中国报告大厅网讯,水产养殖作为一个重要的农业产业,能够为全球提供大量的海鲜产品,是现代食品产业链中不可或缺的一部分。水产养殖面积近年来国内不断递增,整体产量也在持续增加。以下是2025年水产养殖市场容量分析。
(一)市场容量
全球水产养殖业市场规模不断扩大,从2022年的约5000亿美元增长到2024年的约7000亿美元,年均增长率约为6%。亚太地区是全球水产养殖业市场的主要增长驱动力,这主要得益于该地区的人口众多、对水产品的需求量大以及政府对水产养殖业的支持力度大。中国水产养殖市场规模已突破13000亿元,并以接近5%的年增速持续增长,《2025-2030年中国水产养殖行业发展趋势分析与未来投资研究报告》预计2028年产业规模将突破17000亿元,2030年总产值有望突破万亿元。
(二)市场产量
水产养殖市场容量分析资料显示2024年我国水产养殖总产量达6060.03万吨,同比增长250.42万吨、增长4.3%,其中前十大省区贡献了全国85%以上的产量,形成“沿海主导、内陆特色”的产业格局。海省份凭借海域优势主导海水养殖,2024年山东、福建、辽宁三省海水养殖产量占全国总量的52%;内陆省份则聚焦淡水特色品种,湖北、江苏、江西三省淡水养殖产量占全国淡水养殖总量的38%。值得注意的是,广西近三年增长率达7.2%,成为增长最快的养殖区域,主要得益于对虾和罗非鱼产业的快速发展。
(一)市场参与者
水产养殖市场容量分析从中国水产养殖企业主体类型来看,国内水产养殖行业主要包括三类企业占据:一是大型水产养殖企业,包括国联水产、獐子岛、好当家、大湖股份等上市企业;二是水产育苗企业拓展业务,包括国联水产、唐人神、好当家等;三是中小型水产养殖企业,这类型企业占据了市场主体的90%以上。
(二)市场整体需求
随着全球人口不断增长,对高蛋白食品的需求也在增加。水产作为一种优质蛋白来源,市场需求不断扩大。特别是在亚洲国家,水产养殖在满足日常饮食需求方面具有重要地位。随着健康饮食意识的提高,消费者越来越青睐低脂肪、高蛋白的水产品。水产品含有丰富的Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质,有助于促进心血管健康,因此被认为是健康饮食的重要组成部分。
(一)市场驱动因素
近年来,由于消费者的健康意识和环保意识不断提高,鱼粉消费量大幅增加。鱼粉是一种富含蛋白质的饲料原料,来源于野生鱼类,被认为是许多水生动物(包括养殖鱼、虾和其他水产养殖物种)饮食的重要组成部分。随着人们越来越意识到食用鱼类蛋白质对健康的益处,如改善心血管健康和控制体重,对鱼粉作为膳食补充剂的需求也在增加。
(二)市场未来趋势
可持续发展和环境友好型养殖方式的推广将成为水产养殖业的重要发展方向。这包括减少养殖过程中的废水排放和废弃物产生,降低对环境的污染;推广生态养殖模式,提高生态系统的稳定性和可持续性。我国大型水产品企业大多以海洋产品为主,其业务销售范围遍及国内外市场,产品远销多国。未来,随着全球贸易的不断发展,我国水产养殖业将进一步加强与国际市场的联系,拓展海外市场。
总体看来,水产养殖市场随着全球人口和饮食结构变化不断发展,环保、智能化以及品种多样化的方向为行业注入了新的动力。
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