2007年中国宾馆酒店行业研究报告

第二章 2006年全球宾馆酒店业发展状况分析
       第一节 全球酒店行业发展分析
              一、全球酒店市场的格局
              二、全球酒店行业挑战
              三、国际饭店业当前趋势
       第二节 国外宾馆酒店管理特点分析
              一、国外宾馆酒店业当前管理特点
              二、饭店管理集团管理的主要形式
              三、国际饭店集团竞争在中国

第三章 中国宾馆酒店业的行业特性及发展状况分析
       第一节 中国宾馆酒店业的特性分析
       第二节 中国宾馆酒店业的发展情况分析
              一、星级酒店收入及供给持续增长，星级饭店供给快速增长
              二、星级酒店经营状况逐步好转，但区域差异较大
              三、酒店业的发展趋势
       第三节　酒店业发展的主要影响因素分析

第四章  2006-2007年中国宾馆酒店业市场分析
       第一节 2006酒店市场行业现状分析
              一、整体状况分析
                  （一）酒店数量剧增
                  （二）市场需求量增加
                  （三）采购需求空前高涨
              二、酒店业绩
              三、盈利能力
              四、客源构成
              五、订房渠道
       第二节 中国旅游酒店市场新格局
              一、行业效益提高
              二、行业规模扩张
              三、行业分工形成
              四、行业创新发展
              五、酒店集团强化
              六、多元化态势形成
              七、改制全面进行
              八、科技推动发展
       第三节 2007酒店市场发展趋势
              一、经济型酒店可能出现泡沫
              二、高端酒店增长势头强劲
              三、度假型酒店前景看好

第五章 2005-2006年中国宾馆酒店业主要指标分析
       第一节 2005-2006年全国星级饭店的构成情况分析
       第二节 2005-2006年分地区的星级饭店情况分析
       第三节 2005-2006年全国星级饭店经营状况分析
              一、全国星级饭店的客房出租率情况分析
              二、全国星级饭店的营业收入情况
              三、全国星级饭店赢利状况分析
              四、全国星级饭店的劳动生产率分析

第六章 2006-2007年我国酒店细分市场分析
       第一节 商务酒店分析
              一、商务旅游概述
              二、我国商务酒店的现状
              三、商务酒店的前景
       第二节 经济型酒店市场分析
               一、我国经济型连锁酒店发展状况及趋势
                  （一）经济型连锁品牌酒店跑马圈地，抢占先机
                  （二）经济型连锁酒店发展空间很大
                  （三）未来发展趋势
               二、经济型酒店调查
                  （一）主要经济型酒店市场供应情况
                  （二）主要经济型酒店市场增长情况
                  （三）我国经济型酒店区域分布
                  （四）经济型酒店配套设施
                  （五）经济型酒店选址标准权重
                  （六）中国经济型饭店市场主要品牌市场份额
                  （七）经济型饭店市场情况客源结构图
                  （八）主要区域平均房价比较
                  （九）各主要区域平均出租率比较
       第三节  度假酒店分析
              一、我国度假酒店的市场现状
              二、我国度假酒店发展趋势
              三、度假村经营管理的发展趋势
              四、分时度假酒店在中国的发展
                  （一）我国分时度假的四种经营者
                  （二）我国分时度假市场存在的问题
                  （三）我国开展的分时度假网络本土化实践的特点
                  （四）我国分时度假酒店的前景
       第四节  主题饭店分析
              一、主题饭店发展现状
              二、主题饭店发展模式的创新
       第五节  产权酒店分析

第七章 2006-2007年中国宾馆酒店行业相关产业分析
       第一节 2006-2007年旅游市场分析
              一、2006年中国旅游市场分析
              二、2007年中国旅游市场发展趋势分析
              三、奥运经济对旅游酒店行业影响分析
              四、受惠旅游业复苏 酒店业发展空间巨大
       第二节 2006-2007年我国会展产业状况和影响分析
              一、我国会展产业状况
                  （一）2007年我国会展业供需矛盾突显
                  （二）人才缺乏引发市场供需紧张
                  （三）整合资源达到平衡供需
              二、会展与酒店业互动发展分析
                  （一）会展与酒店业互动关系
                  （二）会展与酒店业互动发展支撑体系
                  （三）会展与酒店业互动发展模式
                  （四）我国实现会展与酒店互动发展的对策
       第三节 2006-2007年中国餐饮市场分析
              一、2006年我国餐饮业现状
              二、2007年我国餐饮市场发展趋势
              三 星级饭店的餐饮经营策略分析
       第四节 2006年中国酒店用品市场分析
              （一）酒店用品市场年采购额
              （二）酒店对酒店用品整体状况评价
              （三）酒店使用主要产品调查
              （四）酒店采购时对产品的要求
              （五）酒店采购产品时较为关注的因素
              （六）酒店对产品未来技术走势的预测
              （七）酒店采购产品采购渠道调查
              （八）酒店采购产品未来方式的预测

