导 言
第1章：蛋氨酸的生物机理
第1节：蛋氨酸的理化性质及商品形式
第2节：蛋氨酸的吸收利用及代谢
1.合成新的蛋白质
2.合成非蛋白质的含氮物
3.脱氨基后合成糖
第3节：蛋氨酸的作用
1.蛋氨酸的生物学功能
2.蛋氨酸的免疫功能
3.蛋氨酸的毒性及解毒功能
第4节：蛋氨酸与其他营养代谢之间的关系
第5节：影响动物对蛋氨酸需求量的因素
1.日粮中种胱氨酸的含量
2.日粮中粗蛋白的水平
3.日粮中胆碱、甜菜碱以及硫酸盐和蛋氨酸存在一定的关系
上 部：蛋氨酸的市场分析
第1章：蛋氨酸国内外市场分析
第1节：国外蛋氨酸市场分析
1.供需分析
2.主要生产商
第2节：国内蛋氨酸市场分析
1.供需分析
2.主要生产商
第3节：蛋氨酸市场前景分析
1.供需分析
2.蛋氨酸生产规划
第2章：我国蛋氨酸进口分析
第1节：蛋氨酸市场整体情况
第2节：海关进口情况
1.进口数量及金额
2.海关进口均价
3.进口国家及所占份额
第3节：国内蛋氨酸海关进口价格走势及影响因素
1.价格走势分析
2.主要影响因素
第4节：市场展望
1.需求市场将继续平稳恢复
2.国际油价可能保持高位
3.厂家还将积极控制市场
下 部：蛋氨酸的应用研究
第1章：蛋氨酸硒在畜牧业中的研究现状
第1节：蛋氨酸硒对蓄禽生产性能的影响
第2节：蛋氨酸硒对动物肉质的影响
第3节：蛋氨酸硒对动物体蛋白质代谢的影响
第4节：蛋氨酸硒对动物体抗氧化作用的影响
第5节：蛋氨酸硒对动物体硒残留的影响
第2章：蛋氨酸在反刍动物中的应用
第1节：蛋氨酸锌在反刍动物上的利用
1.蛋氨酸锌对应激、免疫力及抗病力的影响
2.添加蛋氨酸锌对生产性能的影响
第2节：保护性蛋氨酸在奶牛业中的应用
1.蛋氨酸保护技术
2.保护性蛋氨酸应用
第3节：蛋氨酸锌对奶牛营养作用效果与机理研究
1.有机锌的应用效果研究
2.影响有机锌作用的因素
3.有机锌的作用机理
第4节：蛋氨酸铜对绵羊增重及体内代谢的影响
1.蛋氨酸铜对绵羊增重及体内代谢影响的实证分析
2.分析结果讨论
第3章：蛋氨酸在家禽中的应用
第1节：不同蛋氨酸源相对营养价值的比较
1.家禽蛋氨酸需要量
2.日粮中添加蛋氨酸的作用
3.蛋氨酸在体内的代谢
第2节：鸡饲料中蛋氨酸营养的研究与应用
1.蛋氨酸的添加量
2.蛋氨酸在鸡饲料中的应用
第3节：不同蛋氨酸源对肉仔鸡生产性能的影响
第4节：蛋氨酸对开产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响
1.不同蛋氨酸水平对开产蛋鸡生产性能的影响
2.不同蛋氨酸水平对开产蛋鸡蛋品质的影响
3.不同蛋氨酸水平对开产蛋鸡血清生化指标的影响
第5节：蛋氨酸硒对雪峰乌骨鸡硒营养状况的影响
第4章：蛋氨酸硒对肥育猪生长的影响
第1节：蛋氨酸硒对肥育猪生产性能的影响
第2节：蛋氨酸硒对生长肥育猪屠体组成的影响
第3节：蛋氨酸硒对肥育猪血清常规指标的影响
第4节：蛋氨酸硒对肥育猪甲状腺素的影响
第5节：蛋氨酸硒对肌肉品质指标的影响
第5章：饲料中添加蛋氨酸对鱼类生长的影响
第1节：蛋氨酸代替部分鱼粉对鱼类生长性能的影响
第2节：鱼类蛋氨酸需求量的研究
第3节：蛋氨酸的生产方法
第4节：包膜蛋氨酸的应用
结 论
主要图表：
图1：蛋氨酸海关进口价格走势
图2：蛋氨酸进口国家及所占份额
图3：国内固体蛋氨酸价格走势
图4：蛋氨酸体内代谢示意图
图5：7-21日龄肉鸡生产性能回归分析
图6：22-42日龄肉鸡生产性能回归分析
图7：全期肉鸡生产性能回归分析
表1：保护性蛋氨酸对奶牛产奶量、牛奶比重、乳脂、乳蛋白的影响
表2：蛋氨酸锌对产奶量、乳房炎及肢蹄病的影响
表3：不同组别的绵羊增重
表4：蛋氨酸铜对绵羊增重及体内代谢的影响试验结果
表5：家禽蛋氨酸需要量
表6：各国现行蛋氨酸饲养标准
表7：基础日粮组成及其主要营养水平
表8：肉鸡试验日粮蛋氨酸的添加量
表9：不同处理对7-21日龄肉鸡生产性能的影响
表10：不同处理对7-21日龄肉鸡生产性能的影响处理
表11：肉仔鸡蛋氨酸需要量
表12：开产蛋鸡基础日粮组成及其主要营养水平
表13：不同蛋氨酸水平对开产蛋鸡生产性能的影响
表14：不同蛋氨酸水平对开产蛋鸡蛋品质的影响
表15：不同蛋氨酸水平对开产蛋鸡血清生化指标的影响
表16：雪峰乌骨鸡试验基础饲粮组成及营养指标
表17：蛋氨酸硒对雪峰乌骨鸡全血和肝脏硒含量及GSH-Px的影响
表18：肥育猪基础日粮组成及其主要营养水平
表19：蛋氨酸硒对肥育猪生产性能的影响
表20：蛋氨酸硒对生长肥育猪屠体组成的影响
表21：蛋氨酸硒对肥育猪血清常规指标的影响
表22：蛋氨酸硒对肥育猪甲状腺素的影响
表23：蛋氨酸硒对肌肉品质指标的影响
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