2007年中国零售百货市场调查报告

第二章  世界零售百货业的发展分析 23
        第一节  世界零售百货业的发展现状分析 23
                一、美国零售业分析 23
                二、日本零售业分析 26
                三、欧洲零售业分析 31
        第二节  世界零售百货业的发展变化与趋势 33
                一、百货公司尝试变革以加固市场地位 33
                二、零售企业的规模进一步两极分化 34
                三、零售业正快速向网络化经营迈进 35

第三章  我国零售百货业投资特性及主要业态发展状况 36
        第一节  我国零售业的产业特点及投资特性分析 36
                一、零售业的产业特点 36
                二、零售业的投资特性分析 37
        第二节  我国主要零售业态发展状况分析 38
                一、百货商场发展状况分析 38
                二、大型超市发展状况分析 40
                三、便利店发展状况分析 42
                四、专业店发展状况分析 48

第四章  我国零售业与WTO 49
        第一节  入世后我国关于零售行业的开放政策 49
        第二节  入世给国内零售百货的机遇和挑战 51
                一、入世对国内零售业的机遇 51
                二、入世对我国零售业的挑战 52
        第三节  入世三年来零售业发展分析 54
        第四节  外资零售企业进入的策略分析 56
                一、以占领市场为首要目标 56
                二、进入方式多样化 58
                三、在中国建立采购中心 59
        第五节  WTO环境下国内零售企业的机会 61
                一、商业发展的平台已经搭起 61
                二、与外资企业竞争已积累了经验 62
                三、扩展市场尚有很大空间 63
                四、国内企业在竞争中的对策 64

第五章  零售百货业的发展趋势分析 68
        第一节  零售业业态构成发展趋势 68
                一、超市成为零售百货业的主要业态 68
                二、多业态经营 70
                三、购物中心逐渐兴起 72
                四、折扣店成为具有良好前景的新态 74
        第二节  零售业经营形式发展趋势 76
                一、连锁经营 76
                二、跨地区经营 78
        第三节  零售业与物流系统 79
                一、物流系统的含义 79
                二、物流系统与零售业 80
                三、建立零售业的物流战略 80
                四、借鉴：日本零售业物流发展 81
        第四节  零售业与电子商务 83
                一、电子商务的含义及发展 83
                二、BTOC电子商务对传统零售业的影响 84
                三、电子商务与传统零售业的结合 86

第六章  2005-2006年我国零售百货行业运行分析 89
        第一节  总体运行状况分析 89
        第二节  2005-2006年中我国零售百货行业特点分析 91
                一、总体外资效益好于内资 91
                二、零售传统业态去年整体下滑 92
                三、连锁经营高歌猛进 92
                四、新兴业态蓬勃发展 93
                五、规范发展成为主导 95

第七章  2005-2006年重点城市零售业发展状况分析 97
        第一节  2005-2006年北京市零售业发展状况分析 97
                一、北京零售业的投资环境分析 97
                二、北京市零售业发展状况分析 99
                三、北京零售业存在的问题分析 100
        第二节  2005-2006年上海市零售业发展状况分析 101
                一、上海市零售业的外部环境分析 101
                二、上海市零售业发展状况分析 102
                三、上海零售业发展动态分析 105
        第三节  2005-2006年广州市零售业发展状况分析 108
                一、广州零售业发展状况分析 108
                二、广州零售业发展存在的问题 113
                三、广州零售业的变革 114
        第四节  2005-2006年深圳市零售业发展状况分析 118
                一、深圳零售业发展面临的经济环境 118
                二、深圳零售业发展现状 121
                三、入世后深圳零售业发展变化 122
                四、深圳零售业发展存在的问题 124
                五、深圳零售业进一步发展的出路 127
        第五节  2005-2006年重庆市零售业发展状况分析 130
                一、重庆市零售业投资环境分析 130
                二、重庆市零售业发展水平 130
                三、重庆零售市场动向 132
        第六节  2005-2006年武汉市零售业发展状况分析 133
                一、武汉市零售业外部发展环境分析 133
                二、武汉零售业的发展状况 136
                三、武汉零售业发展规划与动态 138

