中国报告大厅网讯，在食品、饲料、农业和生物能源等众多领域，糖蜜都扮演着重要角色。它是制糖工业的副产品，主要来源于甘蔗或甜菜加工过程中剩余的糖浆。随着行业的发展，2025年糖蜜行业标准的实施，对整个糖蜜产业产生了深远影响，从产量到供需关系，再到价格走势，都呈现出一系列新的变化和特点。以下是2025年糖蜜行业标准分析。
《2025-2030年中国糖蜜行业市场深度研究与战略咨询分析报告》指出，我国糖蜜行业的上游主要是生产资料的供应方，主要是糖料种植行业，包括甘蔗种植与甜菜种植。中游行业是糖蜜生产企业，下游行业主要是酵母生产行业和酒精生产行业两大块。现从三大方面来分析2025年糖蜜行业标准。
2024/25榨季国内糖蜜产量迎来了明显的增长。2023/24榨季全国糖蜜产量同比增加37.32万吨，达到284.89 万吨。进入2024/25 榨季，这一增长趋势得以延续。广西、云南等主产区甘蔗种植面积不断扩大，加上糖厂开工率提升，使得糖蜜产量进一步提升。2024/25 榨季国内糖蜜产量预计同比增长 5%-8%。这主要得益于国内糖业生产规模的持续扩大以及糖蜜提取技术的不断进步。例如，一些糖厂引入了先进的生产设备和工艺，提高了甘蔗的出糖率，同时也增加了糖蜜的产出。
从全球范围来看，巴西作为全球最大的甘蔗生产国，其糖蜜产量在全球占据重要地位。巴西糖蜜广泛用于生产生物乙醇，是生物燃料的重要来源。2025年，巴西中南部降雨改善了甘蔗生长前景，若收割顺利，糖蜜产量有望保持稳定或有所增长。印度也是主要的糖蜜生产国之一，然而，印度可能延续出口禁令至2025年，这虽然会减少其糖蜜出口量，但国内糖蜜产量预计仍将维持在一定水平。泰国预计2025年食糖产量增产18%，作为制糖副产品的糖蜜产量也将随之增加。这些变化使得全球糖蜜产量格局出现了一定的调整，不同国家和地区在全球糖蜜市场中的地位也有所变动。
酵母需求相对稳定：在糖蜜的下游应用中，酵母生产一直是重要的需求领域。酵母生产占糖蜜需求的 60% 以上，其需求相对刚性。酵母作为食品、医药等行业的重要原料，市场需求较为稳定，这使得对糖蜜的需求也保持在一个相对稳定的水平。随着人们生活水平的提高，对食品品质的要求不断提升，酵母在烘焙、酿造等行业的应用更加广泛，进一步巩固了其对糖蜜需求的稳定性。我国糖蜜行业区域市场规模分布华东地区占比28.41%，华中占比12.53%，华南占比24.98%，华北地区占比13.77%，东北地区占比4.02%，西南地区占比10.47%，西北地区占比5.82%。
饲料和酒精需求边际减弱：饲料行业对糖蜜的需求出现了明显的变化。由于玉米等替代品价格持续回落，饲料企业更多地选择玉米等原料，导致糖蜜在饲料领域的需求减少约 30%。在酒精生产方面，受环保政策趋严以及产能供过于求的影响，加上玉米酒精等替代品的竞争，糖蜜酒精的需求也在不断萎缩。例如，一些酒精生产企业为了降低成本，提高竞争力，纷纷转向使用价格更为低廉的玉米等原料进行酒精生产，从而减少了对糖蜜的采购量。
新兴领域需求潜力待挖掘：政府积极推动糖蜜在环保、医药等新兴领域的应用。在环保领域，糖蜜可用于处理废水和废气，通过厌氧消化技术，将糖蜜转化为沼气，实现能源回收的同时，减少环境污染。在医药领域，糖蜜中的某些成分也具有一定的药用价值，正在被逐步研究和开发。虽然目前这些新兴领域对糖蜜的需求规模相对较小，但随着技术的不断进步和应用的推广，未来具有较大的增长潜力，有望成为糖蜜需求的新增长点。
