2008年中国咖啡市场调查及投资分析报告

〖 目 录 〗

第一章 咖啡基本情况分析1
第一节 咖啡发展环境分析1
一、2007年我国宏观经济运行情况1
二、我国宏观经济发展运行趋势8
三、咖啡相关政策及影响分析11
第二节 咖啡基本特征16
一、行业界定及主要产品16
二、行业在国民经济中的地位17
三、饮料行业发展概况17
四、咖啡发展历程19
五、国内市场的重要动态19
第三节 国际咖啡发展情况22
一、国际咖啡现状分析22
二、主要国家咖啡情况22
三、国际咖啡市场供需情况26
四、国际市场的重要动态28

第二章 2007年我国咖啡经济运行情况30
第一节 我国咖啡发展基本情况30
一、我国咖啡发展现状分析30
二、我国咖啡市场特点分析30
三、我国咖啡技术发展状况32
第二节 我国咖啡存在问题及发展限制33
第三节 我国咖啡上、下游产业发展情况34
一、咖啡上游产业34
二、咖啡下游产业36
第四节 2003-2007年咖啡市场企业数量分析37
一、2003-2007年咖啡市场企业及亏损企业数量37
二、不同规模企业数量38
三、不同有制分企业数量分析38
第五节 2003-2007年咖啡市场从业人数分析39
一、2003-2007年咖啡市场企业从业人员分析39
二、不同规模企业从业人员分析40
三、不同所有制企业比较40
第六节 咖啡进出口状况分析41

第三章 2007年我国咖啡市场生产状况分析42
第一节 2003-2007年咖啡市场工业总产值分析42
一、2003-2007年咖啡市场工业总产值分析42
二、不同规模企业工业总产值分析43
三、不同所有制企业工业总产值比较43
四、2007年咖啡市场工业总产值地区分布44
五、工业总产值前10位企业对比45
第二节 2003-2007年咖啡市场产成品分析46
一、2003-2007年行业产成品分析46
二、不同规模企业产成品分析47
三、不同所有制企业产成品比较47
四、2007年行业产成品地区分布48
第三节 2003-2007年咖啡市场产成品资金占用率分析49

第四章 2007年我国咖啡市场销售状况分析50
第一节 2003-2007年咖啡市场销售收入分析50
一、2003-2007年行业总销售收入分析50
二、不同规模企业总销售收入分析51
三、不同所有制企业总销售收入比较51
第二节 咖啡市场产品销售集中度分析52
一、按企业分析52
二、按地区分析53
第三节 2003-2007年咖啡市场销售税金分析54
一、2003-2007年行业销售税金分析54
二、不同规模企业销售税金分析55
三、不同所有制企业销售税金比较55

第五章 2007年我国咖啡市场成本费用分析56
第一节 2003-2007年咖啡市场产品销售成本分析56
一、2003-2007年行业销售成本总额分析56
二、不同规模企业销售成本比较分析57
三、不同所有制企业销售成本比较分析57
第二节 2003-2007年咖啡市场销售费用分析58
一、2003-2007年行业销售费用总额分析58
二、不同规模企业销售费用比较分析59
三、不同所有制企业销售费用比较分析59
第三节 2003-2007年咖啡市场管理费用分析60
一、2003-2007年行业管理费用总额分析60
二、不同规模企业管理费用比较分析61
三、不同所有制企业管理费用比较分析61
第四节 2003-2007年咖啡市场财务费用分析62
一、2003-2007年行业财务费用总额分析62
二、不同规模企业财务费用比较分析63
三、不同所有制企业财务费用比较分析63
第五节 2003-2007年咖啡市场成本费用利润率分析64

第六章 2007年我国咖啡市场资产负债状况分析65
第一节 2003-2007年咖啡市场总资产状况分析65
一、2003-2007年行业总资产分析65
二、不同规模企业资产规模比较分析66
三、不同所有制企业总资产比较分析66
四、总资产规模前10位企业对比67
第二节 2003-2007年咖啡市场固定资产状况分析68
一、2003-2007年行业固定资产净值分析68
二、不同规模企业固定资产净值分析69
三、不同所有制企业固定资产净值分析69
第三节 2003-2007年咖啡市场总负债状况分析70
一、2003-2007年行业总负债分析70
二、不同规模企业负债规模比较分析71
三、不同所有制企业总负债比较分析71
第四节 2003-2007年咖啡市场流动资产总额分析72
一、2003-2007年行业流动资产总额分析72
二、不同规模企业流动资产周转总额比较分析73
三、不同所有制企业流动资产周转总额比较分析73
第五节 2003-2007年咖啡市场应收账款总额分析74
一、2003-2007年行业应收账款总额分析74
二、不同规模企业应收账款总额比较分析75
三、不同所有制企业应收账款总额比较分析75
第六节 2003-2007年咖啡市场资产负债率分析76
第七节 2003-2007年咖啡市场周转情况分析77
一、2003-2007年行业总资产周转率分析77
二、2003-2007年行业流动资产周转率分析78
三、2003-2007年行业应收账款周转率分析79
四、2003-2007年行业流动资产周转次数80
第八节 2003-2007年咖啡市场资本保值增值率分析81

