“快递下乡”荔枝的保鲜大计

荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

漫山遍野的荔枝正是成熟的好时候，红红的果实挂满枝头，连空气中也弥漫着荔枝的香甜。骑着摩托车驮着荔枝的果农正往来于果园和收购点之间，而临街两旁的农户也在紧张忙碌着，或称重、或装箱，各种运输车辆挤满了本不宽敞的道路……这是一年中茂名的果农最为繁忙的时候。

茂名荔枝历史悠久，据记载，茂名荔枝已有2000多年的历史，著名的“妃子笑”便出自这里，高州的根子镇还被称为“中国荔枝第一镇”。由于“快递下乡”，如今，国内主要城市当天就能第一时间吃上枝头刚摘下来的荔枝，偏远地区也只需48小时就能送到。

荔枝保鲜难题多

“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”杜牧这首家喻户晓的诗，描述了当时从岭南到长安寄送荔枝的一个场景。

事实上，从古至今，如何保住荔枝的新鲜也一直是茂名人追求的目标之一。

“如何把荔枝运输出去一直是个大问题。外省的人想吃到广东的荔枝是件很不容易的事。”茂名市副市长梁罗跃在接受记者采访时表示。

据介绍，几年前从荔枝采摘下来到收购商再到各地的批发市场，一般会经历7天。

“经历了长时间运输过程的荔枝，根本就没有新鲜可言。

留得住新鲜，才能让茂名荔枝真正走出去。荔乡人深知此理并想了很多办法。

“以前荔枝保鲜的普遍做法就是先将荔枝浸泡在冰水中，然后再装箱运输。虽然比之直接装箱有很大进步，可这样的运输方式会导致荔枝口感差，且容易变黑。”茂名市邮政管理局局长陈昌永说。

陈昌永还给记者讲了这么一个笑话：“曾经有一个北方的客人到我们这来参观，看到新鲜的荔枝大吃一惊，问‘荔枝难道不是黑的吗？’”

“荔枝成熟时节，一方面外省的人吃不到新鲜荔枝，另一方面我们本地的销不出去，收购商压价，造成了‘果贱伤农’的困局，我们看着也很心急。更多相关荔枝行业信息请查阅中国报告大厅发布中国荔枝行业发展现状及投资前景分析报告。

据介绍，茂名有70%的乡镇大面积发展荔枝，荔枝种植农户达65%以上。

无疑，荔枝已是当地农民的重要收入来源。而要想增加果农收入就必须从荔枝的保鲜入手。

“快递下乡”破解难题

要想使茂名荔枝真正叫响全国，茂名人把目光投向了近年来经济界的“一匹黑马”——快递。

“我们根据‘乡乡有网店、村村通快递’的发展目标，鼓励快递企业先下到乡镇设点，提供快递服务，重点下到名优土特农产品产量多的镇村。

记者在顺丰一个邮寄点见到了前来寄荔枝的经销商郑先生，他正把一批荔枝寄往深圳。

“这个顾客要15斤，量不是很大，用快递寄就非常方便。这两年通过快递销售的荔枝逐年增加，有时我一天能往这跑十几次，整个销售量也比之前提高了不少。”郑先生说。

据陈昌永介绍，今年荔枝旺季期间，茂名全市设立的便民揽收点超过150个，5月下旬至今已揽收荔枝快件5万多件，总量达300多吨，三华李旺季期间，单是钱排镇一个镇的快递服务点便达20多家。

可仅靠“快递下乡”就想完全解决荔枝保鲜问题似乎还不够。在此方面，邮政主管部门以及快递企业可拼尽了全力。

“我们引导快递企业针对农民网商需求，为荔枝提供包装、仓储、运输的标准化、定制化服务，发展农产品冷链运输，提供适应农业生产季节性特点的快递服务。”茂名市邮政局副局长谢忠胜说。

“去年的时候，我们顺丰打的牌子是‘保鲜’，而今年我们的口号是‘新鲜’。”茂名地区顺丰负责人陈沛华说。

从保鲜到新鲜，究竟有什么不同？

在荔枝上面放几包冰袋，先装进泡沫箱，再装进标有“鲜果冷链专递”的蓝色纸箱。这便是顺丰今年保鲜的“秘密武器”。

“一方面，这样的包装保持了荔枝的原味，口感比之前泡冰的要好很多。同时，我们全程使用冷链物流和航空物流，缩短水果运输时间。各个配送点看到这种包装的箱子就是命令，一定要第一时间配送。我们今年保证各地的消费者在24-48小时里吃到原汁原味的新鲜荔枝。”陈沛华说。

如今在茂名市区或是乡镇，“今天寄，明天到”的标语随处可见。

卖了荔枝，富了乡民

称重、放冰袋、装泡沫箱、封纸箱、贴面单、交运，在丰盛食品有限公司的冷库里，20多位工人正在紧张地忙碌着，平均一分钟就有2-3个荔枝快递件完成，而在一旁的丰盛食品有限公司总经理罗有汉则乐开了花。

“因为保鲜问题得以解决，我的所有荔枝都在网上卖，供给全国各地的专业电商。”罗有汉说。

丰盛食品不仅卖新鲜的荔枝，还严把质量关。

“我所出售的荔枝不仅品质好，都是无公害的，我要求给我供货的果农不能使用农药，要使用农家肥。”罗有汉告诉记者。

截至记者采访当天，丰盛食品已经销售荔枝900吨，远远超过去年全年荔枝销售的600吨。

自“快递下乡”之后，不仅各个公司的销量直线上升，果农也开始“另辟蹊径”。

家里有着20-30亩果园的邱勇钦还是位淘宝卖家。“经销商收购的价格是一块多，我在淘宝上可以卖到五六块，当然愿意自产自销了。”他告诉记者。

据邱勇钦说，目前他在网上开卖的桂味荔枝的价格是6斤、118元包邮，目前已经销售了800多箱，而他的预计目标是在当月达到1500箱。“我觉得实现这个目标应该不是很难。”邱勇钦信心满满。

据介绍，高州市根子镇柏桥村有村民4700多人，往年靠卖荔枝的收入为五六百万元，而随着快递企业下乡进村，通过快递渠道自产自销的形式逐渐在农村兴起，今年该村的荔枝收入有望达到七八百万元。

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