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食品网报告 >> 调味品

一、行业定义及分类

调味品行业定义及分类
  调味品定义   调味品,是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸...[详细]

二、行业概况及现状

调味品行业现状
  中国调味品的市场规模从2013年的557亿元人民币增长至2018年的1091亿元人民币,年复合增长率为15.83%。中国仍以酱油、醋等单一调味品为主,复合调味品占比仍然很小。以下对调味品行业现状分析。   调...[详细]

三、政策及环境

调味品行业政策分析
  调味品行业近年产量维持稳步增长,行业总产量突破2500万吨,增速高于5%,但行业集中度仍较低。其中,酱油是第一大调味品,产量占比约45%,下面进行调味品行业政策分析。 ...[详细]

四、统计数据

调味品行业:1-6月利润为23亿 同比增长9%
      调味品行业与居民日常生活息息相关,其原材料采购和生产过程中的质量控制关系到广大消费者的身体健康。自2003年以来调味品行业进入了高速发展的阶段,近5年行业年增长率达20%左右...[详细]

五、竞争分析

调味品行业竞争分析
  调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。截止到2017年,调味品行业收入规模已经达到了3322.1亿元。下面进行调味品行业竞争分析。 ...[详细]

六、产业布局

调味品行业产业布局分析
  调味品中,酱油是第一大调味品,产量占比约45%,其次是食醋,产量占比约15%,调味品行业近年产量维持稳步增长,行业总产量突破2500万吨,增速高于5%。下面进行调味品行业产业布局分析。 ...[详细]

七、技术特点

调味品行业特点
  目前国内调味品每年的人均消费额为11美元,低于世界平均水平,且较饮食习惯类似的日本存在10倍以上的差距。调味品的刚需属性明显,具备直接提价的定价能力,伴随产品高端化,预计价格抬升对收入影响将持续扩...[详细]

八、市场分析

2016年中国调味品行业市场发展分析
  随着现代食品消费量的普及快速增长,调味品的市场需求也在持续增长;家庭消费调味品的绝对金额占可支配收入比重并不高,人们更倾向于消费升级,选择那些营养、健康的调味品。   调味品行业从最初的只...[详细]

九、发展趋势

调味品行业发展分析
  近几年,我国调味品行业取得了突破性的发展,产量销量迅速增长,截止到2019年1月我国日常调味品行业销售额1.6亿元,同比增长42.5%。下面进行调味品行业发展分析。 ...[详细]

十、重点企业

海天:销售网络优势明显 行业的领先者
   海天是国内专业的调味品生产和营销企业,溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。   ...[详细]

十一、投资分析

调味品行业投资分析
  调味品行业是餐饮业的上游板块,近年来一直保持着量价齐升的增长态势。截止至2017年中国调味品行业市场销售收入增长至3322.1亿元,同比增长8.08%。下面进行调味品行业投资分析。 ...[详细]

十二、行业资讯

食药总监局:调味品、农产品等6批次食品不合格
  据国家食药监总局网站消息,近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检调味品、食用农产品、茶叶及相关制品、蛋制品、乳制品和速冻食品等6类食品387批次样品,抽样检验项目合格样品381批次,不合格样品6批次。...[详细]

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