2007年中国葡萄酒市场研究报告

第二章 世界葡萄酒行业发展分析 24
第一节  世界葡萄酒行业发展现状 24
一、世界葡萄酒产地分析 24
二、2006年全球消费葡萄酒240亿升 30
三、全球葡萄酒市场格局将微变 31
四、美国成为澳洲葡萄酒最大出口市场 33
五、欧盟就葡萄酒关税与多国起争端 34
六、英国葡萄酒消费出现停滞 35
七、印度即将进入葡萄酒消费时代 36
八、2010年全球葡萄酒市场展望 37
第二节  德国葡萄酒业的发展分析 39
一、悠久的葡萄酒文化 39
二、德国酒在世界上的地位 40
三、葡萄酒法急待维新 41
四、雷司令葡萄酒的革命带来希望 43
第三节  亚太地区葡萄酒市场发展分析 44
一、亚洲葡萄酒消费量直线上升 44
二、中国大陆：亚洲最大的葡萄酒生产市场 45
三、中国香港：亚太地区最成熟的葡萄酒市场 45
四、新加坡：２００９年销售额将突破１亿美元 46
五、日本：亚太地区主要的葡萄酒消费国 46
六、韩国：葡萄酒销量成倍上升 46
七、中国台湾：２００９年，葡萄酒销量将增长４０％ 46
八、澳大利亚：新兴的葡萄酒出口大国 47
第四节  国外葡萄酒在中国市场的SWOT分析 47
一、优势 47
二、劣势 47
三、机会 48
四、威胁 48
五、国外葡萄酒企业进入中国市场的战略 49
第五节  世界葡萄酒业发展趋势分析 49

第三章  中国葡萄酒主要生产原料供应分析 53
第一节  我国葡萄产地分析 53
一、东北产地 53
二、渤海湾产地 53
三、沙城产地 53
四、清徐产地 53
五、银川产地 53
六、武威产地 54
七、新疆产地 54
八、黄河故道产地 54
九、云南高原产地 54
第二节  中国葡萄酒酿酒产区分析 55
一、胶东半岛产区 55
二、黄河故道产区 56
三、秦皇岛昌黎产区 58
四、天津地区葡萄酒产区 59
五、河北沙城产区 59
六、宁夏贺兰山产区 60
七、甘肃产区 61
八、新疆产区 62
九、云南地域产区 63
十、东北产区 64

第四章  中国葡萄酒行业综合发展分析 66
第一节 制约中国葡萄酒业发展的问题分析 66
一、关于葡萄酒的种类问题 66
二、葡萄的品种及区域问题 66
三、种植加工一体化问题 67
四、葡萄酒质量等级制问题 67
五、葡萄酒文化的发展问题 68
六、葡萄酒的营销问题 68
第二节 我国葡萄酒产业发展的优劣势分析 69
一、我国葡萄酒产业的优势分析 69
二、影响葡萄酒产业发展的劣势分析 70
三、我国葡萄酒产业发展建议 71
第三节 2006年中国葡萄酒发展分析 73
一、产品高端化 73
二、品牌国际化 73
三、洋酒的“恋战” 74
四、冰葡酒预热 74
五、进口酒激增 75
第四节 中国葡萄酒发展现状分析 75
一、我国跻身全球十大葡萄酒消费国 75
二、中国葡萄酒消费增幅居全球之冠 76
三、我国葡萄酒年人均消费水平偏低 77
四、新国标促葡萄酒行业洗牌 77
五、中国葡萄酒行业现状 79
六、葡萄酒行业进入高速增长期 82
七、北京奥运是中国葡萄酒行业新起跑线 84
八、国产葡萄酒向高端转型 85
九、进口葡萄酒在国内面临价格瓶颈 85
十、葡萄酒“四大品牌”产量已占全国半壁江山 86
第五节 中国葡萄酒品牌分析 86
一、集中度较高，国产品牌占据优势 86
二、品牌忠诚度都较高，长城高居首位 88
三、葡萄酒更容易被高收入的中青年人群所接受 90
第六节  中国葡萄酒国际化分析 91
一、国产葡萄酒商国际化路径渐宽 91
二、中国葡萄酒三巨头加速国际化 92
三、中国葡萄酒国际化道路如何开展 94
第七节  中国高端葡萄酒发展 96
一、期酒搅热中国高端葡萄酒市场 96
二、我国高端葡萄酒市场走势分析 100
第八节  中国葡萄酒装备发展现状及发展方向 101
一、葡萄酒行业状况 101
二、葡萄酒加工设备现状 102
三、葡萄酒设备的发展 103
第九节  葡萄酒行业包装形式的演变和现状 104
第十节  中国葡萄酒市场上的“消费者轮廓” 105
一、分析葡萄酒市场“消费者轮廓”的意义 105
二、中国葡萄酒市场的“消费者轮廓” 106
三、结论 108