第八章 2005-2006年我国消费者分析及消费品市场分析 141
        第一节  2005-2006年我国零售业宏观经济环境变化和消费者分析 141
                一、消费空间迅速增长 141
                二、居民家庭可支配收入和恩格尔系数 147
                三、2006年居民消费价格指数变化趋势 150
                四、消费结构变化和消费者分析 150
        第二节 2005—2006年中国消费品市场分析与预测 151
                一、中国消费品市场需求状况分析 151
                二、中国消费品市场供给状况分析 153
                三、中国消费品市场价格走势分析 154
                四、制约消费需求的因素分析 156

第九章 零售百货业营销与赢利模式分析 160
        第一节 零售业的营销分析 160
                一、EDLP策略的利与弊 160
                二、零售企业的品牌定位与建设 163
                三、顾客营销与商业营销 172
        第二节 零售业赢利模式分析 178
                一、零售企业赢利构成状况 178
                二、通路利润的利用与控制 179
                三、商业资本利用与PB商品的开发 186

第十章 2005-2006年我国零售百货业市场竞争格局分析 190
        第一节 零售市场的资本构成分析 190
                一、零售市场的资本来源 190
                二、零售市场不同资本的比较 191
        第二节 零售市场竞争格局 193
                一、不同资本市场占有分析 193
                二、我国零售业的业态构成 194
                三、我国零售行业的地区分布 196
        第三节 2006年竞争新格局 196
                一、内资注重圈地，外资追求规模 196
                二、全面开放后的中外零售企业的对决 197
                三、资本魅力彰显，推动行业前行 198
        第四节 零售市场格局发展预测 199
                一、影响竞争格局的因素 199
                二、重建零售市场竞争格局 199

第十一章  2005-2006年国内主要上市商业零售企业分析 205
        第一节  2006年上市公司整体状况分析 205
                一、整体成长性良好，盈利水平回升 205
                二、良好的业绩在资本市场得到充分体现 207
                三、并购整合的主旋律将依旧延续 210
                四、费用控制至为关键 213
        第二节  主要上市商业零售企业分析 214
                一、百联股份 214
                二、大商股份 216
                三、北京西单商场股份有限公司 217
                四、广州友谊股份有限公司 218
                五、重庆百货大楼股份有限公司 221

第十二章  零售百货业内代表企业分析 224
        第一节  国内零售百货代表企业分析 224
                一、华联控股 224
                二、农工商超市 230
                三、江苏苏果超市 232
                四、物美集团 234
                五、其他代表 237
        第二节  主要外资零售企业分析 240
                一、沃尔玛 240
                二、家乐福 246
                三、麦德龙 248
                四、其他主要外资零售企业 254

第十三章  我国零售百货企业发展的策略分析 257
        第一节  中国超市企业发展策略 257
                一、突出主力商品，努力提高生鲜食品经营能力 257
                二、实施品牌化管理，提升畅销产品的开发能力 257
                三、综合运用各种促销手段，提高超市企业的整合营销能力 258
                四、加强信息管理，提高企业成本控制 258
        第二节  传统百货商场发展战略 259
        第三节  便利店发展战略分析 261
                一、连锁整合，形成规模优势 261
                二、科技导入，提高连锁店管理效率 261
                三、拾遗补缺，创建特色营 262
        第四节  购物中心发展战略的转变 263
                一、从注重体量和规模向注重经营效率转变 263
                二、购物中心作为商业产品的定性趋于形成 263
                三、商业组合面临重大的调整和转变 264
        第五节  连锁经营发展对策分析 264
                一、实现规模经营，提高组织化程度 264
                二、完善连锁企业内部管理机制，实现管理规范化 265
                三、加快配送中心建设 265
                四、选准市场定位，创出经营特色 265
                五、加强连锁商业的行业管理，保持合理结构，避免资源浪费 266
                六、扩大对外开放，进行试办中外合资合作连锁商店的探索 266
        第六节  中国零售企业“走出去”战略分析 266
                一、零售商业企业“走出去”战略内涵 266
                二、零售商业企业“走出去”的紧迫性 267
                三、零售商业企业“走出去”的可能性分析 269
                四、零售企业“走出去”战略选择 270
附录 273
附录一  2006年中国百家连锁企业基本情况 273
附录二  2006年零售企业销售总额、零售总额统计表 275