中国养殖水产品市场发展研究报告（2007）

第2篇：地方篇
   第1章：广东省优势淡水水产品的养殖发展分析
      第1节：养殖现状分析
         1.鳗鱼
         2.罗非鱼
         3.虾类
         4.加州鲈
         5.桂花鱼
         6.中华鳖
      第2节：竞争力分析
         1.鳗鱼
         2.罗非鱼
         3.虾类
         4.加州鲈
         5.桂花鱼
         6.中华鳖

第3篇：基地篇
   第1章：无公害水产品养殖基地建设环境分析
      第1节：苗种因素
         1.杂交育种
         2.无病害苗种的生产
         3.养殖种质的遗传特性检测
         4.优良种质的的复壮
         5.严格控制盲目引种
      第2节：环境因素
         1.场址和水源选择
         2.消除过多的淤泥
         3.底质改良
         4.彻底清塘
      第3节：饲料因素
         1.饲料配方科学合理
         2.生产饲料的原料严格把关
         3.对于添加剂的使用
      第4节：病害防治与用药因素
      第5节：提倡科学的养殖方式,提高水产品养殖的经济效益

第4篇：市场篇
   第1章：中国养殖水产品供给特征分析
      第1节：中国养殖水产品的发展特征
         1.养殖产量不断上升,逐渐超过捕捞产量
         2.海水养殖占水产养殖的比例逐渐上升
         3.养殖品种趋同性问题未根本改善
         4.特种水产品养殖产量有一定程度的提高
         5.养殖产量的提高主要依赖养殖面积的扩大
      第2节：中国养殖水产品的产区分布
         1.中国主要水产养殖区
         2.中国主要淡水养殖区
         3.中国主要海水养殖区
         4.特种水产品罗非鱼、罗氏沼虾的主要养殖地区
      第3节：发展探讨
         1.推动传统水产养殖品种向中部地区转移
         2.加强名特优水产品养殖
         3.增加养殖业的内涵
   第2章：以养殖为主的水产品贸易环境成本及对策研究
      第1节：我国水产品的对外贸易情况
         1.我国水产品贸易的快速发展趋势
         2.贸易主要方式及其在农产品贸易中的地位
      第2节：我国水产养殖及其贸易的发展
         1.水产养殖及其贸易发展迅速
         2.全国水产养殖面积与日俱增
      第3节：以养殖为主的水产品贸易环境成本
         1.养殖水域的规划与利用缺少科学性
         2.落后的水产养殖方式对水资源的不利影响
         3.过度养殖对环境资源可持续发展的消极影响
      第4节：对策建议
         1.清晰界定水产养殖适宜区的环境资源产权
         2.确定养殖适宜区环境资源的价格
         3.科学规划水产养殖，完善运行机制
         4.优化养殖方式，改善水产品贸易结构
         5.建立健全保护环境资源的法律法规，制定合理的经济政策
         6.加强水产养殖行业协会的建设与作用

第5篇：安全篇
   第1章：水产品安全问题研究
      第1节：当前水产品安全问题分析
         1.主要问题分析
         2.主要原因分析
      第2节：水产品安全问题与养殖户的自身利益
         1.行业的可持续发展与自身利益
         2.可追溯制度直接关系到养殖户自身利益
         3.相关的法律责任

第6篇：投资篇
   第1章：未来最有养殖前途的水产品种
      第1节：套养肉食性鱼的品种
      第2节：主养怕冷的品种
      第3节：混养长腿的品种
      第4节：混养小品种
   第2章：提高水产品养殖效益的途径
      第1节：改善传统养殖方式
      第2节：推广名特优新品种
      第3节：开辟优质饵料资源
      第4节：实行病害综合防治

第7篇：风险篇
   第1章：特种水产品养殖风险问题研究
      第1节：预测发展趋势和可行性
      第2节：考虑稳定的苗种来源
      第3节：考虑饲养技术的可行性
      第4节：考虑饲料供应问题
      第5节：研究市场,广开销售
      第6节：综合养殖,分担风险
      第7节：提高单产,降低成本
      第8节：走贸工渔、产加销一体化之路

第8篇：技术篇
   第1章：无公害水产品养殖生产技术研究
      第1节：无公害水产品产地生态环境质量要求
         1.生态环境
         2.大气环境质量
         3.土壤环境质量
         4.养殖场的卫生
      第2节：无公害水产品生产技术规范
         1.优质健康苗种生产与引进
         2.无公害水产品养成技术规范
      第3节：无公害水产品质量要求
      第4节：生产过程质量控制
         1.抓好池塘清整消毒
         2.无病早防、有病早治
         3.实行健康养殖
         4.加强日常管理
      第5节：运输暂养加工技术
      第6节：质量控制监测检测技术
      第7节：养殖生产档案管理
   结 论

主要图表
   图1：我国水产品的进出口趋势图
   图2：水产品贸易方式的比较
   图3：我国水产品贸易额占农产品贸易额的比重
   图4：我国水产品年总产量构成
   图5：全国年水产养殖面积增长趋势
   图6：中国水产养殖总产量和水产总产量的增长趋势
   图7：海水养殖与内陆养殖产量结构比例
   图8：中国淡水鱼类养殖产量的构成
   图9：中国海水养殖品种产量构成
   图10：全国罗非鱼养殖产量增长趋势
   图11：全国罗氏沼虾养殖产量增长趋势
   图12：全国养殖产量前5 位省份的产量增长趋势(1985 - 2004)
   图13：中国内陆养殖水产的主要品种及其产量
   图14：中国海水养殖水产品的部分主要品种与产量
   图15：中国水产品零售价格指数
   图16：上海市场养殖水产品交易价格
   图17：城镇居民收入等级与购买鱼虾数量(千克)关系分析
   图18：西部水产品人均消费数量(千克)与全国对比(%)均支出607.23元
   表1：全国虾蟹类、鱼类产量及其增长比例
   表2：中国主要淡水养殖区养殖产量比较
   表3：沿海各省海水养殖品种产量比较