第五章  洋葡萄酒在中国市场发展分析 109
第一节  国外冲击波为中国葡酒业发展注入活力 109
第二节  进口葡萄酒在中国市场的优劣势分析 110
第三节  洋葡萄酒在中国发展分析 111
一、洋葡萄酒的中国时代 111
二、洋葡萄酒严重冲击国内葡萄酒业 112
三、洋葡萄酒价格接近国产酒 113
四、洋葡萄酒在中国面临渠道瓶颈 114
五、中外葡萄酒最大差距在产区 115
第四节  土洋葡萄酒角逐中国市场 116
一、国产葡萄酒成本优势在削弱 116
二、市场先机仍在国产酒手中 117
三、国产酒渠道优势暂难撼动 117
第五节  法系葡萄酒在中国市场营销谋变 118
一、渠道：从单一到复合 119
二、推广：借用“携程”模式 119
三、包装：走典雅路线 120
第六节  智利葡萄酒力拓中国市场 120

第六章  2004-2007年中国葡萄酒产量数据 122
第一节  2004－2007年全国葡萄酒产量 122
第二节  2004－2007年东部地区葡萄酒产量 123
一、北京 123
二、天津 123
三、河北 124
四、辽宁 125
五、上海 125
六、山东 126
七、广西 127
第三节  2004－2007年中部地区葡萄酒产量 127
一、吉林 127
二、黑龙江 128
三、安徽 129
四、河南 129
五、湖南 130
第四节  2004－2007年西部地区葡萄酒产量 131
一、四川 131
二、贵州 131
三、云南 132
四、陕西 133
五、甘肃 133
六、新疆 134
七、宁夏 135

第七章  2006年中国葡萄酒制造综合运营数据 136
第一节  2006年葡萄酒制造产销情况 136
一、2006年葡萄酒制造产成品 136
二、2006年葡萄酒制造工业总产值 136
三、2006年葡萄酒制造产品销售收入 136
四、2006年葡萄酒制造销售收入前10家企业 136
第二节  2006年葡萄酒制造成本费用情况 140
一、2006年葡萄酒制造产品销售成本 140
二、2006年葡萄酒制造产品销售费用 140
三、2006年葡萄酒制造管理费用 140
四、2006年葡萄酒制造财务费用 141
第三节  2006年葡萄酒制造资产负债情况 141
一、2006年葡萄酒制造资产总计 141
二、2006年葡萄酒制造负债合计 141
三、2006年葡萄酒制造资本负债率 141
四、2006年葡萄酒制造资本保值增值率 141
第四节  2006年葡萄酒制造行业规模情况 142
一、2006年葡萄酒制造企业单位数 142
二、2006年葡萄酒制造全部从业人员平均人数 142
第五节  2006年葡萄酒制造行业效益情况 142
一、2006年葡萄酒制造利润总额 142
二、2006年葡萄酒制造产值利税率 142
三、2006年葡萄酒制造成本费用利润率 142
四、2006年葡萄酒制造资金利润率 143
五、2006年葡萄酒制造产成品资金占用率 143
第六节  2006年葡萄酒制造亏损情况 143
一、2006年葡萄酒制造亏损企业单位数 143
二、2006年葡萄酒制造亏损企业亏损总额 143
第七节  2006年葡萄酒制造不同规模企业主要经济指标 144
一、2006年葡萄酒制造大型企业主要经济指标 144
二、2006年葡萄酒制造中型企业主要经济指标 145
三、2006年葡萄酒制造小型企业主要经济指标 146
第八节  2006年葡萄酒制造不同经济类型企业主要经济指标 148
一、2006年葡萄酒制造国有企业主要经济指标 148
二、2006年葡萄酒制造集体企业主要经济指标 149
三、2006年葡萄酒制造股份合作企业主要经济指标 150
四、2006年葡萄酒制造股份制企业主要经济指标 152
五、2006年葡萄酒制造私营企业主要经济指标 153
六、2006年葡萄酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标 154

