第一章 一季度全国农副食品加工业政策环境分析 9
一、发改委或停止审批压榨油厂，并控制外资在豆油加工业的比重 9
（一）事件 9
（二）出台背景 9
（三）政策影响 10
二、价格干预政策进一步削弱农产品加工企业成本转嫁能力 11
（一）政策 11
（二）出台背景 11
（三）政策影响 12
第二章 一季度全国谷物磨制行业运行情况分析 13
一、一季度全国小麦和水稻价格分析 13
（一）籼稻价格上涨，粳稻价格继续回调 13
（二）小麦价格微幅上扬 13
二、一季度全国面粉和大米供需情况分析 14
（一）面粉和大米产量分析 14
（二）大米和面粉价格分析 15
三、一季度全国谷物磨制业经营数据分析 16
（一）销售收入变动情况 16
（二）成长能力分析 18
（三）营运能力分析 19
（四）盈利能力分析 20
（五）偿债能力分析 22
第三章 一季度全国植物油加工行业运行情况分析 24
一、一季度全国大豆行业发展概况 24
（一）国内大豆供需缺口仍然存在 24
（二）大豆价格快速上升 25
（三）大豆进出口量双向增长，出口增速超过1倍 26
（四）国家鼓励大豆进口，以平抑国内价格 27
二、油菜受灾面积占全国秋冬种油菜面积48.4% 28
三、一季度全国植物油供需情况分析 29
（一）全球油料供给趋紧，油料食油库存消费比连续下降 29
（二）油料进出口双增长，食油进口增加出口减少 30
（三）国内食用油价格高位运行 30
（四）国际市场食油价格冲高回落，国际油菜籽价格仍高于国内 31
四、植物油加工业细分行业对比分析 32
（一）规模对比分析 32
（二）经营水平对比分析 33
五、一季度全国植物油加工业经营水平分析 34
（一）销售收入变动分析 34
（二）成长能力分析 35
（三）营运能力分析 36
（四）盈利能力分析 37
（五）偿债能力分析 39
第四章 一季度全国饲料加工行业发展情况分析 41
一、饲料加工原料市场供需分析 41
（一）饲料需求推动玉米价格继续上涨 41
（二）豆粕短缺，价格上涨压力增大 45
（三）饲料企业采购意愿低迷，赖氨酸市场疲软 46
二、饲料产品价格继续大幅上涨态势 48
（一）育肥猪配合饲料价格涨幅较大 48
（二）肉鸡、蛋鸡配合饲料持续上升 49
三、一季度全国饲料加工行业经营水平分析 50
（一）销售收入变动趋势分析 50
（二）成长能力分析 51
（三）营运能力分析 53
（四）盈利能力分析 54
（五）偿债能力分析 56
第五章 一季度全国农副食品加工业风险因素分析 57
一、大豆供应瓶颈不解，小型豆油加工企业面临停产危胁 57
（一）大豆、豆油涨价，豆农吃亏、榨油企业受益 57
（二）豆油限价影响收益增长，国内部分企业或将停产 58
（三）信贷风险提示 58
二、原料匮乏、需求减少，鱼粉生产企业夹缝中生存 59
（一）鱼量减少，价格走高推高鱼粉加工企业生产成本 59
（二）南方养殖业遭遇雪灾影响，恢复尚需时日 59
（三）新鱼粉抵岸、库存增加，供应充足 60
（四）信贷风险提示 60
三、饲料行业进入微利时期，企业传统盈利模式需转变 60
（一）我国饲料加工业由增长期转入调整期 60
（二）饲料加工企业的传统盈利模式需要改变 61
四、广西甘蔗受灾严重，制糖企业经营业绩受影响 62
（一）广西甘蔗受灾严重，2007/2008榨季产糖量减少几成定局 62
（二）国际食糖供应充足，进口糖足以弥补国内食糖产量减少 62
（三）全国糖产量减少有限，广西制糖企业受影响较大 63
五、外资巨头进军河南面粉业，本地面粉加工企业竞争力受威胁 63
（一）粮油外资巨头进军河南面粉加工业 63
（二）河南面粉业品牌建设步伐缓慢 64
第六章 一季度全国农副食品加工业营销机会分析 66
一、四川加快饲用玉米生产，利好饲料加工业发展 66
（一）四川出台政策鼓励饲用玉米生产 66
（二）饲料加工业原料供应紧张将得到缓解 66
二、山东省植物油加工项目信息 67
（一）鲁花集团10万吨花生油项目 67
（二）威海建食用油成品粮储备制度 67
（三）烟台建千吨食用油储备基地 68
图表目录
图表 1：2008年1-2月全国小麦价格走势 13
图表 2：2008年1-2月大米价格走势分析 15
图表 3：2008年1-2月面粉价格走势分析 16
图表 1：2007年-2008年各月全国谷物磨制行业累计销售收入走势图 17
图表 3：全国谷物磨制行业企业数量、销售收入、净利润增长率变动趋势图 18
