农产品市场发展趋势

　　2016年底，我国农产品批发市场已超过4400多家，其中年交易额亿元以上的市场1671家，全国有各类农贸市场2.7万个;2016年全国农产品批发市场交易额达4.7万亿元，同比增长8.8%，交易量达8.5亿吨，同比增长5.1%。那么农产品市场发展趋势会是怎么样的呢?

　　通过对农产品市场分析得知由于中国、欧盟和印度产量大增，泰国产量创纪录，食糖扭转供应短缺状态，国际糖业组织上调了2017/18年度全球糖市供应过剩预估，从503万吨调高至515万吨，预计2018年全球食糖产量将大幅增长逾6%。食糖供给过剩，2018年国际糖价缺乏上涨动力。另外，由于前两年市场供给不足，当前食糖仍处于低位库存状态，并且几个主产区受寒潮影响，糖价不至于急剧下跌。随着国内蔗糖种植面积增长，产糖量回升将使国内糖价小幅下降。尽管国内外糖价价差仍将继续存在，但由于政府对进口食糖关税的调整，预计未来中国进口食糖仍将维持较低水平。

　　展望2018年全年形势，在全球农产品供需继续保持总体宽松格局和我国农业供给侧结构性改革深入推进的大背景下，国内农产品市场运行有望继续保持总体平稳，但随着国际国内市场联动加深，国际汇率变化、贸易政策调整等外部不确定性因素叠加，我国农产品市场形势将更加复杂。

　　近几年，农产品批发市场已经到了爬坡升级的新阶段，传统落后的对手交易模式正受到各类先进交易方式的挑战。有数据显示，中国农产品批发市场在农产品批发交易中的市场占有率，已从2000年的80%以上下滑至2016年的66.9%，而这一比例在2012年还保持在75%左右。农产品批发市场占有率下滑与近年来的农超对接、农产品电子商务、基地直供等渠道分流有直接关系。

　　尽管随着京东、天猫等各大互联网平台抢滩生鲜市场，传统农产品批发市场的先天优势不断弱化，但电子商务和批发市场二者各有优势，前者在商流、信息流、资金流方面有明显优势;而后者在物流、体验和服务方面有优势，只要二者相互融合、优势互补就能形成核心竞争力。业内普遍认为，农产品批发市场要主动与互联网相融合，搭建自己的大数据系统，并为下游市场提供更专业完善的服务。2017年，国内农产品批发市场的数字化改造进程加速，搭建大数据平台就是一个表现。农产品批发市场对接线上可以产生大数据，而大数据对形成价格、传递信息、提供服务、精准营销、食品追溯等方面都有重要作用，生产端能更加直观了解市场的总供给、总需求。有了大数据平台，农产品流通市场发展前景可期，前瞻预计，到2023年，农产品流通市场空间将接近5万亿元。

　　通过对农产品市场发展趋势的简单解析得知随着供给侧结构性改革持续推进，2018年农产品价格走势或将逐渐分化。自2015年12月提出农业供给侧结构性改革以来，国家先后对玉米、大豆、小麦、稻谷等作物价格形成机制进行调整。目前来看，在天气因素保持稳定前提下，改革开始较早的玉米或将止跌上涨;小麦、稻米等处于改革初期的品种价格或将弱势运行。此外，受国际产需变化影响，国内油脂价格或将小幅走强。2017年农产品价格整体偏弱局面有望在2018年开始分化。

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