第八章 我国葡萄酒产销现状分析 156
第一节  葡萄酒消费习惯调查分析 156
一、年轻人追求氛围，年长者追求保健 156
二、年轻人在朋友聚会时饮用葡萄酒，年长者在家里饮用葡萄酒 158
三、长城、张裕京城葡萄酒市场霸主地位不可动摇 158
四、消费者最喜欢山东烟台的葡萄酒 161
五、消费者平均每月饮用葡萄酒的次数 161
六、在家饮用和在外饮用的比例接近1:1 163
第二节  葡萄酒消费者分析 164
一、葡萄酒消费分析 164
二、消费者行为分析 164
第三节  葡萄酒产销现状 165
一、我国葡萄酒的销售量和人均消费量 165
二、我国葡萄酒产量 166
三、我国葡萄酒进出口量 166
四、我国酒类产品的消费结构 166
第四节  中国重点地区葡萄酒消费分析 167
一、北京葡萄酒市场 167
二、武汉葡萄酒市场 168
三、青岛葡萄酒市场 176
四、重庆葡萄酒市场 181
五、广西葡萄酒市场 182
六、吉林省葡萄酒市场 184
七、福建省葡萄酒市场 186
八、云南省葡萄酒市场 187
第五节  葡萄酒销售趋势 188
一、我国经济持续高速增长，人们的消费能力增强 188
二、有利的政策环境 188
三、市场日趋成熟 188
四、葡萄酒生产成本降低，拉动消费者对葡萄酒的需求 189
第六节  葡萄酒干酒产量呈现快速增长趋势 189
一、原料供应基本有保障 189
二、葡萄酒进出口差额对国内葡萄酒产量的影响 189
三、葡萄酒生产的前瞻性 189
四、外部政策环境的改善对葡萄酒产量的影响 190
第七节  中国葡萄酒市场中长期消费趋势 190

第九章  我国葡萄酒行业销售渠道分析 192
第一节  中国葡萄酒主要销售渠道模式分析 192
一、区域代理制 192
二、经销制 192
三、直销制 193
四、买断品牌 193
五、特许经营 194
第二节  中国葡萄酒市场的分销渠道及销售网点分析 195
一、中国葡萄酒市场的分销渠道 195
1、国内葡萄酒 195
2、进口葡萄酒 195
二、销售网点分析 195
第三节  洋酒进入中国市场营销策略分析 196
一、洋酒逐步退出中国市场原因分析 196
二、洋酒“卷土重来”的策略分析 197
第四节  中国葡萄酒高端产品的营销策略分析 200
一、概念营销策略 200
二、个性化定制策略 201
三、子品牌/副品牌开发策略 201
四、商务/政务宴会推广策略 202
五、文化营销传播策略 202
第五节  中国葡萄酒攻防策略分析 203
一、中国葡萄酒企业市场竞争策略 203
二、中国葡萄酒市场终端策略 206
三、慎定经销商政策 211
第六节  中国葡萄酒企业文化营销模式分析 212
一、广告宣传 213
二、事件营销 213
三、包装设计 214
四、产区营销 214
五、工业旅游 215
六、渠道培训 215
第七节  中国葡萄酒营销模式创新分析 216
一、由经销制转向改进的代销制 216
二、通路精耕 217
三、网络营销手段的应用 218