第八章  2006-2007年中国重点城市酒店市场分析
        第一节　2006-2007年北京酒店市场分析
                一、北京酒店总体分析
                   （一）访客数量分析
                   （二）国际客源市场分析
                   （三）高星级酒店客房供应情况
                   （四）高星级酒店新增供应
                   （五）酒店市场展望
                二、北京酒店服务式公寓市场分析
                   （一）酒店服务式公寓市场供应
                   （二）酒店服务式公寓市场业绩
                   （三）酒店服务式公寓新增供应
                   （四）酒店服务式公寓市场展望
       第二节 2006-2007年上海酒店市场分析
              一、上海酒店总体分析
                  （一）访客数量分析
                  （二）国际客源市场分析
                  （三）高星级酒店客房供应情况
                  （四）高星级酒店新增供应
                  （五）酒店市场展望
              二、上海酒店服务式公寓市场
                  （一）酒店服务式公寓市场供应
                  （二）酒店服务式公寓市场业绩
                  （三）酒店服务式公寓新增供应
                  （四）酒店服务式公寓市场展望
              三、2007-2009年上海酒店发展趋势
       第三节 2006-2007年广州酒店市场分析
              一、访客数量分析
              二、国际客源市场分析
              三、高星级酒店客房供应情况
              四、高星级酒店新增供应
              五、酒店市场展望
       第四节　2006-2007年天津酒店市场分析
              一、访客数量分析
              二、国际客源市场分析
              三、高星级酒店客房供应情况
              四、高星级酒店新增供应
              五、天津酒店市场展望
       第五节　南京酒店市场分析
              一、酒店业发展潜力巨大
              二、南京星级酒店经营现状
              三、酒店需求仍将强劲增长
              四、未来房价、出租率和RevPAR 将继续上升_
       第六节　海南酒店市场分析
              一、访客数量分析
              二、国际客源市场分析
              三、高星级酒店客房供应情况
              四、高星级酒店新增供应
              五、海南酒店市场展望

第九章 2006-2007年酒店行业消费者分析
       第一节 2006-2007年客源分布情况分析
              一、入境人次
              二、国内游客
              三、国际客源市场
       第二节　游客的消费水平和消费结构分析
              一、入境旅游者在华花费情况
              二、国内游客花费情况
       第三节　游客住宿消费的特点分析
              一、游客如何宿设施
              二、酒店业消费者行为分析
              三、消费者对酒店的评价分析

第十章 2006-2007年中国宾馆酒店业的行业格局 
       第一节 行业竞争结构分析
              一、盈利分布高度不均衡
              二、行业中现有企业的竞争
              三、不同类型酒店的竞争格局
              四、京沪酒店业竞争加剧
       第二节 构建酒店业核心竞争力
              一、酒店业的任务
              二、酒店业的核心竞争力
              三、以人为本--提升酒店的核心竞争力
       第三节 饭店企业基于盈利细分的竞争战略
              一、顾客盈利细分理论综述
              二、盈利型顾客群体的特征
              三、基于盈利特征细分顾客的竞争战略
       第四节 我国饭店业市场竞争动向
              一、从注重委托管理转向对饭店业的直接投资
              二、外资借助城市改造进入饭店延伸行业
              三、目标市场从中心城市转向度假风景区及二级城市
              四、从单一的地面战转向空间战-收购网络预定系统
       第五节 宾馆酒店行业竞争策略分析
              一、特色酒店经营策略分析
              二、专业化酒店管理和创新策略分析
              三、特许经营与连锁经营策略
              四、控制成本，提高利润策略分析
              （一）资源配置策略分析
              （二）星级酒店餐饮运作分析
              （三）星级酒店客房运作分析

第十章 2006-2007年中国宾馆酒店行业代表企业分析
       第一节　国际酒店集团代表企业分析
               一、洲际集团
               二、胜腾酒店集团
               三、希尔顿
               四、万豪集团
               五、香格里拉
               六、雅高
       第二节　国内代表企业分析
               一、锦江集团
                 （一）集团简介
                 （二）经营状况分析
                       1、星级酒店运营业务
                       2、酒店管理业务
                       3、锦江之星
                       4、餐饮及其他业务
               二、金陵饭店
                 （一）酒店经营业务是公司的主要盈利来源
                 （二）酒店业务经营状况良好
                 （三）公司核心竞争力分析
                 （四）未来几年公司酒店业务将持续平稳增长
                 （五）公司其他业务分析
               三、华天大酒店
                 （一)公司简介
                 （二）华天酒店是湖南省最好的五星级酒店，品牌影响力大
                 （三）酒店连锁业务
                 （四）益阳华天的产权式酒店是低成本扩张的良好模式
                 （五）公司在未来几年将大力发展经济型酒店
               四、首旅股份
                 （一）集团简介
                 （二）如家经营状况分析
               五、浙江好万家集团
                 （一）公司简介
                 （二）经营状况分析
              六、中青旅
                 （一）集团简介
                 （二）山水连锁酒店业务分析
第十一章 中国宾馆酒店行业的投资策略分析
         第一节  中国宾馆酒店业发展总体趋势分析
                 一、管理逐步向人性化发展
                 二、可持续化发展是酒店经营的趋势
                 三、酒店市场正在向品牌化竞争发展
                 四、定制化的服务是未来酒店致胜之道
                 五、酒店营销的网络化
                 六、酒店组织结构的扁平化
                 七、酒店产业组织的集团化
          第二节  “十一五”期间中国饭店业发展的总体趋势
          第三节  民营企业进入策略分析

