宇博智业监测数据显示，2023年02月14日，全国4类卤鸡中，仅有扒鸡的价格出现了上涨，涨幅为19.45%，当日报价为14.37元/斤。
均价下跌的品种有2个，其中：卤鸡腿的价格下跌幅度最大，当日价格为13.92元/斤，下跌了2.01元/斤，跌幅为12.61%。
| 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 扒鸡 | 14.37 | 12.03 | 19.45% |
数据来源：报告网数据中心
| 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 卤鸡腿 | 13.92 | 15.94 | -12.61% |
| 卤鸡爪 | 19.89 | 20.11 | -1.09% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2023年02月14日西南地区的扒鸡价格涨幅最大，涨幅为3.6%，报7.2元/斤（2023年02月13日价格报6.95元/斤）。华中地区的卤鸡腿价格跌幅最大，跌幅为18.42%，报15.5元/斤（2023年02月13日价格报19元/斤）。
东北地区的卤鸡爪今日价格最高，报25元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报25元/斤）持平。西南地区扒鸡今日价格最低，报7.2元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报6.95元/斤）上涨了3.6%。
| 地区 | 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 卤鸡爪 | 25 | 25 | 0% |
| 华东 | 卤鸡爪 | 19.9 | 19.9 | 0% |
| 华南 | 卤鸡爪 | 19.5 | 19.5 | 0% |
| 扒鸡 | 13.27 | 13.27 | 0% | |
| 华中 | 扒鸡 | 14.11 | 13.95 | 1.15% |
| 卤鸡翅 | 10.85 | 10.85 | 0% | |
| 卤鸡爪 | 21.65 | 22.21 | -2.52% | |
| 卤鸡腿 | 15.5 | 19 | -18.42% | |
| 西南 | 扒鸡 | 7.2 | 6.95 | 3.6% |
| 卤鸡爪 | 14 | 14 | 0% | |
| 卤鸡翅 | 7.96 | 7.96 | 0% | |
| 卤鸡腿 | 13.53 | 13.89 | -2.59% |
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宇博智业监测数据显示，2023年02月14日，全国22个主要的卤鸡产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有1个。
其中，四川成都市新都区的卤鸡腿价格涨幅最大，涨幅为6.43%，报12.91元/斤（2023年02月13日价格报12.13元/斤）。河南郑州市惠济区的卤鸡爪的价格下跌幅度最大，跌幅为10.84%，报18.50元/斤（2023年02月13日价格报20.75元/斤）。
吉林长春市九台区的卤鸡爪价格今日的报价最高，报25.00元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报25.00元/斤）持平。四川成都市金牛区扒鸡价格今日的报价最低，报7.20元/斤，较前一报价日（2023年02月13日价格报6.95元/斤）上涨了3.6%。
| 产地 | 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川成都市新都区 | 卤鸡腿 | 12.91 | 12.13 | 6.43% |
| 四川成都市金牛区 | 扒鸡 | 7.20 | 6.95 | 3.6% |
| 四川成都市成华区 | 卤鸡腿 | 21.70 | 21.05 | 3.09% |
数据来源：报告网数据中心
| 地区 | 品种 | 2023年02月14日价格 | 2023年02月13日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南郑州市惠济区 | 卤鸡爪 | 18.50 | 20.75 | -10.84% |
数据来源：报告网数据中心
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