咖啡市场：2017年我国咖啡市场分析

　　据统计，截至2016年初，中国咖啡种植面积超过180万亩，总产量14万吨，占全球总产量的1.5%。全球有70多个国家生产咖啡，产量超过10万吨以上的国家和地区约21个，中国是其中之一。业界人士预测，2018年后，中国咖啡必将进入第五个阶段，中国咖啡消费势将迎来井喷时代。以下是2017年我国咖啡市场分析：

　　市场——产业发展的坚实后盾

　　按照目前的市场数据来看，以中国、巴西、俄罗斯、印度、南非为代表的新兴国家目前消费咖啡占全球总量的20%，至2020年，这一比重将达到35%。

　　中国是世界上最大的咖啡新兴消费国之一，经济持续增长，人民生活水平日益增高，生活品位不断提升，同时也具备了咖啡消费的经济能力，据统计中国咖啡消费年增长率在20%左右，远高于全球2%的增长率，业界人士预测，10年之内，中国咖啡消费市场可达到万亿元人民币。

　　国内消费群体对咖啡需求越来越大，近年来，各大世界咖啡巨头纷纷抢占中国市场，国内咖啡企业也开始打造本土咖啡品牌，进行深加工，生产成速溶粉、咖啡饮料、现磨咖啡等咖啡产品。国内产咖啡远远不够未来消费空间巨大的国内市场，我国还需大量进口咖啡，咖啡进口量从1998年的1.39万吨增长到2015年5.92万吨，进口咖啡年均增长率约为13.7%。咖啡进口主要来自越南、印尼、美国、巴西、马来西亚和哥伦比亚等国家。

　　市场需求对国内咖啡产业的发展起到了很好的助推作用，云南作为中国咖啡大省，充分利用自身的区位优势和资源优势，不断在加强咖啡国际贸易。2015年开通了首列“滇新欧”国际货运铁路专线，随后，又开通了“渝新欧”后谷咖啡国际专列，加强云南咖啡的国际贸易往来。

　　受人民币贬值的影响，国内咖啡行业众多品牌商面临着巨大的压力，集体陷入“涨价、减量”的纠结之中。尽管由于受到人民币贬值带来利润损失，但中国的咖啡市场前景被看好。业内人士估计，中国咖啡市场的增速越来越快，预计两年左右的时间即可超过1500亿元的市场销量。

　　面对咖啡市场的冰火两重天，各个品牌纷纷采取各种措施寻求突围，力占市场高地。近期，星巴克宣布将频遭吐槽的“中杯”改为ABC三级。今年6月份，星巴克还全面涨价，这是自2012年以来的首次涨价。

　　值得注意的是，咖啡这个舶来品越发重视适应中国本土口味，也吸引了资本的注意。预计2018年以后，国内的冻干咖啡产量将超过15000吨，成为排在哥伦比亚之后的第二大冻干咖啡生产国。

　　重庆中梁山煤电气有限公司董事长唐太林对媒体表示，中国的咖啡制造水平还处于发展阶段，而重庆靠近国内最大的咖啡基地云南，又拥有发达的交通便利条件，由此确定了企业大步转型高科技水平咖啡生产产业的目标。“从个市场品类来看，冻干咖啡虽然还不是多数，但是企业必须具有前瞻性“，他认为该项目不但会为中梁山煤气取得巨大的回报，而且将一步提升中国咖啡生产大国和消费大国的地位。更多相关咖啡市场分析请查阅由中国报告大厅发布的咖啡行业市场调查分析报告。

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