2022年餐具行业市场分析：陶瓷餐具市场占比有所提高

  中国报告大厅网讯，餐具可分为一次性餐具、日用餐具等，外卖和餐饮的发展直接释放了一次性餐具需求市场。生活水平的提高对于餐具的需求也更多，行业从实用性转向实用与装饰结合。以下是2022年餐具行业市场分析。

  我国餐具需求量一直以来保持较高水平，以一次性餐具为例，随着我国外卖市场蓬勃发展，外卖行业一次性餐具应用规模迅速上升，成为消费主力军之一。

  一次性可降解餐具成为趋势

  对于餐饮从业者来说，价格低廉的塑料更具吸引力，而合规格的可降解餐具低碳环保，消费体验也不错，但因价格和市场熟知度的原因，在国内所占市场份额仍然比较少，但随着《关于进一步加强塑料污染治理的意见》等"限塑令"的推进和人们环保意识的提高，可降解产品将会被越来越多人接受。

  餐具行业市场分析显示，一次性可降解餐饮具新国标GB/T 18006.3-2020《一次性可降解餐饮具通用技术要求》已于2020年12月31日正式实施。该标准在内容上替代了旧国标GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》，并对可降解性要求提出了更为严苛的要求。旧国标中定义的可降解餐饮具主要是非完全可降解生物塑料，其原理是在传统塑料中添加光敏感剂或热氧降解剂等助剂或添加天然物质如淀粉、小麦粉、稻谷粉或者竹纤维等，但最终并不能实现完全降解目的，其残留物环境污染仍客观存在。

  这部分材料将在新国标实施期间被逐步替代，进一步明确生物降解材料的发展方向。我国限塑意志坚定，新国标的落地将加快一次性餐饮具行业的规范化，并引领可降解材料的再次提速研发，有力助推我国环保事业的发展。

  国内餐具市场现状

  餐具行业市场分析提到结合2021年的餐具市场规模得到，2021年我国陶瓷餐具市场规模约为600亿元。日用陶瓷的市场增速减缓。主要原因在于陶瓷行业受我国节能环保政策的影响，发展模式从过去以“量增长”为主的模式转向“调整优化存量、做优做强增量”并存。近两年许多餐饮企业也开始定制专属的陶瓷餐具，目前国内餐企对主题陶瓷餐具的市场需求越来越旺盛，面对市场红海，餐瓷的使用过程中的食安、环保问题的作用也逐渐凸显。

  日用餐具属于日常生活的消费品，行业发展与经济水平高度相关。从改革开放以来，我国经济一直保持着高速增长。同时随着我国城镇化率的不断提升、居民消费水平的不断提高，日用餐厨具行业规模不断扩大。

  一次性餐具在限塑令和双碳目标背景下，逐渐往可降解餐具方向发展。目前我国的陶瓷餐具规模还保持增长的趋势，日用餐具增速有所减缓。