2008年中国主要农产品行业研究报告

第二章 2007年农业和农村经济运行的主要特点 19
一、粮食生产继续稳定发展 19
二、农业各行业平稳协调发展 19
三、农民收入保持较快增长 19
四、农产品质量安全水平稳步提高 20
五、重大动植物疫病防控取得积极成效 20
六、农民生产生活条件进一步改善 20

第三章 2007年主要农产品市场运行情况 23
一、粮食产品 23
（一）原粮市场 23
（二）成品粮市场 25
二、油料 27
三、畜产品 28
（一）生猪产品 28
（二）家禽产品 29
（三）牛羊肉 31
（四）牛奶 32
四、水产品 33
（一）产量情况 33
（二）水产品批发市场价格比上年小幅上涨 33
五、蔬菜 36
六、水果 41
（一）水果价格变化情况 41
（二）城镇居民水果消费情况 42
七、天然橡胶 42
八、棉花 44
（一）生产情况 44
（二）价格走势 44
九、糖料 45
（一）生产情况 45
（二）价格走势 45

第四章 2007年主要农业生产资料价格 46
一、化肥 46
二、农膜 47
三、农用柴油 48
四、配合饲料 48

第五章 2007年主要农产品进出口情况 50
（一）粮食作物 50
（二）食用油籽及食用植物油 50
（三）棉花及食糖 51
（四）畜产品 51
1、家禽产品 51
2、牛羊肉 52
（五）水果 54
（六）蔬菜 58
1、出口以加工保藏和鲜冷冻蔬菜为主 58
2、山东、福建蔬菜出口额居全国前列 58
3、日本、东盟仍是我国蔬菜出口的最主要目的地 59
（七）水产品 59
1、对日、美出口同比下降 60
2、俄罗斯是我国水产品第一大进口来源地 60
3、鲜冷冻鱼片、制作保藏的甲壳动物和制作保藏的鱼（烤鳗）是主要的出口产品类别 61
（八）分省份进出口情况 62
（九）分国别进出口情况 62

第五章 当前农业和农村经济发展面临的几个突出问题 64
一、确保粮食等主要农产品供给压力加大 64
二、促进农民持续增收难度加大 64
三、农业科技支撑能力不强 65
四、农业投入不足 65
五、农村劳动力转移对农业农村经济运行带来一定的影响 65
六、资源环境约束日益加剧 66
七、当前需要重点做好的工作 66

图  表
图表 1 2007 年美国猪肉批发价格 10
图表 2 2006 年－2007 年欧盟猪肉价格 10
图表 3 2004 年1 月－2007 年12 月美国鸡蛋批发价格 11
图表 4 2007 年加拿大鸡蛋批发价格 12
图表 5 2001－2007 年各月美国鸡肉平均批发价格 13
图表 6 2003 年1 月－2007 年美国市场精选牛肉零售价格 15
图表 7 2007 年12 月份国际主产区天然橡胶价格走势 17
图表 8 2007 年12 月份我国主要原粮品种价格 24
图表 9 2007 年12 月份我国主要成品粮品种价格 26
图表 10 2004 年以来我国仔猪、活猪、猪肉价格走势 29
图表 11 2002 年1 月－2007 年12 月我国鸡蛋价格走势 30
图表 12 2000 年1 月－2007 年12 月我国西装鸡和活鸡价格走势 31
图表 13 2004 年以来我国牛羊肉价格走势 32
图表 14 2007 年各类海水产品批发市场价格变化 34
图表 15 2007 年各类淡水产品批发市场价格变化 35
图表 16 2003－2007 年我国蔬菜批发价格指数 36
图表 17 2007 年各季度我国蔬菜生产价格指数 36
图表 18 2007 年各月我国叶类蔬菜均价走势 39
图表 19 2007 年12 月我国叶类蔬菜均价前十省市对比 39
图表 20 2007 年12 月我国茄果类蔬菜均价走势 40
图表 21 2007 年12 月我国茄果类蔬菜均价前十省市对比 40
图表 22 2007 年我国水果批发价格（全国平均价） 41
图表 23 2002－2006 年水果在城镇居民家庭人均食品消费性支出所占比例 42
图表 24 2007 年12 月份国内天然橡胶价格走势 43
图表 25 2007 年12 月份我国主要农用生产资料价格 49
图表 26 2003 年－2007 年我国牛产品贸易额 单位：万美元 52
图表 27 2003 年－2007 年我国羊产品贸易额 54
图表 28 2007 年我国水果出口情况（分产品） 55
图表 29 2007 年我国水果出口情况（分省份） 55
图表 30 2007 年我国水果出口情况（分国别） 56
图表 31 2007 年我国水果进口情况（分国别） 56
图表 32 2007 年我国与东盟水果贸易情况（分国别） 57
图表 33 2007 年我国蔬菜出口情况（分品种） 58
图表 34 2007 年我国蔬菜出口情况（分省份） 58
图表 35 2007 年我国蔬菜出口情况（分地区） 59
图表 36 2007 年我国水产品出口情况（分国别） 60
图表 37 2007 年我国水产品进口情况（分国别） 60
图表 38 2007 年我国主要水产品出口情况（分产品） 61
图表 39 2007 年我国主要水产品出口情况（分品种） 61