2007-2008年中国生猪养殖屠宰深加工行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告

第二章 生猪养殖市场概况 - 19
第一节 国外生猪养殖市场现状 - 19
一、美国生猪养殖产业发展现状 - 19
二、巴西生猪养殖产业发展现状 - 20
三、荷兰生猪养殖产业发展现状 - 21
四、英国生猪养殖产业发展现状 - 21
五、丹麦生猪养殖产业发展现状 - 22
六、德国生猪养殖产业发展现状 - 23
第二节 中国生猪养殖产业发展现状 - 23
一、中国生猪养殖业地区排名 - 23
二、中国生猪养殖业企业排名 - 24
三、中国生猪养殖基地现状 - 24
四、中国猪肉价格与饲料价格 - 25
五、中国种猪产业现状 - 27
第三节 中国生猪养殖技术研发现状 - 29
一、中国生猪养殖标准 - 29
二、猪品种选择技术 - 29
三、促进母猪正常发情的技术 - 31
四、育种技术 - 32
五、仔猪断乳技术 - 32
六、饲料配方技术 - 33
七、仔猪的选优技术 - 34
第四节 中国生猪养殖产销现状 - 34
一、中国生猪产销特点 - 34
二、中国生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 35
三、中国生猪产销地区结构 - 37
四、中国生猪产销体系 - 39

第三章 中国生猪养殖业主要地区分析 - 40
第一节 四川生猪养殖产业分析 - 40
一、生猪产业在该省的地位 - 40
二、该省对生猪养殖的政策 - 40
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 41
四、生猪定点屠宰企业 - 41
五、生猪产销企业排名 - 42
六、生猪产业SWOT分析 - 42
第二节 河南生猪养殖加工基地分析 - 43
一、生猪产业在该省的地位 - 43
二、该省对生猪养殖的政策 - 43
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 43
四、生猪定点屠宰企业 - 44
五、生猪产销企业排名 - 45
六、生猪产业SWOT分析 - 45
第三节 湖南生猪养殖加工基地分析 - 46
一、生猪产业在该省的地位 - 46
二、该省对生猪养殖的政策 - 46
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 47
四、生猪定点屠宰企业 - 48
五、生猪产销企业排名 - 48
六、生猪产业SWOT分析 - 48
第四节 山东生猪养殖加工基地分析 - 49
一、生猪产业在该省的地位 - 49
二、该省对生猪养殖的政策 - 49
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 50
四、生猪定点屠宰企业 - 50
五、生猪产销企业排名 - 50
六、生猪产业SWOT分析 - 50
第五节 河北生猪养殖加工基地分析 - 51
一、生猪产业在该省的地位 - 51
二、该省对生猪养殖的政策 - 51
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 52
四、生猪定点屠宰企业 - 53
五、生猪产销企业排名 - 53
六、生猪产业SWOT分析 - 54
第六节 辽宁生猪养殖加工基地分析 - 54
一、生猪产业在该省的地位 - 54
二、该省对生猪养殖的政策 - 54
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 54
四、生猪定点屠宰企业 - 55
五、生猪产销企业排名 - 55
六、生猪产业SWOT分析 - 55
第七节 江苏生猪养殖加工基地分析 - 56
一、生猪产业在该省的地位 - 56
二、该省对生猪养殖的政策 - 56
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 56
四、生猪定点屠宰企业 - 57
五、生猪产销企业排名 - 57
六、生猪产业SWOT分析 - 57
第八节 北京生猪养殖加工基地分析 - 58
一、生猪产业在该市的地位 - 58
二、该市对生猪养殖的政策 - 58
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 58
四、生猪定点屠宰企业 - 58
五、生猪产销企业排名 - 59
六、生猪产业SWOT分析 - 60
第九节 云南生猪养殖加工基地分析 - 60
一、生猪产业在该省的地位 - 60
二、该省对生猪养殖的政策 - 60
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 61
四、生猪定点屠宰企业 - 61
五、生猪产销企业排名 - 61
六、生猪产业SWOT分析 - 61
第十节 广西生猪养殖加工基地分析 - 62
一、生猪产业在该省的地位 - 62
二、该省对生猪养殖的政策 - 62
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 62
四、生猪定点屠宰企业 - 63
五、生猪产销企业排名 - 63
六、生猪产业SWOT分析 - 63
第十一节 上海生猪养殖加工基地分析 - 64
一、生猪产业在该省的地位 - 64
二、该市对生猪养殖的政策 - 65
三、生猪产销（存栏量，出栏量，猪肉产量）规模 - 65
四、生猪定点屠宰企业 - 65
五、生猪产销企业排名 - 66
六、生猪产业SWOT分析 - 66

