2015年整体厨房市场发展分析

　　随着厨房功能一体化概念的普及，电器配件已是整体厨房中不可或缺的组成部分。袁总告诉笔者，在人们的印象中，电器制作的复杂程度远胜于橱柜。事实上，大多数橱柜企业的厨房电器都是贴牌销售，即通过代工厂生产，由企业监管和质检，并负责最终的售后。

　　“越来越多的商家不约而同地将厨电一体化销售摆上了营销台面，橱柜与厨电的整合营销，实际上是一种实现橱柜商与厨电商双方合作共赢的营销模式。”袁总认为，整体厨房配置率较高，厨电一体化的配置也正在成为一种流行，消费者在这种新兴的厨房消费模式面前，在购买橱柜生产商生产的厨房电器时，最关注的仍是品质问题。

　　在欧美国家，整体厨房的普及率已近100%。近年来，整体厨房在我国的拥有率也呈上升的趋势，厨电一体化受到越来越多消费者的追捧。在目前的整体厨房中，家电产品还是以冰箱、油烟机、微波炉、消毒柜为主，而随着厨房面积的扩展和生活水平的进一步提高，不排除电烤箱、垃圾粉碎机等也成为厨房家电主角，为人们的居家生活带来便利。

　　潜力无限的整体厨房市场

　　面对潜力无限的整体厨房市场，橱柜企业和家电企业开始互相渗透，都寄希望于能够在未来引领着中国厨房市场的发展。

　　对不少消费者来说，“整体厨房”还是一个比较新的概念。然而在众多厂家看来，整体厨房即将引起的消费热潮。俗话说，无利不起早，整体厨房行业的高额利润是吸引家电企业和橱柜企业纷纷试水的重要原因。

　　据悉，家电行业的目前平均利润约为5%-10%，在业内人士口中已经属于“夕阳行业”，与此相比，整体厨房将近30%的利润水平可谓油水不小。另外，由于整体厨房在我国仍然处于推广、上升阶段，约1亿户城市家庭中，整体厨房的拥有率仅为6.8%，而欧美发达国家为35%。业内人士推测，在未来的几年中，整体厨房将保持30%左右的增长率。

　　隔行如隔山家电、橱柜厂家各有长短

　　尽管行业利润高，却有业内人士透露，去年，一些自主生产橱柜的家电企业在“比谁亏得少，而不是比谁赚得多”，有位老总感叹自己是“误入白虎堂”。

　　家电企业对于橱柜制造并不熟悉，由于橱柜产品均为“量房订制”，大企业的规模化生产优势不复存在，体系管理难度大。针对订制化的生产模式，如何提高效率、压缩成本、加强管理，家电企业还需要进一步磨合。同样，也有家电业内人士表示，家电生产的技术含量较高，生产设备精密，橱柜生产企业没有实力对家电生产进行投资。这也是不少橱柜企业选择“贴牌”或是“合作”形式推出整体厨房的重要原因。大型家电企业优秀的售后服务也是吸引消费者的重要方面，橱柜企业在这方面仍有不足。

　　以专业化生产提高效益以行业间联合扩大规模

　　目前来说，家电企业的电器制造、橱柜企业的整体设计仍然是各自的优势所在。作为横跨两个行业的新兴事物，整体厨房究竟会如何发展业内人士不约而同地提出两个词：专业和合作。

　　整体厨房未来的发展趋势必然是专业化生产，通过专业的、精益化的管理，才能使效益、利润最大化，这就要求不同行业之间加强渗透。在整体厨房领域中，原有的行业之间的融合越来越明显的显现出来，“泛家居产业”的轮廓越来越清晰。业内人士表示，从国外的经验来看，整体厨房的生产都是通过行业之间相互渗透而实现，上下游企业以资产为纽带进行联合，双方将通过更密切的合作取得共同的发展。

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