第七章 2007年我国咖啡市场盈利能力分析82
第一节 2003-2007年咖啡市场利润总额分析82
一、2003-2007年行业利润总额分析82
二、不同规模企业利润总额比较分析83
三、不同所有制企业利润总额比较分析83
第二节 2003-2007年咖啡市场销售毛利率分析84
第三节 2003-2007年咖啡市场销售利润率分析85
第四节 2003-2007年咖啡市场总资产利润率分析86
第五节 2003-2007年咖啡市场净资产利润率分析87
第六节 2003-2007年咖啡市场产值利税率分析88

第八章 2007年我国咖啡市场经济运行最好水平分析89
第一节 2003-2007年咖啡市场资本保值增值率最好水平89
第二节 2003-2007年咖啡市场资产负债率最好水平90
第三节 2003-2007年咖啡市场产值利税率最好水平91
第四节 2003-2007年咖啡市场资金利润率最好水平92
第五节 2003-2007年咖啡市场流动资产周转次数最好水平93
第六节 2003-2007年咖啡市场成本费用利润率最好水平94
第七节 2003-2007年咖啡市场人均销售率最好水平95
第八节 2003-2007年咖啡市场产成品资金占用率最好水平96

第九章 2007年我国咖啡市场重点企业竞争状况分析97
第一节 咖啡市场企业地区分布97
第二节 东莞雀巢有限公司企业竞争状况分析98
一、企业基本情况98
二、企业资产负债分析99
三、企业经营情况分析99
四、企业工业中间投入及现金流分析100
第三节 上海雀巢有限公司企业竞争状况分析101
一、企业基本情况101
二、企业资产负债分析102
三、企业经营情况分析102
四、企业工业中间投入及现金流分析103
第四节 卡夫广通食品有限公司企业竞争状况分析104
一、企业基本情况104
二、企业资产负债分析105
三、企业经营情况分析105
四、企业工业中间投入及现金流分析106
第五节 珠海捷荣食品有限公司企业竞争状况分析107
一、企业基本情况107
二、企业资产负债分析108
三、企业经营情况分析108
四、企业工业中间投入及现金流分析109
第六节 摩卡食品有限公司企业竞争状况分析110
一、企业基本情况110
二、企业资产负债分析111
三、企业经营情况分析111
四、企业工业中间投入及现金流分析112
第七节 云南咖啡厂企业竞争状况分析113
一、企业基本情况113
二、企业资产负债分析114
三、企业经营情况分析114
四、企业工业中间投入及现金流分析115
第八节 海南南国食品实业有限公司企业竞争状况分析116
一、企业基本情况116
二、企业资产负债分析117
三、企业经营情况分析117
四、企业工业中间投入及现金流分析118
第九节 海口市速溶咖啡厂企业竞争状况分析119
一、企业基本情况119
二、企业资产负债分析120
三、企业经营情况分析120
四、企业工业中间投入及现金流分析121
第十节 上海三灿食品有限公司企业竞争状况分析122
一、企业基本情况122
二、企业资产负债分析123
三、企业经营情况分析123
四、企业工业中间投入及现金流分析124
第十一节 保山云潞咖啡产业开发有限责任公司企业竞争状况分析125
一、企业基本情况125
二、企业资产负债分析126
三、企业经营情况分析126
四、企业工业中间投入及现金流分析127

第十章 我国咖啡营销及投资分析128
第一节 咖啡营销策略分析及建议128
一、行业营销策略分析128
二、企业营销策略发展及建议129
第二节 咖啡投资环境分析及建议131
一、行业投资环境分析131
二、行业投资风险分析131
三、行业投资发展建议132
第三节 咖啡企业经营发展分析及建议133
一、行业企业发展现状及存在问题133
二、行业企业应对策略133

第十一章 2008-2011年我国咖啡发展趋势分析136
第一节 未来咖啡发展趋势分析136
一、未来行业发展分析136
二、主要原料种植地未来发展目标137
三、总体行业"十一五"整体规划及预测138
第二节 2008-2011年咖啡市场运行状况预测141
一、2008-2011年行业工业总产值预测141
二、2008-2011年行业销售收入预测142
三、2008-2011年行业利润总额预测143
四、2008-2011年行业总资产预测144

