【报告主题】现状/趋势/策略/对策/管理/投资/营销
【报告形式】动态研究报告（现成报告内容+客户指定内容+现时内容）
【报告作者】企业竞争力研究课题组
【报告优势】根据客户要求增加指定内容
【报告提示】
人们生活水平的提高,生活节奏的加快,为快餐业的发展提供了强大的动力,而现代中式快餐业在发展过程中也存在很多问题,如生命力短、易被模仿和被替代、产品质量不稳定、标准化程度低以及连锁经营发展缓慢等问题。解决现代中式快餐业存在问题的关键就在于建立起长期竞争优势,形成自己独特的核心产品和技术。核心竞争力理论为解决现代中式快餐业面临的问题,提供了强有力的支持,核心竞争力本身就具有独特性、价值性、不可模仿和不可替代性、延展性等特点,这正是建立企业长期竞争优势的源泉和动力。本报告首先阐述了核心竞争力理论,分析了核心竞争力的概念、特点以及核心竞争力的层次性和国内外研究现状,在此基础上以肯德基和麦当劳两大代表性的西式快餐企业为例分析了西式快餐业的核心竞争力,然后结合现代中式快餐业的特点和存在的问题,根据核心竞争力的层次性,在吸取西式快餐业核心竞争力成功经验的基础上构建了现代中式快餐业核心竞争力的结构模型,该模型指出了现代中式快餐业核心竞争力的构建要素包括认知属性和行为属性以及转化竞争优势三个方面,最后提出了现代中式快餐业培育核心竞争力的途径。
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