第四章 中国猪肉加工市场分析 - 67
第一节 猪肉深加工产品 - 67
第二节 猪肉深加工企业分析 - 67
第三节 猪肉深加工技术 - 70
第四节 2006-2007年猪肉深加工项目 - 70

第五章 中国生猪养殖销售市场分析 - 72
第一节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品国外销售市场 - 72
第二节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品国内销售市场 - 72
第三节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品批发市场 - 73
第四节 2005-2007年中国生猪及猪肉产品零售市场 - 75
第五节 2008-2010年中国生猪及猪肉产品销售预测 - 77

第六章 中国生猪产业价格分析 - 78
第一节 2005-2007年中国生猪价格现状及预测 - 78
一、不同区域价格 - 78
二、不同品种价格 - 79
三、不同季节价格 - 81
第二节 2005-2007年中国猪肉罐头价格现状及预测 - 82
一、不同区域价格 - 82
二、不同品种价格 - 83
三、不同季节价格 - 83
第三节 2005-2007年中国猪肉罐头价格现状及预测 - 84
一、不同区域价格 - 84
二、不同品种价格 - 84
三、不同季节价格 - 85
第四节 2007-2010年中国生猪养殖加工发展趋势预测 - 85
一、不同区域价格 - 85
二、不同品种价格 - 85
三、不同季节价格 - 86
第五节 2008-2010年中国生猪养殖加工发展趋势预测 - 86

第七章 生猪及猪肉进出口贸易分析 - 90
第一节 2000-2007年中国生猪及猪肉进口情况分析 - 90
一、2000-2007年生猪及猪肉进口总量统计 - 90
二、2000-2007年生猪及猪肉进口海关统计 - 90
三、2000-2007年生猪及猪肉进口量及进口单价 - 91
四、2000-2007年生猪及猪肉进口收货省地统计 - 92
五、2000-2007年生猪及猪肉进口贸易方式统计 - 92
六、2000-2007年进口运输方式统计 - 94
七、2000-2007年进口企业所在省市统计 - 97
八、2000-2007年生猪及猪肉进口国统计 - 97
第二节 2000-2007年中国生猪及猪肉出口情况分析 - 97
一、2000-2007年生猪及猪肉出口总量统计 - 97
二、2000-2007年生猪及猪肉出口海关统计 - 98
三、2000-2007年生猪及猪肉出口量及出口单价 - 98
四、2000-2007年生猪及猪肉出口收货省地统计 - 100
五、2000-2007年生猪及猪肉出口贸易方式统计 - 100
六、2000-2007年出口运输方式统计 - 101
七、2000-2007年生猪及猪肉出口国别统计 - 104
第三节 2008-2010年中国生猪及猪肉进口贸易预测 - 104
一、2008-2010年生猪及猪肉进口总量预测 - 104
二、2008-2010年生猪及猪肉进口单价预测 - 105
三、2008-2010年生猪及猪肉进口贸易方式预测 - 105
四、2008-2010年生猪及猪肉进口国别统计预测 - 106
第四节 2008-2010年中国生猪及猪肉出口贸易预测 - 106
一、2008-2010年生猪及猪肉出口总量预测 - 106
二、2008-2010年生猪及猪肉出口单价预测 - 107
三、2008-2010年生猪及猪肉出口贸易方式预测 - 107
四、2008-2010年生猪及猪肉出口国别统计预测 - 108

第八章 国内生猪养殖产业链分析 - 109
第一节 中国粮食产业分析 - 109
一、2005-2007年中国粮食产量分析 - 109
二、2005-2007年中国粮食价格分析 - 110
三、中国粮食与生猪产业关系 - 113
四、中国粮食产量预测 - 113
第二节 中国饲料产业分析 - 114
一、2005-2007年中国饲料产量分析 - 114
二、2005-2007年中国饲料价格分析 - 116
三、中国饲料与生猪产业关系 - 117
四、中国饲料产量预测 - 118
第三节 中国猪肉流通业分析 - 119
一、猪肉流通现状 - 119
二、猪肉批发业 - 119
三、猪肉零售业 - 119

