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橄榄油行业发展趋势

2019-09-11 15:09:48报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“植物油皇后”,“地中海甘露”。2018年全球橄榄油产量达到312万吨,同比去年增长了22.35%,以下是橄榄油行业发展趋势分析。

橄榄油行业发展趋势

  世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家,主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首,但出口量排在世界第二位,居意大利之后;意大利橄榄油产量居世界第二位,但却是最大消费国、最大的出口国,同时也是最大的进口国。

  我国油橄榄产业虽起步早,但总体规模较小。1964年,周恩来总理从阿尔巴尼亚引回油橄榄并在云南亲自栽种。虽然我国具有与地中海纬度相近的一级适生区和广阔的二级适生区,但由于缺乏必要的政策和资金扶持,产业发展始终较为缓慢,现从三个方面分析橄榄油行业发展趋势:

  趋势一、消费主要集中在大中城市,具有较大增长潜力

  橄榄油行业分析指出,鉴于橄榄油的市场销售价格较高,大约是中端食用油价格的5-10倍,因此我国橄榄油多在北京、上海等经济发达地区的食品超市和卖场销售,消费总量并不高,目前,我国橄榄油人均消费量远低于西班牙、意大利和希腊等欧洲国家。从消费总量来看,我国花生油和豆油等传统食用植物油年消费量均超过2000万吨,按橄榄油消费占食用植物油消费3%的比例测算,我国橄榄油年消费总量应在60万吨左右。

  趋势二、国内消费依赖进口,进口来源地集中在传统产区

  我国橄榄油主要以进口为主,出口量较少。随着我国经济发展,国内对橄榄油需求不断增加,加之加入WTO后橄榄油关税降至仅10%,近年来我国橄榄油进口呈大幅增长态势,目前己成为各出口国竞相争夺的目标市场。

  趋势三、替代山茶油等木本植物油的国内消费

  橄榄油和山茶油同为高档木本植物油,山茶油的不饱和脂肪酸含量约为89.9%,稍优于橄榄油(88.6%),两者具有较强的替代关系。国产山茶油的价格目前略低于进口橄榄油,存在一定的价格优势。橄榄油行业发展趋势指出,油橄榄种植目前已成为提高陇南等西部地区农民收入的重要途径 ,随着城乡居民收入水平的提高及消费结构的升级,我国今后橄榄油消费市场潜力巨大,而且呈不断增长趋势。

  总的来说,橄榄油是人们生活资料之一,也是食品工业餐饮行业的基础原料。随着国内经济的高速发展和人们生活水平的提高,食品加工业、餐饮业等相关行业迅速发展,直接带动了橄榄油的消费需求。我国近几年的橄榄油市场零售量、零售额均呈现出增长趋势,以上便是橄榄油行业发展趋势分析所有内容了。

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