在农业现代化进程不断推进的当下,粮食烘干产业作为保障粮食安全、提升农业生产效益的关键环节,愈发受到重视。烘干机作为粮食烘干的核心设备,其发展状况直接影响着粮食生产的质量与效率。盐城市盐都区在谷物烘干机的应用方面已取得一定成果,但也面临诸多问题,对其深入剖析有助于探寻行业发展新路径。
盐都区地处盐城市西部、里下河腹部地区,下辖12个乡镇(街道),全区谷物烘干年需求量达47.1万t。截至 2023年底,盐都区拥有各类谷物烘干机 496 台套,其中 15 t / 批次的循环式谷物烘干机有 106 台套,15 t / 批次以上的循环式谷物烘干机有 120 台套,烘干总吨位达到 7815 t。若按 50 个烘干批次 / 年计算,2023 年该地区水稻、小麦机械化烘干作业量约为 40 万 t,烘干机械化率高达 85%,基本能够满足全区稻麦的烘干需求。
《2025-2030年全球及中国烘干机行业市场现状调研及发展前景分析报告》从分布情况来看,烘干机在全区各乡镇均有覆盖。拥有谷物烘干机的农机合作社数量约占全区农机合作社总量的 72%,而拥有谷物烘干机的粮食生产家庭农场约占全区家庭农场总数的 16%,种植大户拥有烘干机的数量相对较少。并且,这些烘干机的热源主要以生物质为主。
随着盐都区城镇化步伐加快,农村人口大量流向城市,农业劳动力数量锐减,谷物烘干机从业者老龄化现象严重。其中,50 岁以上的从业者占比达到 64%,而 35 岁以下的年轻从业者占比仅为 13%。不仅如此,从业者文化程度普遍较低,接受新知识和新技术的能力有限。这种从业者结构,严重制约了新型谷物烘干机的推广与应用。
建设粮食烘干中心是增强产地烘干能力的重要方式,但建设过程中,除了要购置谷物烘干机,还需建设厂房并采购热风炉、提升机、输送机、初清筛等配套设备。然而,当前购买烘干机配套设备的财政补贴较少,建设主体前期一次性投入资金巨大,面临沉重的资金压力。
此外,水稻和小麦的烘干季节性极强,作业时间主要集中在粮食收获的约 50 天内。在雨水较少的年份,部分种植户会推迟稻、麦收获时间,降低谷物含水量后进行简单晾晒贮藏,这使得烘干机的使用时间进一步缩短。由于前期投入高,全年使用时长有限,导致烘干机大部分时间处于闲置状态,利用率低下,极大地影响了粮食烘干服务的经济效益。
在粮食收获季节,为减少霉变损失,确保粮食颗粒归仓,小麦和水稻需及时进行干燥处理。盐都区现有的谷物烘干机大多为批次循环式,每批次烘干耗时长达十几个小时,才能使粮食达到安全贮藏所需的 13% 左右的含水率,作业效率较低。种植户常常白天收割、夜晚烘干,工作强度极大。而且,现有的烘干机多以手动和半自动控制为主,各控制参数之间缺乏有效关联与协同,作业过程容易受到人为因素干扰。农户们迫切希望能有自动化程度更高的烘干机来改善这一状况。
相关农机管理部门应进一步完善农机购置补贴政策,提高对烘干机及配套设备的补贴额度。同时,加强农机购置补贴政策的宣传推广,充分发挥政策的引导作用和财政资金的带动效应,鼓励农民积极购买和使用烘干机。此外,还需简化补贴申请流程,并加强监管,确保购机补贴政策能够有效落实,切实提高用户满意度。
目前,以煤、生物质等为热源的传统烘干机虽技术成熟,但存在能源消耗大、环境污染严重等问题。而采用空气能、电磁能、太阳能等新型热源的烘干机,具有环保、高效、节能等显著优势,是未来谷物烘干机的发展趋势。农机企业、科研院所和涉农高校应加强合作,共同发力,加快新型粮食烘干机的研发速度,推动粮食烘干装备向绿色方向发展。同时,积极推进烘干机的 “智改数转”,不断提升现有谷物烘干机行业智能化、数字化和信息化水平,降低劳动强度,提高作业效率。
强化人才引进与培养,加快培育新型粮食烘干服务主体,是推动盐都区现代农业发展的重要举措。一方面,要积极引进懂农业、爱农业、懂农机的高学历、专业化年轻人才,打造一支适应盐都区现代农业发展的高素质生产经营队伍。另一方面,以现有的农机合作社和家庭农场等粮食烘干主体为基础,积极培育粮食收储企业、稻米加工企业等集 “生产 + 收购 + 烘干 + 加工 + 销售” 于一体的规模化、全产业链经营的新型粮食烘干服务主体,从而提高粮食烘干质量和效率,推动粮食生产可持续发展,为农民增收致富和粮食安全提供有力保障。
综上所述,盐都区谷物烘干机在应用过程中虽已具备一定规模和基础,但从业者结构、设备投入与使用、智能化水平等方面的问题仍较为突出。通过加大补贴力度、加速新型烘干机研发、提升烘干服务主体能力等一系列措施,有望解决现存问题,推动盐都区谷物烘干机行业朝着更高效、更智能、更可持续的方向发展,进而为保障粮食安全和促进农业现代化发挥更大作用。
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