2014年中国食品包装设计发展分析

　　食品包装设计主要是对食品类包装设计进行了非常细致的分类介绍，比如：水、茶、果汁、酒类……结合水与酒的不同特性明确了包装设计不同的设计要求，体现了同是液态的商品，由于性质不同，其包装形式的差异也是非常明确的。糖果糕点类，对于其不同的风格和形式也以对比的手法总结了其中的规律和特点。

　　据中国报告大厅了解，食品包装不仅能给消费者最直观的视觉感受，还能传达食品信息。良好的包装是赢得消费者好感的首要。随着包装行业的发展，食品包装种类也日益繁多。为了适应市场的不断发展变化，未来食品包装将更加注重设计、环保，特近受众需求。

　　食品包装设计需要个性化来吸引更多的顾客。就像在上海举办的一次对日旅游促销活动中，上海市旅游局针对日本旅游尤其是美食旅游市场设计的卡通玩偶——小笼包“包包”大受欢迎。“包包”形象简洁、可爱，大大的“小笼包”头上，几根头发正像是包子的褶纹，再加上一对圆溜溜的黑眼睛和笑嘻嘻的小嘴，“萌翻”众人。“包包”还有一个女朋友叫“好吃”，头戴小红花、身着粉红色短裙的“好吃”，名字用上海话叫出来，十分有趣。

　　据宇博智业市场研究中心了解，食品包装设计需要绿色化，这有利于环境保护，是中国食品包装设计的必然趋势。就像报纸报道，由戴维斯爱德华博士领衔研制的名为维基食用膜的可食用外膜，由可生物降解的聚合物或塑料混合食物颗粒制成，看上去类似蛋壳，还可浸染各种口味，而且它不仅用于固态食物，也能用于液态食物，如汤、鸡尾酒、汽水和咖啡等。维基食用膜不但不会污染环境，还可以食用。食品包装设计绿色化，也就是说采用绿色包装材料，包括纸质包装、可降解塑料、可食性包装、天然材料包装、新型环保材料;或者采用便于回收利用的材料，包括回收方便、便于分离的材料，或者便于反复使用的材料;或者制造过程绿色化;或者尽量简化包装，做到适度包装、放弃包装。

　　食品包装设计需要安全防伪标志。近年来，我国食品安全事件频发。福寿螺、大闸蟹、“红心鸭蛋”、多宝鱼、三聚氰胺……接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。所以在食品包装设计上，需要食品防伪。主要通过这么几种渠道，一是对相应的包装进行防伪设计、进行防伪印刷，二是加贴防伪标签，实践证明加贴防伪标签是比较有效的方法。在食品行业中主要应用的防伪标签有：激光防伪标签、数码防伪标签、易碎防伪标签等，了解更多请查阅中国报告大厅发布的《2014-2019年中国包装设计行业市场现状与投资战略分析报告》。

　　食品包装设计需要符合电子商务销售的现代商品的包装设计。越来越多的人选择了网上购物，人们在购物时不能看到真实的商品，只能通过包装设计来选择。所以网上包装设计需要强化包装的功能：第一、沟通功能，帮助顾客容易的确认产品和准确地做决定。第二、提供信息功能，为顾客提供充分的信息，在网上为顾客强化品牌认定。第三、交互功能，吸引顾客的注意力和唤起顾客的产品好奇心。第四、刺激功能，刺激顾客的购买冲动和有效地进行网上推销。

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