国内供给增加：国内糖蜜供应量逐年增加。除了前面提到的 2024/25 榨季因种植面积扩大和糖厂开工率提升导致产量增长外，长期来看，糖料种植面积的持续扩张以及制糖产能的不断提升，都为糖蜜的供应提供了有力保障。2025 年环保政策趋严，部分糖厂因环保改造停产，虽然会导致阶段性供应减少，但从全年来看，整体供应仍呈增长趋势。一些大型糖业集团通过不断扩大种植基地规模，引进先进的制糖设备，提高了糖蜜的生产能力。
国际供给格局：全球主要的糖蜜生产国和消费国包括巴西、印度、美国、欧盟国家等。巴西、泰国等主产国食糖产量稳定或增长，这意味着糖蜜的供应量也相应增加。印度由于可能延续出口禁令，其国内糖蜜供应相对充足，但出口量减少，对全球市场的供应格局产生了一定影响。国际市场上，糖蜜的供给格局呈现出多元化的特点，不同国家和地区根据自身的资源优势和政策导向，在全球糖蜜市场中发挥着不同的作用。
供给宽松主导价格下行：2025年国内糖蜜价格面临着较大的下行压力。供给端的持续扩张是主要原因之一。2024/25 榨季国内糖蜜供应量预计进一步增长，如前面所述，产量的增加使得市场上糖蜜供过于求的局面更加明显。广西等主产区糖蜜价格已从2024年的1400元/吨降至1336元/吨，降幅5.02%，预计2025年继续下行至1000- 1200元/吨区间，全年均价或降至1100元/吨左右。替代品压力也对糖蜜价格产生了负面影响。水解糖价格(当前约1400元/吨)受糖蜜降价影响可能同步下跌，进一步降低了企业的采购成本，使得糖蜜在市场竞争中处于不利地位。
需求端支撑有限：从需求端来看，虽然酵母需求相对稳定，但由于其增长速度有限，难以完全抵消供给增加带来的压力。而饲料和酒精等领域对糖蜜需求的减少，使得需求端对价格的支撑作用明显减弱。尽管政府推动糖蜜在新兴领域的应用，但短期内这些领域对糖蜜的需求增长有限，无法有效缓解价格下行的趋势。
原糖价格传导及供需博弈：国际糖蜜价格受多种因素影响，呈现出震荡偏强的走势。国际原糖价格的传导效应较为显著。巴西天气与能源联动对糖蜜价格产生重要影响。巴西中南部降雨改善甘蔗生长前景，但过度降雨可能影响收割进度;同时，国际原油价格上涨可能促使巴西将更多甘蔗用于乙醇生产，减少糖及糖蜜供应，间接支撑糖蜜价格。印度出口政策限制也对国际糖蜜价格产生影响。印度可能延续出口禁令至 2025 年，导致全球糖蜜供应趋紧，国际糖价或受提振。全球供需格局分化也使得国际糖蜜价格波动较大。巴西、泰国等主产国食糖产量稳定或增长，但印度产量下调及出口限制可能抵消部分供应压力。
需求端韧性及其他因素：在需求端，国际酵母及酒精需求保持平稳，这为糖蜜价格提供了一定的支撑。虽然饲料需求受玉米替代影响边际减弱，但整体需求仍具有一定的韧性。此外，地缘政治冲突、能源价格暴涨等因素也可能加剧国际糖蜜市场波动，使得国际糖蜜价格走势更加复杂。
综上所述，2025年在糖蜜行业标准的影响下，糖蜜行业在产量、供需和价格方面呈现出多样化的发展态势。国内糖蜜产量持续增长，供需关系面临结构性调整，价格呈现下行趋势;而国际市场上，糖蜜产量格局有所变化，供需博弈激烈，价格震荡偏强。对于行业参与者来说，需要密切关注这些变化，把握市场机遇，应对各种挑战，以在复杂的市场环境中取得更好的发展。
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