2024年新式茶饮行业发展现状分析：全国新式茶饮门店数量约为51.5万家

  中国报告大厅网讯，新式茶饮往往采用多种水果、奶制品和其他天然原料，提供丰富的风味选择，比如水果茶、奶盖茶、气泡茶等，以下是2024年新式茶饮行业发展现状分析。

  新式茶饮行业发展现状

  《2024-2029年中国新式茶饮行业市场分析及发展前景预测报告》指出，根据产品原料及制作方法的不同，新茶饮可分为水果茶、鲜奶茶、气泡茶、冷泡茶、奶盖茶等品类，每一类都有其独特的口感和风味，满足了不同消费者的需求。

  我国新茶饮行业参与者众多，但集中度较低。截至2023年8月31日，全国新茶饮门店数量约为51.5万家，前五家（CR5）的茶饮企业市场集中度分别为8.22%和11.88%。

  从品牌门店扩张来看，2023年我国前20家茶饮品牌中80%的新茶饮品牌都实现了门店净增。蜜雪冰城 、甜啦啦等品牌门店数量激增，在部分下沉市场开展了激烈的竞争。悸动烧仙草、黑泷堂等品牌压力陡增，门店数量有所缩减；茶颜 悦色推动门店优化，2023年门店数量减少95家。

  从产业链来看，新式茶饮产业链上游包括茶叶、水果、果汁、奶制品、坚果、糖类、椰果等口感颗粒、水等原料以及食品添加剂、制作设备和包装材料等；中游可分为水果茶、鲜奶茶、气泡茶、奶盖茶、冷泡茶等品类；下游包括小程序、APP、外卖平台、品牌门店、便利店、商超等线上和线下销售渠道，并最终到达消费者手中。

  新茶饮是近年来迅速崛起的一个新兴产业，政府部门先后发布了《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》、《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》、《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》等多项政策，主要从食品安全、市场监管等方面规范行业发展。

  新式茶饮行业发展前景

  人们生活水平的提高，消费者对饮品的品质和多样性要求越来越高，新式茶饮行业发展现状分析指出，新式茶饮以其创新口味和健康理念迎合了这一趋势。

  企业不断推出新口味和独特配方，如水果茶、奶盖茶、气泡茶等，丰富了产品线，吸引消费者尝试。

  制茶技术和设备的进步，使得新式茶饮的生产效率和质量得到了提升。例如，冷萃茶技术能够更好地保留茶叶的香气和营养成分。

  高效的供应链管理能够确保原材料的新鲜度和质量，降低成本，提高利润空间。

  整体而言，新式茶饮行业前景广阔，受益于消费升级、健康意识增强和年轻消费者的推动。企业需要不断进行产品创新和品牌建设，同时关注市场趋势和消费者需求，以适应变化的市场环境。随着行业的成熟，品牌化和连锁化将成为重要发展方向。

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