第九章 生猪养殖竞争格局分析 - 120
第一节 中国生猪业竞争分析 - 120
一、当前的生猪业竞争力现状分析 - 120
二、提高我国生猪业竞争力的机制制度 - 121
第二节 中国生猪业竞争模式 - 124
第三节 中国生猪业竞争格局 - 125
一、主产区竞争格局 - 125
二、主消区竞争格局 - 129
第四节 中国生猪业技术竞争 - 131
第五节 中国生猪屠宰业竞争分析 - 133
第六节 中国生猪屠宰业竞争模式 - 133
第七节 中国生猪屠宰业竞争格局 - 134
第八节 中国生猪屠宰业技术竞争 - 136

第十章 生猪养殖产业政策环境分析 - 141
第一节 中国饲料加工产业政策 - 141
一、产业发展监管部门 - 141
二、产业政策现状 - 141
三、产业政策趋势 - 143
第二节 中国生猪养殖产业政策 - 143
一、产业发展监管部门 - 143
二、产业政策现状 - 144
三、产业政策趋势 - 144
第三节 中国生猪屠宰产业政策 - 145
一、产业发展监管部门 - 146
二、产业政策现状 - 146
三、产业政策趋势 - 148
第四节 中国猪肉深加工产业政策 - 149
一、产业发展监管部门 - 149
二、产业政策现状 - 149
三、产业政策趋势 - 149

第十一章 生猪产业发展趋势分析 - 151
第一节 中国生猪产业发展潜力 - 151
第二节 2008-2010年国内生猪产业发展规模预测 - 152
第三节 2008-2010年国内生猪产业产量预测 - 152
第四节 2008-2010年国内生猪产业结构预测 - 153
第五节 2008-2010年生猪及猪肉进出口贸易预测 - 154
一、2008-2010年生猪及猪肉出口总量预测 - 154
二、2008-2010年生猪及猪肉出口单价预测 - 155
三、2008-2010年生猪及猪肉出口贸易方式预测 - 155
四、2008-2010年生猪及猪肉出口国别统计预测 - 156

第十二章 生猪养殖产业投资现状及投资价值分析 - 157
第一节 2005-2007年国内生猪产业总体投资情况分析 - 157
第二节 2005-2007年外商投资中国生猪产业情况分析 - 157
第三节 2005-2007年港台商投资中国生猪产业情况分析 - 158
第四节 2005-2007年国内企业投资生猪产业情况分析 - 158
第五节 2008-2010年国内生猪产业投资趋势预测 - 160
第六节 2005-2007年国内生猪产业投资效益分析 - 161
第七节 国内生猪产业投资价值与机会分析 - 163
第八节 国内生猪产业投资风险及防范措施 - 165