第十章  中国葡萄酒业竞争分析 220
第一节  中国葡萄酒行业竞争特点 220
一、葡萄酒市场潜力巨大 220
二、寡头垄断葡萄酒市场 221
三、沿海城市比内地城市葡萄酒渗透率高 222
四、逐渐从“产品消费”走向“品牌消费” 222
五、消费者特征：中青年、高学历、高收入 224
第二节  中国葡萄酒竞争格局分析 225
一、国产葡萄酒三大梯队 225
二、万军相争，勇者胜 226
三、从混战到会盟，市场大整合 226
四、百花齐放，质量当先 227
五、中洋葡萄酒大战的态势显现 228
第三节  葡萄酒业“3+1”格局呼之欲出 230
第四节  加入WTO后中国葡萄酒竞争优势分析 233
一、数字乐观，市场平静 234
二、布局高端，中国酒寻突破 234
三、中档市场，地产品牌抢庄 235
四、洋酒市场，难有大作为 235
第五节  我国进口葡萄酒市场竞争“忧患”分析 236
第六节  中国葡萄酒竞争趋势分析 240
一、七分葡萄、三分酿造，跑马圈地抢葡萄 240
二、国标、行标尴尬并存 240
三、“新贵”叫板老牌精英 240
第七节  中国葡萄酒行业如何提高自身综合的竞争力 241

第十一章  中国葡萄酒业部分企业分析 247
第一节 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司 247
第二节 中法合资王朝葡萄酒有限公司 248
第三节 通化葡萄酒股份有限公司 255
第四节 新天国际葡萄酒业有限公司 255
第五节 青岛华东葡萄酒有限公司 256

第十二章  中国葡萄酒投资分析及发展趋势分析 258
第一节  中国葡萄酒产业投资特性分析 258
一、中国葡萄酒产业属于新兴行业 258
二、中国葡萄酒业正处于竞争发展期 258
三、葡萄酒业是资源密集性产业 258
四、风险小，建设周期短 258
五、进入壁垒小 258
六、行业利润指标较高 259
七、投资空间巨大 260
第二节  中国葡萄酒企业投资建议 260
一、产品创新建议：软包装 260
二、营销手法创新建议：倒立营销 261
三、渠道创新建议：开辟郊区、城镇市场 265
第三节  我国葡萄酒业发展趋势分析 268
一、国内几大葡萄酒品牌仍将保持较快的增长速度 268
二、二线品牌和酒庄开始寻找突破口 268
三、品牌单一，产品缺乏个性、特点的现象将得到逐步改善 268
四、消费地区和人群逐步扩大 268
五、品牌有集中化趋势。 269
六、高端葡萄酒逐渐增多 269
第四节  葡萄酒走向品牌消费 269

