蛋比2.6~2.8:1。差距最大的是产蛋鸡年存活率,我国目前仅在70%~80%左右,饲养水平较好的鸡场也仅仅达到85%,而美国为90%~92%。由此可见,我国蛋鸡业的效益还有一定潜力可挖掘。

2017年蛋鸡行业发展趋势分析

  鸡蛋是一种廉价优质的蛋白质来源,目前已经成为我国城乡居民饮食的重要组成部分。受传统消费习惯的影响,我国城乡居民的鸡蛋消费主要以鲜蛋消费为主。目前我国鸡蛋产量稳步增长,城乡居民家庭人均蛋品消费量亦有明显增加。鸡蛋出口及储运损失占总产量的比例在10%左右,其中储运损失约占4%,出口约占4%,加工等其他用途约占2%。以当前我国鸡蛋产量和人口比例计算,人均鸡蛋占有量约为16 kg。换言之,我国以占世界21%左右的人口,生产并消费世界40%左右的鸡蛋,人均鸡蛋消费水平约为世界平均水平的2倍。

  中国蛋鸡行业将会出现以下走势:

  一是鸡蛋价格会更加便宜。这是因为随着伊莎褐借助上市公司不计成本地抢夺市场地盘,国产京红品种的奋力拼搏,节粮蛋鸡、大午金凤、新杨黑鸡等特色品种的效益累增,以及饲料价格、人工、设备、建筑成本的不断降低,必然会拉低鸡蛋价格。

  二是种源问题将有保障。从目前来看,祖代鸡还是处于过剩的状态,但是到2016年下半年海兰褐的种鸡供应有可能会比较紧张,普通雏鸡价格仍然不会太高。同时受禽流感封关的影响,进口祖代鸡会减少。

  三是商品蛋鸡养殖效益会下降。按照以往的经验,自2000年以来,我国蛋鸡行业还没有出现过连续三年保持盈利的市场行情。同时,规模场在不断增加,鸡的单产水平也在不断地提高,但市场的消费水平增长并不明显,再加上目前养殖场对疾病控制的比较好,大面积的严重传染病在减少,从而致使2016年商品鸡相对过剩。

  四是本地化现象更加明显。本地化是指鸡蛋当地生产当地人消费。随着经济形势的发展,未来会形成珠三角、长三角和京津冀三个消费圈。围绕消费圈500公里以内会形成养殖重点区域,当天生产的鸡蛋就能运输到当地的市场,次日进行销售,这样就会形成一个本地化的地位优势、价格优势及品牌优势。

  五是金融资本将对行业发挥作用。蛋鸡保险能够为蛋鸡行业起到保驾护航的作用;融资租赁能够提升设备的现代化;鸡蛋期货能帮助蛋鸡企业规避一定的市场风险。

  六是全产业链模式为今后行业发展提供动力。例如,北农大推行的“育种——种鸡饲养——饲料——科技服务——品牌鸡蛋——淘汰鸡产业园”生产模式;德青源的云养殖概念及峪口的流动超市,这些都是打造完整产业链的很好的模式。

  七是青年鸡的专业化将成为优势。青年鸡对满足养殖场的全进全出及设备利用率有很大的优势,为蛋鸡的健康发展起到很好的作用。但目前青年鸡行业鱼龙混杂,市场有待规范,青年鸡场应以提供100日龄的青年鸡作为主要目标。

  八是鸡粪转化为有机肥应成为一种发展趋势。目前我们面对的环保压力很大。利用鸡粪生产有机肥能够为企业增值,为农业增产,并解决国家的环保问题,可以说利己利民利国。因此政府应对新上和改建鸡粪处理设备的养殖场给予大比例的补贴。

  九是抗生素的使用越来越受到限制。随着食品安全检测越来越严格,抗生素的危害为大众所认知,品牌鸡蛋会受到更严格的监控,抗生素的使用也会受到更严格的限制。

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