中国软饮料行业研究报告2003 (中文)

  中文版 4800元人民币 580美元英文版 6500元人民币 780美元两种版本 8200元人民币 980美元近几年，软饮料行业的发展速度高于GDP及饮料制造业的发展速度。中国软饮料市场规模不断扩大，2001年中国软饮料市场表观需求额为430.59亿元。到2001年，中国软饮料行业共有799家企业（为全部国有及年销售收入在500万元以上的非国有工业企业），资产总额540亿元，从业人员14.14万人，全年产品销售收入472亿元，利润总额26.6亿元。它已成为食品工业中发展较快、效益较好的重要行业。近年来，中国软饮料产量的品种结构发生了新的变化，2001年，碳酸饮料的产值为205亿元，占软饮料行业产值的41%，排名第一。果菜汁制造业占饮料行业产值的18.2%，排在固体饮料之后，位居第三。 软饮料"三资"企业有239家，占行业总数的30%左右，但是却占据了60%的销售收入及63.6%的利润总额； 2001年软饮料产量为1669万吨，是1996年的1.9倍。广东、江苏、上海、河北、北京，分别居销售额前五位。企业生产集中度虽有提高，但企业规模仍然过小，使全行业整体水平受到影响。大中型企业经济效益明显好于小型企业，三资企业经济效益好于国有和集体企业，碳酸饮料企业经济效益又好于其他软饮料企业。近年来，软饮料的部分原料（如白糖、PET粒料、水等）的市场价格上扬，但由于市场竞争激烈，许多软饮料的每吨销售收入反而下降。 进出口规模不断扩大，1995年以来，软饮料产品进出口始终保持贸易顺差，1999年至2001年的年平均出口额为48044万美元，年平均进口额为2071万美元. 2002年中国入世后，对于最惠国进口税率，除天然水以外，其它品种的软饮料都有所降低。降幅最大的是冷冻橙汁，2002年最惠国的进口关税生产率是7.5%，比2001年优惠税率降低了27.5个百分点。由于近两年碳酸饮料增长速度放慢，从而使碳酸饮料占全部软饮料产量的比重下降，由原来独占鳌头下降为第二大类饮料产品。但是在软饮料行业销售收入比重中仍占第一位，大约为43%。近年来瓶（罐）装饮用纯净水发展迅猛，是软饮料行业增幅最快的大类产品之一。2001年瓶装饮用纯净水产量为678万吨，比2000年增长了22.5%。瓶装饮用纯净水发展成为第一大类饮料产品。中国政府已将发展果汁饮料列入"十五"软饮料规划的重点之一。今后中国果汁饮料将会加快发展，前景看好。 1998年中国茶饮料产量约50万吨。到2000年一跃而为185万吨，到2001年，茶饮料产量达300万吨左右。其中，经过调味的红茶、绿茶、柠檬茶、乌龙茶等茶饮料发展最快，普遍得到中年和青少年消费者的认可。目前中国饮料包装市场上，塑料瓶包装约占36%，易拉罐包装约占30%，玻璃瓶包装约占25%，复合软包装约占9%。2000年国内饮料包装中，95%的瓶装水、70%左右的碳酸饮料采用聚酯瓶，使用聚酯包装的饮料约占饮料总产量的60%以上预计到2005年，中国瓶用聚酯的需求量将达到60-65万吨。聚酯瓶坯的消费量将超过200亿只，其中饮料及啤酒包装所需的聚酯瓶所占比例将高达87%。主要问题：企业结构不很合理，小企业过多过散，亏损企业占29%，地区分布很不平衡，农村市场开发力度不够。在中华人民共和国国家发展计划委员会、中华人民共和国国家经济贸易委员会、中华人民共和国对外贸易经济合作部发布的2002年《外商投资产业指导目录》中，中国政府将果蔬饮料、蛋白饮料、茶饮料、咖啡饮料的开发、生产作为鼓励外商投资产业。发展目标：今后将保持10%左右的发展速度。