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2013-2017年北京餐饮业投资分析及前景预测报告

中国报告大厅(www.chinabgao.com)【打印】字号:T|T
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  • 【报告编号】:No.500138
  • 【最新修订】:2013年08月
  • 【关 键 字】:餐饮行业市场调查分析报告
  • 【报告格式】:电子版或纸介版
  • 【交付方式】:Email发送或EMS快递
  • 【报告价格】: 纸介版: RMB6200元 电子版: RMB6700元 两个版本:RMB7200元
  • 【英 文 版】: Ebook: USD4800$
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  • 【订购热线】:400-817-8000(全国24小时服务)
    北京:010-58247071/58247072
    福建:0592-5337135/5337136
报告导读:

  北京作为中国的首都,是国家政府机构集中的地方。许多全国性的政治、文化、经济活动都在北京举办,这些活动有力地促进了餐饮业的发展。北京餐饮业在消费力度、投资力度、供应与产业规模、餐饮政策、餐饮文化包容性、领导消费时尚和示范效应等许多方面都具有其他城市无法相比的优势。

  餐饮业作为北京在全国有影响力的产业之一,在促进消费、吸收就业、带动相关产业发展等方面发挥着积极而不可替代的作用,是北京第三产业发展不可忽视的力量。

  2010年,北京餐饮市场年销售额为666.6亿元,较2009年增加了约189亿元。北京2010年度50强餐饮企业(集团)与100强餐饮门店的销售收入总额(已扣除重复统计部分)达到208.69亿元,占北京市餐饮营业总收入的31.33%,较2009年增加了61亿元,增幅为41.5%。

  2011年,北京全市实现餐饮收入772.4亿元,同比增长15.9%,高出社会消费品零售额增速5.1个百分点,占社会消费品零售额的比重达到了11.2%。

  2012年,北京餐饮业逐渐放慢了前进的步伐。

  未来一段时期北京仍将大力发展餐饮业,鼓励国内外名优餐饮品牌落户北京,荟萃国内外餐饮精华,打造中国美食之都、世界美食之窗。北京将建设有中国特色的世界城市、打造国际商贸中心,更为餐饮业发展提供了难得的机遇,北京餐饮业未来前景广阔。

  宇博智业市场研究中心发布的《2013-2017年北京餐饮业投资分析及前景预测报告》共七章。首先介绍了餐饮业的概念和特点,接着分析了中国餐饮业和北京餐饮业的现状和市场运行情况。然后具体介绍了北京快餐、西餐、中餐行业的发展,随后,报告分析了促进北京餐饮业发展的相关因素及北京主要餐饮企业的发展情况,最后分析了北京餐饮业的投资前景。

  本研究报告数据主要来自于国家统计局、北京市统计局、北京市商务委员会、北京市旅游发展委员会、北京市饮食行业协会、北京西餐业协会、北京烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对北京餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资北京餐饮业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

郑重声明:本报告由中国报告大厅出版发行,报告著作权归宇博智业所有。本报告是宇博智业的研究与统计成果,有偿提供给购买报告的客户使用。未获得宇博智业书面授权,任何网站或媒体不得转载或引用,否则宇博智业有权依法追究其法律责任。如需订阅研究报告,请直接联系本网站,以便获得全程优质完善服务。