第十三章  报告结论及建议 - 167

图表目录
图表1：2006年我国各省市自治区生猪存栏情况 - 2
图表2：2007年下半年全国生猪价格走势图 - 3
图表3：2006年生猪价格各月与2005年同期比较 - 3
图表4：2007年1-5月全国猪肉零售及批发价格走势 - 4
图表5：2007年第19周全国及四个省份牲猪市场价格 - 4
图表6：生猪养殖屠宰加工报告研究内容 - 15
图表7：数据/信息收集方法 - 16
图表8：数据分析方法 - 17
图表9：竞争力指标体系 - 17
图表10：世界各国养猪业对比情况 - 19
图表11：2006年中国猪肉产量排名前十位的产量与比重 - 23
图表12：2006-2007年我国饲料平均价格走势图  单位：元/公斤 - 25
图表13：2006-2007年我国猪肉平均价格走势图  单位：元/公斤 - 26
图表14：2006-2007年我国玉米价格、豆粕价格和育肥猪饲料价格统计表 - 26
图表15：2002-2007年我国猪肉产量变化图 - 35
图表16：2002-2007年中国养猪经济规模统计 - 36
图表17：2002-2007年中国猪肉产量统计 - 36
图表18：2002-2007年中国生猪产品进出口贸易情况表 - 37
图表19：2006年中国各省市猪肉产量与百分比统计 - 37
图表20：我国各地区猪头产量分布情况 - 38
图表21：图表：2002-2007年中国四川省生猪存栏量与出栏量统计 - 41
图表22：2002-2007年四川省猪肉产量统计 - 41
图表23：2005-2007年河南省生猪养殖情况统计 - 44
图表24：2007年河南省前6名屠宰加工企业 - 45
图表25：2005-2007年湖南省生猪养殖情况统计 - 47
图表26：2005-2007年山东省生猪养殖情况统计 - 50
图表27：2007年山东省前5名屠宰加工企业 - 50
图表28：2005年河北省养猪补贴标准 - 52
图表29：2005-2007年河北省生猪养殖情况统计 - 53
图表30：2005-2007年辽宁省生猪养殖情况统计 - 55
图表31：2007年辽宁省前3名屠宰加工企业 - 55
图表32：2005-2007年江苏省生猪养殖情况统计 - 56
图表33：2005-2007年北京市生猪养殖情况统计 - 58
图表34：2005-2007年云南省生猪养殖情况统计 - 61
图表35：2005-2007年广西省生猪养殖情况统计 - 63
图表36：2005-2007年上海市生猪养殖情况统计 - 65
图表37：2005-2007年中国生猪及猪肉产品国外销售市场统计 - 72
图表38：2005-2007年中国生猪及猪肉销售市场统计 - 73
图表39：2005-2007年全国生猪价格走势图 - 74
图表40：2007年全国猪肉批发价格走势图 - 74
图表41：2005-2007年生猪、猪肉批发价格统计表 - 74
图表42：2007年全国猪肉零售价格走势图 - 76
图表43：2007年国内部分生猪主产区待宰活猪价格走势图  单位：元/公斤 - 78
图表44：2005-2007年仔猪、活猪、猪肉价格走势图 - 79
图表45：2005-2007年仔猪、活猪、猪肉价格统计情况 - 80
图表46：2005-2007年生猪不同季节价格走势 - 81
图表47：2007年四川种猪基地价格情况 - 82
图表48：2007年浙江种猪基地价格情况 - 83
图表49：猪肉加工业与生猪养殖业进行纵向整合的因素分析 - 87
图表50：2002-2007年中国生猪产品进口总量统计 - 90
图表51：2002-2007年鲜冷冻猪肉进口量及进口平均单价 - 91
图表52：2002-2007年加工猪肉进口量及进口平均单价 - 91
图表53：2002-2007猪肉进口平均单价 - 91
图表54：2002-2007年1-10月全国一般贸易方式进口猪肉统计 - 93
图表55：2002-2007年1-10月全国加工贸易方式进口猪肉统计 - 93
图表56：2005-2007年我国进口猪肉运输方式统计 - 94
图表57：2002-2007年中国生猪及猪肉出口总量统计 - 97
图表58：2002-2007年1-10月我国鲜冷冻猪肉出口量与单价 - 99
图表59：2002-2007年我国加工猪肉出口量及平均单价统计 - 99
图表60：2002-2007年猪肉出口平均单价统计 - 99
图表61：2002-2006年我国一般贸易方式出口猪肉统计 - 100
图表62：2002-2006年我国加工贸易方式出口猪肉统计 - 101
图表63：2005-2007年猪肉及杂碎出口运输方式统计表 - 101
图表64：2008-2010年我国猪肉进口平均价格趋势图 - 105
图表65：2008-2010年我国猪肉出口平均价格趋势图 - 107
图表66：2002-2006年我国猪肉出口贸易方式对比图 - 108
图表67：2004-2007年我国粮食产量与增长率 - 109
图表68：2004-2007年我国粮食产量变化图 - 109
图表69：2008-2010年我国粮食产量预测趋势图 - 113
图表70：我国饲料工业总产量及增长趋势图 - 114
图表71：2001-2006年中国饲料行业分产品产量增长情况　单位：万吨 - 115
图表72：2006-2007年我国饲料平均价格走势图  单位：元/公斤 - 116
图表73：1996年-2006年我国饲料行业总产量分布散点图　单位：万吨 - 118
图表74：2005-2007年四川省生猪产业统计情况 - 125
图表75：2005-2007年河南省生猪产业统计情况 - 126
图表76：2005-2007年湖南省生猪产业统计情况 - 126
图表77：2005-2007年山东省生猪产业统计情况 - 127
图表78：2005-2007年河北省生猪产业统计情况 - 127
图表79：2005-2007年云南省生猪产业统计情况 - 128
图表80：2005-2007年广东省生猪产业统计情况 - 129
图表81：2005-2007年上海生猪产业统计情况 - 129
图表82：2005-2007年福建省生猪产业统计情况 - 130
图表83：2005-2007年北京市生猪产业统计情况 - 130
图表84：2005-2007年浙江省生猪产业统计情况 - 130
图表85：2006年中国屠宰及肉类加工行业“三强”主营业务收入 - 135
图表86：我国发布实施23项饲料工业国家标准和行业标准目录 - 142
图表87：2002-2007年我国生猪出栏量、猪肉产量统计表 - 153
图表88：2008-2010年我国猪肉出口平均价格趋势图 - 155
图表89：2002-2006年我国猪肉出口贸易方式对比图 - 156