部分图表
图表：2006-2007年住宿企业景气指数
图表：2005.1-2006.12入境游客人数月度同比变化
图表：2005.1-2006.12入境游客人数月度环比变化
图表：2005.1-2006.12外国入境游客人数月度同比变化
图表：1990-2010年入境游客人数年度数据及预测
图表：1990-2010年外国入境游客人数年度数据及预测
图表：2005.1-2006.12旅游外汇收入月度数据及同比增长
图表：1995.1-2006.12入境游人均外汇收入月度变化
图表：1995.1-2006.12外国游客外汇收入贡献占比
图表：2005.1-2006.12入境过夜游客人数月度变化
图表：2000.1-2006.12入境过夜游客占比
图表：2006年1-12月入境旅游人数（按入境方式）
图表：2006年1-12月地方接待情况
图表：2006年1-12月主要城市接待情况
图表：2006年1-12月入境旅游人数
图表：2006年1-12月入境旅游外汇收入
图表：2006年1-12月入境外国旅游者人数（按目的分）
图表：2006年1-12月入境外国旅游者人数（按年龄、性别分）
图表：2006年主要城市国际旅游(外汇)收入情况
图表：2006年全国国内旅游基本情况
图表：2000年～2006年中国各大城市经济型酒店开业状况
图表：2004-2006年北京入境过夜人数增长变化情况
图表：1999-2007年北京五星级酒店供给状况
图表：1999-2007年北京五星级酒店经营状况
图表：2000-2007年北京四星级酒店供给状况
图表：2000-2007年北京四星级酒店经营状况
图表：2006-2009年北京新增高星级酒店情况
图表：1999-2007年北京酒店服务式公寓供给状况
图表：1999-2007年北京酒店服务式公寓经营状况
图表：2002-2006年上海五星级酒店经营数据。
图表：2002-2006年上海四星级酒店经营数据
图表：2004-2006年上海三星级酒店经营数据。
图表：2004-2006年上海二星级酒店经营数据
图表：2004-2006年上海一星级酒店经营数据
图表：1998-2007年上海五星级酒店供给状况
图表：1998-2007年上海五星级酒店经营状况
图表：2001-2007年上海四星级酒店供给状况
图表：2001-2007年上海四星级酒店经营状况
图表：2006-2009年上海新增高星级酒店情况
图表：1998-2007年上海酒店服务式公寓供给状况
图表：1998-2007年上海酒店服务式公寓经营状况
图表：1999-2007年广州五星级酒店供给状况
图表：1999-2007年广州五星级酒店经营状况
图表：1999-2007年广州四星级酒店供给状况
图表：1999-2007年广州四星级酒店经营状况
图表：2007-2008年广州新增高星级酒店情况
图表：1999-2007年天津五星级酒店供给状况
图表：1999-2007年天津五星级酒店经营状况
图表：1999-2007年天津四星级酒店供给状况
图表：1999-2007年天津四星级酒店经营状况
图表：2001-2005 年南京市旅游星级饭店情况
图表：05 年全国酒店星级酒店经营情况（单位：亿元）
图表：05 年23 个主要城市星级酒店经营情况（单位：亿元）
图表：2000-2006年我国部分城市五星级出租率情况比较
图表：我国23 个主要城市2005 年星级酒店盈利情况
图表：2004-2006年锦江股份客房出租率和房价涨幅
图表：锦江股份2006 年主营收入结构
图表：锦江股份2006 年主营利润结构
图表：2003-2006年锦江之星营业收入及营业利润
图表：2006-2010年山水酒店利润增长预测
图表：2000-2006 年我国经济型酒店发展统计
图表：2003-2006 年如家开店数量及净利润（单位：万元RMB）变化趋势
图表：06-08 年万好万家集团连锁酒店业务预测汇总（单位：万元）
图表：06-08 年万好万家集团连锁酒店业务收入预测（单位：万元）
图表：06-08 年万好万家集团连锁酒店业务成本税费预测（单位：万元）
图表：2003-2006年金陵饭店主营收入构成
图表：2003-2006年金陵饭店酒店业务毛利率情况
图表：2003-2006年金陵饭店客房出租情况
图表：2003-2006年金陵饭店客房营业利润比重有所上升
图表：锦江之星直营、加盟比例（截至2006 年10 月31 日）
图表：如家、锦江之星主要经营指标与全国平均对比。
图表：如家2004、2005 年直营店成本结构分析。
图表：如家主要经营指标（单位：万元）。