2025年芝麻精选报告报告

  中國報告大廳網訊，市面上售賣的芝麻種類有很多種，黑芝麻、白芝麻、芝麻油、芝麻糖、芝麻糊等，以下是芝麻市場前景分析。

  芝麻市場現狀

  價格方面：根據《2024-2029年中國芝麻行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》數據，2024年上半年進口芝麻國內現貨市場價格處於持續下調狀態，5月份進口芝麻均價為14200元/噸左右，月環比下調500元/噸，跌幅4%，貿易商雖賣貨積極性較高，但下游需求偏弱，價格的持續回落也未能刺激起市場的需求。

  供應方面：年後進口量持續增加，2024年1-2月份芝麻進口量為184134.487噸，同比增加7527.132噸，增幅4.26%。截至4月19日，4月份黃島港進口芝麻入庫7萬噸左右，黃島港庫存達到21萬噸左右，隨著後續坦桑莫桑芝麻報價的活躍，庫存還有持續增加的可能，目前來看，市場依舊處於供大於求的局面，芝麻價格上漲空間有限，多以穩為主。

  需求方面：截至4月19日，4月份黃島港進口芝麻出庫3.8萬噸左右，較去年同期相比減少0.5萬噸，降幅11.68%。隨著進口芝麻的不斷到港，黃島港進口芝麻累庫較為明顯，港口庫存壓力逐漸加大。當前國內市場整體交投相對清淡，下游需求不及預期，下游採購相對謹慎。

  主要生產國：中國、印度、蘇丹和奈及利亞等國是主要的芝麻生產國，這些國家的產量和出口量對全球市場具有重要影響。

  芝麻市場前景

  全球需求增長：芝麻油和芝麻籽在全球食品行業中有廣泛應用，包括食用油、調味品和烘焙等領域。芝麻市場前景分析指出，全球對健康食品和天然食品的需求增加，促進了芝麻產品的消費。

  健康營養價值：芝麻富含優質蛋白質、維生素和礦物質，被視為營養豐富的食品成分，符合現代消費者健康意識的需求。

  價格波動：芝麻市場價格受季節性變化、供需關係、貨幣波動和天氣影響等多種因素影響，價格波動較大，市場參與者需要關注這些因素以進行風險管理。

  新興市場：芝麻在一些新興市場，如天然健康產品市場和有機食品市場，具有較好的增長潛力。

  綜上所述，當前芝麻市場呈現出產量穩定、需求增長、進口依賴度高、品種競爭激烈、加工技術落後但深加工產品受歡迎等特點。未來隨著健康飲食趨勢的深入發展和生態農業的興起，芝麻行業將迎來更多的發展機遇和挑戰。

  中國報告大廳網訊，芝麻是我國主要的油料作物之一，還可以製作成各種美食，如芝麻醬、芝麻麵包、芝麻糖等，以下是芝麻行業分析。

  芝麻行業分析

  芝麻本身含有大量的脂肪和蛋白質，富有很高的營養價值，加工後的衍生產品應用廣泛，具備不錯的經濟價值，下游寬泛的需求量是維持芝麻產量平穩的重要保障。《2024-2029年中國芝麻行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》指出，近五年，中國芝麻的年產量均在40萬噸之上。

  2023年我國芝麻產量43.53萬噸，而2011年我國芝麻產量為45.76萬噸，芝麻需求領域整體呈現波動增長態勢，2023年我國芝麻需求量達146.11，明顯高於國內芝麻，進口依賴程度持續走高，種植規模來看，我國芝麻種植面積為2023年達285.4千公頃，較2021年的292.07千公頃小幅度下降。

  目前，我國芝麻企業加工技術落後，加工規模相對較小，主要以加工小作坊普遍存在，規模化加工企業較少，規模小、產品單一，對芝麻加工產品研發不夠。知名品牌較少，產業鏈未能有效銜接。全國專業生產芝麻油或加工品的知名企業較少，尚未形成區域化種植、規模化生產、集約化經營、產加銷一條龍的全產業鏈經營格局。且隨著國內芝麻對外依存度持續走高，定價權逐漸喪失，雖芝麻進口量穩步增加，對國際市場價格影響較大，但逐漸失去對芝麻的定價權，國內市場價格普遍高於國際市場。

  未來芝麻行業趨勢

  健康食品趨勢：隨著消費者對健康和營養的關注增加，芝麻作為一種天然的營養豐富食材，其在食品加工中的應用有望繼續增長。芝麻行業分析指出，特別是在功能性食品和營養補充劑領域，芝麻因其高含量的抗氧化物質和健康脂肪而備受青睞。

  技術和品種改良：種植技術的進步和新品種的引進，使得芝麻的產量和質量得到提升，同時降低了種植的成本和風險。這種技術創新對於提升芝麻行業的競爭力和可持續性具有重要意義。

  可持續發展和環保意識：隨著全球可持續發展目標的提出和消費者環保意識的增強，芝麻生產過程中的環境影響和社會責任問題變得越來越重要。因此，採用可持續的種植方法和生產方式，符合環保標準的芝麻產品將更受市場歡迎。

  綜合來看，芝麻行業呈現出產量穩定、需求增長、進口依賴度高、價格波動大等特點。未來隨著健康飲食趨勢的深入發展，芝麻行業將迎來更多的發展機遇和挑戰。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年12月30日，全國10類芝麻中，

均價下跌的品種有2個，其中：黑芝麻的價格下跌幅度最大，當日價格為11.23元/斤，下跌了0.07元/斤，跌幅為0.62%。

表格1：2024年12月30日全國不同品種芝麻價格跌幅榜

數據來源：報告網資料庫

圖表1：2024年12月30日全國不同品種芝麻價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網資料庫

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年12月30日江西省鄱陽縣地區的黑芝麻價格漲幅最大，漲幅為1.14%，報10.67元/斤（2024年12月29日價格報10.55元/斤）。湖南省衡陽縣地區的白芝麻價格跌幅最大，跌幅為25.02%，報8元/斤（2024年12月29日價格報10.67元/斤）。

廣東省鹽田區地區的黑芝麻今日價格最高，報15.9元/斤，較前一報價日（2024年12月29日價格報15.9元/斤）持平。陝西省洋縣地區白芝麻今日價格最低，報7.2元/斤，較前一報價日（2024年12月29日價格報7.2元/斤）持平。

表格2：2024年12月30日不同地區芝麻價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網資料庫

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年12月30日，全國41個主要的芝麻產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有7個。

其中，江西省鄱陽縣的黑芝麻價格漲幅最大，漲幅為1.14%，報10.67元/斤（2024年12月29日價格報10.55元/斤）。湖南省衡陽縣的白芝麻的價格下跌幅度最大，跌幅為25.02%，報8.00元/斤（2024年12月29日價格報10.67元/斤）。

廣東省鹽田區的黑芝麻價格今日的報價最高，報15.90元/斤，較前一報價日（2024年12月29日價格報15.90元/斤）持平。陝西省洋縣白芝麻價格今日的報價最低，報7.20元/斤，較前一報價日（2024年12月29日價格報7.20元/斤）持平。

表格3：2024年12月30日全國不同產地芝麻價格漲幅榜

數據來源：報告網資料庫

表格4：2024年12月30日全國不同產地芝麻價格跌幅榜

數據來源：報告網資料庫

圖表2：2024年12月30日全國不同產地芝麻價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網資料庫