部分图表目录
图表  2010年中国高、中、低档葡萄酒的消费比例
图表  2006年世界葡萄酒消费前5位的国家
图表  2006年世界葡萄酒产量前8位的国家
图表  截至2007年3月美国进口葡萄酒总额前5位的国家或地区
图表  截至2007年3月澳洲葡萄酒出口量前5位国家
图表  2004－2006年全国葡萄酒产量图
图表  2004－2006年北京葡萄酒产量图
图表  2004－2006年天津葡萄酒产量图
图表  2004－2006年河北葡萄酒产量图
图表  2004－2006年辽宁葡萄酒产量图
图表  2004－2006年上海葡萄酒产量图
图表  2004－2006年山东葡萄酒产量图
图表  2004－2006年广西葡萄酒产量图
图表  2004－2006年吉林葡萄酒产量图
图表  2004－2006年黑龙江葡萄酒产量图
图表  2004－2006年安徽葡萄酒产量图
图表  2004－2006年河南葡萄酒产量图
图表  2005－2006年湖南葡萄酒产量图
图表  2004－2006年四川葡萄酒产量图
图表  2004－2006年贵州葡萄酒产量图
图表  2004－2006年云南葡萄酒产量图
图表  2004－2006年陕西葡萄酒产量图
图表  2004－2006年甘肃葡萄酒产量图
图表  2004－2006年新疆葡萄酒产量图
图表  2004－2006年宁夏葡萄酒产量图
图表  2007年2－4月全国葡萄酒产量
图表  2007年2－4月北京葡萄酒产量
图表  2007年2－4月天津葡萄酒产量
图表  2007年2－4月河北葡萄酒产量
图表  2007年2－4月辽宁葡萄酒产量
图表  2007年2－4月上海葡萄酒产量
图表  2007年2－4月山东葡萄酒产量
图表  2007年2－4月吉林葡萄酒产量
图表  2007年2－4月黑龙江葡萄酒产量
图表  2007年2－4月安徽葡萄酒产量
图表  2007年2－4月河南葡萄酒产量
图表  2007年2－4月湖南葡萄酒产量
图表  2007年2－4月四川葡萄酒产量
图表  2007年2－4月贵州葡萄酒产量
图表  2007年2－4月云南葡萄酒产量
图表  2007年2－4月陕西葡萄酒产量
图表  2007年2－4月甘肃葡萄酒产量
图表  2007年2－4月新疆葡萄酒产量
图表  2007年2－4月宁夏葡萄酒产量
图表  2006年2月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年3月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年4月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年5月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年6月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年7月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年8月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年9月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年10月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年11月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年12月葡萄酒制造销售收入前十家企业
图表  2006年1－12月葡萄酒制造工业总产值
图表  2006年1－12月葡萄酒制造产成品
图表  2006年1－12月葡萄酒制造企业单位数
图表  2006年1－12月葡萄酒制造全部从业人员平均人数
图表  2006年1－12月葡萄酒制造利润总额
图表  2006年1－12月葡萄酒制造亏损企业单位数
图表  2006年1－12月葡萄酒制造亏损企业亏损总额
图表  2006年1－12月葡萄酒制造产品销售收入
图表  2006年1－12月葡萄酒制造产品销售成本
图表  2006年1－12月葡萄酒制造产品销售费用
图表  2006年1－12月葡萄酒制造管理费用
图表  2006年1－12月葡萄酒制造财务费用
图表  2006年1－12月葡萄酒制造资产总计
图表  2006年1－12月葡萄酒制造负债合计
图表  2006年1－12月葡萄酒制造资本负债率
图表  2006年1－12月葡萄酒制造资本保值增值率
图表  2006年1－12月葡萄酒制造产值利税率
图表  2006年1－12月葡萄酒制造成本费用利润率
图表  2006年1－12月葡萄酒制造资金利润率
图表  2006年1－12月葡萄酒制造产成品资金占用率
图表  2006年1－12月葡萄酒制造大型企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造中型企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造小型企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造国有企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造集体企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造股份合作企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造股份制企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造私营企业主要经济指标
图表  2006年1－12月葡萄酒制造外商和港澳台投资企业主要经济指标
图表  中国主要葡萄原料基地
图表  葡萄酒的消费目的
图表  入世后酒业的关税变化
图表  全国葡萄酒品牌市场占有率
图表  葡萄酒各品牌地区市场占有率
图表  葡萄酒品牌区域市场占有率
图表  葡萄酒各品牌的忠诚度
图表  各品牌葡萄酒消费者的年龄和个人月收入定位图
图表  消费者饮用葡萄酒的原因分析图
图表  消费者饮用葡萄酒的原因（分年龄段）
图表  葡萄酒饮用场合构成图
图表  不同年龄段消费者主要饮用葡萄酒的场合分析表
图表  消费者最喜欢的葡萄酒产地
图表  每月的饮酒次数（按饮用目的细分）
图表  每月的饮酒次数（按饮用场合细分）
图表  每月的饮酒次数（按喜欢的品种细分
图表  每月的饮酒次数（按常饮用的价格细分）
图表  消费者在家饮用和在外饮用的比例
图表  不同年龄在家在和外的饮用比例
图表  北京葡萄酒市场品牌占有率
图表  张裕葡萄酒在武汉市卖场情况
图表  长城葡萄酒在武汉市卖场情况
图表  王朝葡萄酒在武汉市卖场情况
图表  威龙葡萄酒在武汉市卖场情况
图表  丰收葡萄酒在武汉市卖场情况
图表  其它品牌葡萄酒在武汉市卖场情况
图表  国外品牌葡萄酒在武汉市卖场情况
图表  家庭中最常购买的葡萄酒种类
图表  家庭消费者选择葡萄酒的各个因素
图表  消费者饮用葡萄酒的满意度
图表  消费者首选品牌比例图
图表  吉林主要品牌的市场占有率
图表  吉林市场葡萄酒品牌价格、包装特点一览表
图表  葡萄酒企业的网络营销及其网站
图表  北京地区葡萄酒市场的品牌渗透率
图表  上海地区葡萄酒市场品牌渗透率
图表  广州地区葡萄酒市场的品牌渗透率