图表目录
焙炒咖啡产品质量检验项目表14
纽约市场1997年以来咖啡市场走势22
近年世界咖啡产量26
2003—2007年全球咖啡产量与消费27
世界咖啡产量分布27
2003-2007年咖啡市场主要企业亏损企业数量37
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业数量分析38
2003-2007年咖啡市场不同有制主要企业数量分析38
2003-2007年咖啡市场从业人数分析39
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业从业人员分析40
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业从业人员比较40
2003—2007年我国咖啡进出口情况41
2003-2007年咖啡市场工业总产值分析42
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业工业总产值43
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业工业总产值43
2007年咖啡市场工业总产值地区分布44
咖啡市场工业总产值前10位企业45
2003-2007年咖啡市场工业产成品分析46
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业产成品47
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业产成品47
2007年咖啡市场产成品地区分布48
2003-2007年咖啡市场产成品资金占用率分析49
2003-2007年咖啡市场销售收入分析50
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业总销售收入分析51
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业销售收入比较51
咖啡市场产品销售份额集中度按企业分析52
2007年咖啡市场产品销售份额集中度按地区分析53
2003-2007年咖啡市场销售税金分析54
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业销售税金分析55
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业销售税金比较55
2003-2007年咖啡市场销售成本总额56
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业销售成本比较分析57
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业销售成本比较分析57
2003-2007年咖啡市场销售费用总额58
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业销售费用比较分析59
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业销售费用比较分析59
2003-2007年咖啡市场管理费用总额60
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业管理费用比较分析61
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业管理费用比较分析61
2003-2007年咖啡市场财务费用总额62
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业财务费用比较分析63
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业财务费用比较分析63
2003-2007年咖啡市场成本费用利润率64
2003-2007年咖啡市场总资产65
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业资产规模比较分析66
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业总资产比较分析66
咖啡市场总资产规模前10位企业67
2003-2007年咖啡市场固定资产68
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业固定资产比较分析69
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业固定资产比较分析69
2003-2007年咖啡市场负债状况70
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业负债规模比较分析71
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业负债规模比较分析71
2003-2007年咖啡市场流动资产总额72
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业流动资产总额比较分析73
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业流动资产总额比较分析73
2003-2007年咖啡市场应收账款74
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业应收账款比较分析75
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业应收账款比较分析75
2003-2007年咖啡市场资产负债率76
2003-2007年咖啡市场总资产周转率77
2003-2007年咖啡市场流动资产周转率78
2003-2007年咖啡市场应收账款周转率79
2003-2007年咖啡市场流动资产周转次数80
2003-2007年咖啡市场资本保值增值率81
2003-2007年咖啡市场利润总额82
2003-2007年咖啡市场不同规模主要企业利润总额83
2003-2007年咖啡市场不同所有制主要企业利润总额83
2003-2007年咖啡市场销售毛利率84
2003-2007年咖啡市场销售利润率85
2003-2007年咖啡市场总资产利润率86
2003-2007年咖啡市场净资产利润率87
2003-2007年咖啡市场产值利税率88
2003-2007年咖啡市场资本保值增值率最好水平89
2003-2007年咖啡市场负债率最好水平90
2003-2007年咖啡市场产值利税率最好水平91
2003-2007年咖啡市场资金利润率最好水平92
2003-2007年咖啡市场流动资产周转次数最好水平93
2003-2007年咖啡市场成本费用利润率最好水平94
2003-2007年咖啡市场人均销售率最好水平95
2003-2007年咖啡市场产成品资金占用率最好水平96
2007年咖啡市场地区分布97
东莞雀巢有限公司基本情况98
东莞雀巢有限公司负债分析99
东莞雀巢有限公司企业经营情况分析99
东莞雀巢有限公司企业工业中间投入及现金流分析100
上海雀巢有限公司基本情况101
上海雀巢有限公司负债分析102
上海雀巢有限公司企业经营情况分析102
上海雀巢有限公司企业工业中间投入及现金流分析103
卡夫广通食品有限公司基本情况104
卡夫广通食品有限公司负债分析105
卡夫广通食品有限公司企业经营情况分析105
卡夫广通食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析106
珠海捷荣食品有限公司基本情况107
珠海捷荣食品有限公司负债分析108
珠海捷荣食品有限公司企业经营情况分析108
珠海捷荣食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析109
摩卡食品有限公司基本情况110
摩卡食品有限公司负债分析111
摩卡食品有限公司企业经营情况分析111
摩卡食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析112
云南咖啡厂基本情况113
云南咖啡厂负债分析114
云南咖啡厂企业经营情况分析114
云南咖啡厂企业工业中间投入及现金流分析115
海南南国食品实业有限公司基本情况116
海南南国食品实业有限公司负债分析117
海南南国食品实业有限公司企业经营情况分析117
海南南国食品实业有限公司企业工业中间投入及现金流分析118
海口市速溶咖啡厂基本情况119
海口市速溶咖啡厂负债分析120
海口市速溶咖啡厂企业经营情况分析120
海口市速溶咖啡厂企业工业中间投入及现金流分析121
上海三灿食品有限公司基本情况122
上海三灿食品有限公司负债分析123
上海三灿食品有限公司企业经营情况分析123
上海三灿食品有限公司企业工业中间投入及现金流分析124
保山云潞咖啡产业开发有限责任公司基本情况125
保山云潞咖啡产业开发有限责任公司负债分析126
保山云潞咖啡产业开发有限责任公司企业经营情况分析126
保山云潞咖啡产业开发有限责任公司企业工业中间投入及现金流分析127
2008-2011年咖啡市场工业总产值预测141
2008-2011年咖啡市场销售收入预测142
2008-2011年咖啡市场利润总额预测143
2008-2011年咖啡市场总资产预测144