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胡萝卜素应用研究及市场状况报告


【报告名称】: 胡萝卜素应用研究及市场状况报告

【关 键 字】: 胡萝卜素 应用研究 市场状况报告 市场研究报告

【出版日期】: 2004年6月

【交付方式】: EMAIL电子版或EMS印刷版

【报告页码】: 60

【价 格】: 纸介版+电子版:RMB 4900元

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  描 述


    胡萝卜素是广泛存在于绿色和黄、橙、红色蔬果中的天然类胡萝卜素,是所有类胡萝卜素中含量最大的一种。随着天然β-胡萝卜素具有强抗氧化作用(清除体内自由基)、防癌抗癌、防老抗衰、防辐射及防止心血管疾病等功效的发现,市场需求不断增加,它的应用领域也从食品着色转向营养食品保健品、药品及饲料四大领域。

    具体来说有以下用途:(1)治疗维生素A缺乏症;(2)防老抗衰、防癌抗癌及防治心血管疾病;(3)预防辐射病;(4)食品化妆品的天然色素;(5)饲料添加剂

    目前国内β-胡萝卜素的市场价,合成的1.1万元/公斤左右,天然的1.8万元/公斤左右。国际上天然β-胡萝卜素的牌价是合成的一倍左右,但天然β-胡萝卜素只占β-胡萝卜素的5%~6%,因此天然β-胡萝卜素发展空间极大。目前世界上β-胡萝卜素的年需求量在1500吨以上,国内年需求量约600吨,年销售额为2.5~3亿美元,且每年以7%~10%的速度递增。 

  β-胡萝卜素可分为化学法合成的β-胡萝卜素和通过植物、盐藻提取或微生物发酵的天然β-胡萝卜素两大类,目前大多数(95%)是化学品,由于天然β-胡萝卜素具有很好的抗染色体畸变、防癌作用以及较强的生理活性,天然β-胡萝卜素的价格是化学品的两倍,将成为今后的β-胡萝卜素市场中的主导产品。 

目 录


一、β-胡萝卜素市场状况概述 
    1. β-胡萝卜素定义 
    2. β-胡萝卜素概述
    3. β-胡萝卜素的广泛应用
    4. β-胡萝卜素的主要用途 
    5.胡萝卜素技术发展趋势 

二、β-胡萝卜素国内市场状况及应用综述 
    1. β-胡萝卜素市场状况分析及预测 
    2. β-胡萝卜素产量分析及预测 
    3. β-胡萝卜素需求量分析及预测 
    4. β-胡萝卜素使用状况分析及预测 
    5. β-胡萝卜素及相关产品价格分析 
    6. β-胡萝卜素进出口状况分析 
    7. β-胡萝卜素国内生产厂家介绍 
    8. β-胡萝卜素国内主要厂家生产方法
    9. β-胡萝卜素国内拟建及在建项目 
    10. β-胡萝卜素经销商概况

三、 国外β-胡萝卜素市场分析 
    1. 亚洲市场概述 
    2. 欧美市场概述

附件:食品添加剂的国际市场状况

 
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