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  第一章 餐饮业概述

  第一节 餐饮业的定义及分类

  一、餐饮业的定义

  二、餐饮业的分类

  第二节 餐饮业的特点

  一、餐饮业的特性

  二、餐饮业的基本特征

  三、现代餐饮业的特点

  四、餐饮管理的特点和任务

  第三节 餐饮业市场细分及作用

  一、餐饮业的市场细分

  二、餐饮消费的六种类型

  三、餐饮业的经济地位和作用


  第二章 2011-2013年中国餐饮业发展分析

  第一节2011-2013年中国餐饮业总体分析

  一、中国餐饮业发展历程

  二、中国餐饮业发展总体状况

  三、中国餐饮业发展的主要特征

  四、中国餐饮业发展的有利因素分析

  第二节2011-2013年中国餐饮市场发展分析

  一、2010年中国餐饮市场发展回顾

  二、2011年中国餐饮市场发展回顾

  三、2012年中国餐饮市场发展分析

  四、2013年上半年中国餐饮市场发展分析

  第三节中国餐饮百强企业发展情况

  一、2010年中国餐饮百强企业经营发展状况

  二、2011年中国餐饮百强企业发展特点分析

  三、2012年中国餐饮百强企业经营发展分析

  四、2013年上半年中国餐饮百强企业经营发展概况

  第四节 2011-2013年中国餐饮业的政策法规分析

  一、2009年中国餐饮服务许可证制度正式启用

  二、2010年中国餐饮业政策法规综述

  三、2011年中国餐饮行业相关政策

  四、2011年底商务部发布“十二五”餐饮业指导意见

  五、2012年1月餐饮业在港上市指引发布

  第五节 餐饮业存在的问题及发展对策

  一、中国餐饮业存在的主要问题

  二、中国餐饮业的九大发展战略

  三、平衡餐饮市场与消费需求的措施

  四、餐饮企业的主要营销手段

  五、中国餐饮业的个性化服务策略

  六、国内餐饮业品牌打造的策略


  第三章 2011-2013年北京餐饮业的发展

  第一节 2011-2013年北京餐饮业的主要特点分析

  一、基本特性

  二、产品和服务

  三、管理和经营

  四、店铺位置

  五、消费习性

  第二节 2010年北京餐饮市场回顾

  一、2010年北京餐饮业发展特点解析

  二、2010年北京餐饮行业热点回顾

  三、2010年北京餐饮业出台的相关法规

  第三节 2011年北京餐饮业发展分析

  一、2011年北京餐饮市场规模状况

  二、2011年北京餐饮企业经营状况

  三、2011年北京餐饮行业发展动态

  第四节 2012年北京餐饮业发展分析

  一、2012年北京餐饮业基本状况

  二、2012年北京餐饮业增长放缓的原因

  三、2012年北京餐饮市场发展动态

  第五节 2013年上半年北京餐饮行业发展分析

  一、2013年上半年北京餐饮行业基本状况

  二、2013年上半年北京餐饮行业经营状况

  三、2013年上半年北京餐饮行业最新动态分析

  第六节 2011-2013年节假日北京餐饮市场分析

  一、2010年节假日北京餐饮业整体回顾

  二、2011年元旦春节北京餐饮市场运营情况

  三、2011年中秋北京餐饮业消费增长明显

  四、2012年春节北京餐饮市场发展概况

  五、2012年五一假期北京餐饮市场表现抢眼

  第七节 2011-2013年北京餐饮业广告模式分析

  一、餐饮业广告媒体模式现状

  二、餐饮业广告面临的模式困境

  三、餐饮业广告模式的发展策略

  第八节 2011-2013年北京餐饮业的问题及对策分析

  一、北京餐饮业存在的问题

  二、北京餐饮业发展策略

  三、北京餐饮业发展的建议


  第四章 2011-2013年北京餐饮业细分行业分析

  第一节 2011-2013年北京快餐业分析

  一、北京快餐市场竞争现状分析

  二、2011年快餐企业加快北京火车站商圈布局

  三、2012年北京快餐外卖市场迅速发展

  四、北京快餐市场趋势分析

  第二节 2011-2013年北京西餐业分析

  一、北京西餐市场发展概述

  二、北京西餐市场经营特点

  三、北京西餐业消费群体分析

  四、北京推出“西餐中吃”线路

  第三节 2011-2013年北京其它细分餐饮业分析

  一、北京中餐业占据市场半壁江山

  二、2011年北京风味小吃申遗正式启动

  三、2012年湘鄂情欲进军北京中式快餐市场

  四、特色餐饮成北京餐饮市场发展趋势


  第五章 2011-2013年促进北京餐饮业发展的因素分析

  第一节 2011-2013年北京经济发展分析

  一、经济增长

  二、物价水平

  三、消费市场

  四、对外贸易

  第二节 2011-2013年北京旅游业发展分析

  一、接待人数

  二、旅游收入

  三、入境客源市场

  四、“十二五”规划

  第三节 2011-2013年北京会展业发展分析

  一、“十一五”北京会展业整体回顾

  二、2011年北京会展业发展状况

  三、2012年北京新政大力扶持商业会展业

  四、“十二五”北京会展业发展规划


  第六章 北京市餐饮业重点企业


  第**章 国内主要**行业重点竞争对手经营分析

  第一节 重点企业

  一、企业介绍

  二、企业经营数据分析

  三、企业主要财务指标分析

  四、企业未来发展策略

  第二节 重点企业

  一、企业介绍

  二、企业经营数据分析

  三、企业主要财务指标分析

  四、企业未来发展策略

  第三节 重点企业

  一、企业介绍

  二、企业经营数据分析

  三、企业主要财务指标分析

  四、企业未来发展策略

  第四节 重点企业

  一、企业介绍

  二、企业经营数据分析

  三、企业主要财务指标分析

  四、企业未来发展策略


  第七章 北京餐饮业前景趋势分析

  第一节 中国餐饮业总体发展趋势

  一、“十二五”中国餐饮业发展前景看好

  二、中国餐饮业发展趋势分析

  三、中国餐饮业发展的五大方向

  第二节 北京餐饮业投资前景及建议

  一、北京餐饮业发展前景看好

  二、2013-2017年北京餐饮业预测分析

  三、东南亚餐饮在京发展空间大

  四、北京餐饮业投资建议

  附录:

  附录一:中华人民共和国食品安全法

  附录二:餐饮服务食品安全监督管理办法

  附录三:餐饮企业经营规范

  附录四:餐饮服务许可管理办法

  附录五:北京市餐饮业食品卫生管理员管理办法

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报告标题:餐饮行业预测报告:2013-2017年北京餐饮业投资分析及前景预测报告
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