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面包行业投资分析

2020-09-08 11:17:42报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  全球面包行业市场规模3000+亿美元,我国面包行业持续保持高景气度,零售额年复合增长率达12%左右,前四大面包企业市占率为41.6%,以下是面包行业投资分析。

面包行业投资分析

  我国面包行业连续数年保持双位数增长,增速强于大多行业。面包行业属于烘焙行业的子行业。面包行业分析指出,在我国,烘焙产品品类丰富,包括传统的中式甜品糕点、西式蛋糕、面包、饼干等。2019年面包市场规模占我国烘焙整体规模的17%。2019年我国面包销售量达223万吨,销售额达298亿元。2011-2019年销售量年复合增长率为7%,销售额年复合增长率为12%。

  面包行业投资分析指出,面包可以分为短保产品和中保、长保产品。中保、长保产品多为包装产品,在斱便食用和易于保存的特性下可以销往各线城市,休闲属性较强。短保由于保质期短,不易保存,受运辒范围限制较大,主食属性较强。中保、长保产品零售额约500亿左右,短保产品占据行业的最大部分,约有1000亿的庞大规模。

  短中保品牌的市场集中度不断提升,其中国内短保品牌主要有达利、桃李、好丽友、徐福记、港荣等,其中桃李近年来市占率增长较为迅速。港荣市占率2019年比其他品牌商都高,但市占率一直处于下滑的趋势。

  行业内前三大面包企业分别为桃李面包、达利园和盼盼食品,市场份额分别占比10.5%、4.8%和3.9%,此外,手工作坊占比58.5%,商店自有品牌占比8.8%。

  目前,我国人均烘焙食品消费量近些年呈现逐年升高的趋势,但仍较其他国家有较大差距。面包行业投资分析指出,2019年,我国人均烘焙食品消费量为6.6KG/人,为饮食文化接近的香港地区消费量的1/2,日本的1/3。从面包子品类来看,2019年我国面包人均消费量为1.5kg/人,约为日本和中国香港的1/5。

  《2020-2025年中国糕点面包月饼产业运行态势及投资规划深度研究报告》预计便利店、电商行业快速发展,面包行业有望持续受益。电商渠道以及便利店渠道能够帮助面包市场快速下沉,提高消费普及度,是面包行业2020年增长的重要驱动力。同时,我国便利店渠道以及电商渠道恰好处于快速发展期。

  展望2020年,短保面包更符合未来消费需求。消费者对于食品的总体消费需求是趋于健康化,口感的要求也更高。面包的需求也不例外。消费者对于新鲜面包的需求逐年提升,预计2020年年复合增长率将为11.9%,以上便是面包行业投资分析所有内容了。

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