您好,欢迎来到报告大厅![登录] [注册]
您当前的位置:报告大厅首页 >> 面粉市场调查分析报告 >> 面粉行业统计数据分析

面粉行业统计数据分析

2020-11-20 15:22:35报告大厅(www.chinabgao.com) 字号:T| T

  面粉是一种由小麦磨成的粉状物,面主要成分是淀粉,决定着面粉是否筋道取决于蛋白质的含量与构成,含量越高,面粉越"筋道",且延展性和弹性都较高。下面进行面粉行业统计数据分析。

面粉行业统计数据分析

  面粉行业分析表示,国内面粉加工企业普遍存在中小型企业低效产能微利维持,大型面粉企业继续扩张生产规模,行业产能过剩的问题愈发突出,企业间同质化竞争现象加重,国内面粉加工业整合仍在持续。2018年我国面粉产量为8874.96万吨,较2017年减少35.70%。

  2018 年国内面粉加工企业向规模化、专业化方向发展,加工企业数量进一步减少,行业集中度及产区集中度进一步提高,2018年国内面粉(小麦粉)产量排名前三地区分别为河南、山东、安徽,占比分别为30.34%、13.58%、11.86%。

  目前我国面粉制品中对面粉需求前两位分别是面包糕点和方便面,对面粉的需求量超过900万吨;第三是挂面,对面粉的需求超过500万吨;排在第四位的是冷冻面制品,对面粉需求超过200万吨,其余面粉制品面粉需求均在100万吨以下。

  随着一线及二线城市的高中收入消费者不断转向消费方便及健康的食品,中国对较高级面粉的需求持续增长,导致较高级面粉及专用面粉于中国快速发展。专用面粉需求不断增加,高端面粉产品愈来愈受欢迎,预期面粉消耗将在预测期内回升。

  面粉消耗增加主要由以下因素推动总人口数目稳定增长导致对馒头、面条及饺子等主食面粉产品的需求固定,多元化烹饪文化导致对专用面粉(如面包面粉及糕点面粉)的需求不断增加,及客户生活水准不断提高导致对优质及专用面粉产品的需求不断增加。

  近年来,随着中国人均收入不断增加,人们的生活水准一直不断大幅提升。与此同时,人们的健康意识不断提升,导致愈来愈多消费者购买价格及质素更高的高端食物产品,例如高端健康食品及由全麦面粉及╱或自其他谷物开发的面粉所制成的产品,进一步推动中国面粉市场的发展。以上便是面粉行业统计数据分析的所有内容了。

(本文著作权归原作者所有,未经书面许可,请勿转载)
报告
研究报告
分析报告
市场研究报告
市场调查报告
投资咨询
商业计划书
项目可行性报告
项目申请报告
资金申请报告
ipo咨询
ipo一体化方案
ipo细分市场研究
募投项目可行性研究
ipo财务辅导
市场调研
专项定制调研
竞争对手调研
市场进入调研
消费者调研
数据中心
产量数据
行业数据
进出口数据
宏观数据
购买帮助
订购流程
常见问题
支付方式
联系客服
售后保障
售后条款
实力鉴证
版权声明
投诉与举报
官方微信账号