图表 4：全国谷物磨制行业资产增长率变动趋势图 19
图表 5：全国行业资产周转率变动趋势图 20
图表 6：全国谷物磨制行业盈利能力趋势图 21
图表 7：全国谷物磨制行业盈利能力趋势图 22
图表 8：全国谷物磨制行业资产负债率变动趋势图 23
图表 9：2000年-2007年大豆供需平衡 24
图表 10：黑龙江省大豆收购价格走势图（截至2008年4月14日） 25
图表 11：2006年-2008年2月大豆进口量 26
图表 12：2006年-2008年2月大豆出口量 26
图表 13：2006年-2008年2月大豆净进口量 27
图表 14：2008年1-2月全国食用油价格走势分析 30
图表 15：2008年1-2月豆油和大豆价格比率的走势 31
图表 9：全国植物油加工行业2008年1-2月细分行业销售收入结构图 32
图表 10：全国植物油加工行业2008年1-2月细分行业利润总额结构图 32
图表 1：2007年-2008年各月全国植物油加工行业累计销售收入走势图 34
图表 3：全国植物油加工行业企业数量、销售收入、净利润增长率变动趋势图 35
图表 4：全国植物油加工行业资产增长率变动趋势图 36
图表 5：全国行业资产周转率变动趋势图 37
图表 6：全国植物油加工行业盈利能力趋势图 38
图表 7：全国植物油加工行业盈利能力趋势图 39
图表 8：全国植物油加工行业资产负债率变动趋势图 40
图表 20：2007年-2008年2月国内市场玉米价格走势 41
图表 21：2000-2008年国内豆粕价格走势图 45
图表 22：2008年1-3月国产和进口赖氨酸价格走势 46
图表 1：2007年-2008年各月全国饲料加工行业累计销售收入走势图 51
图表 3：全国饲料加工行业企业数量、销售收入、净利润增长率变动趋势图 52
图表 4：全国饲料加工行业资产增长率变动趋势图 52
图表 5：全国行业资产周转率变动趋势图 53
图表 6：全国饲料加工行业盈利能力趋势图 54
图表 7：全国饲料加工行业盈利能力趋势图 55
图表 8：全国饲料加工行业资产负债率变动趋势图 56
表格目录
表格 1：2008年1-2月全国稻谷价格走势图 12
表格 2：2008年一季度大米和小麦粉的产量及增速分析 13
表格 3：2008年2月末全国谷物磨制行业主要财务指标统计表 15
表格 4：2007年-2008年全国谷物磨制行业累计销售收入统计表 16
表格 5：2007年-2008年全国谷物磨制行业成长性指标统计表 17
表格 6：2007年-2008年全国谷物磨制营运能力指标统计表 19
表格 7：2007年-2008年全国谷物磨制盈利能力指标统计表（1） 19
表格 8：2007年-2008年全国谷物磨制盈利能力指标统计表（2） 20
表格 9：2007年-2008年全国谷物磨制偿债能力指标统计表 21
表格 10：2008年1月-2月大豆进出口贸易统计表 25
表格 11：2008年1-2月全国植物油加工各细分行业的规模指标情况 31
表格 12：2008年1-2月全国植物油加工各细分行业的经营水平指标情况 32
表格 13：2008年2月末全国植物油加工行业主要财务指标统计表 33
表格 14：2007年-2008年全国植物油加工行业累计销售收入统计表 33
表格 15：2007年-2008年全国植物油加工行业成长性指标统计表 34
表格 16：2007年-2008年全国植物油加工营运能力指标统计表 36
表格 17：2007年-2008年全国植物油加工盈利能力指标统计表（1） 37
表格 18：2007年-2008年全国植物油加工盈利能力指标统计表（2） 37
表格 19：2007年-2008年全国植物油加工偿债能力指标统计表 38
表格 20：2008年2月末全国饲料加工行业主要财务指标统计表 49
表格 21：2007年-2008年全国饲料加工行业累计销售收入统计表 49
表格 22：2007年-2008年全国饲料加工行业成长性指标统计表 50
表格 23：2007年-2008年全国饲料加工营运能力指标统计表 52
表格 24：2007年-2008年全国饲料加工盈利能力指标统计表（1） 53
表格 25：2007年-2008年全国饲料加工盈利能力指标统计表（2） 54
表格 26：2007年-2008年全国饲料加工偿债能力指标统计表 55
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