宇博智业监测数据显示，2023年02月28日，全国11类生蚝中，均价上涨的品种有3个，
其中，净化蚝的价格上涨幅度最大，当日报价为6.65元/斤，上涨了1.40元/斤，涨幅为26.7%。
| 品种 | 2023年02月28日价格 | 2023年02月27日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 净化蚝 | 6.65 | 5.24 | 26.7% |
| 电白牡蛎 | 4.36 | 3.74 | 16.58% |
| 长牡蛎 | 6.04 | 5.66 | 6.71% |
数据来源：报告网数据中心
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宇博智业监测数据显示，2023年02月28日华东地区的净化蚝价格涨幅最大，涨幅为23.99%，报6.72元/斤（2023年02月27日价格报5.42元/斤）。华南地区的长牡蛎价格跌幅最大，跌幅为3.75%，报5.9元/斤（2023年02月27日价格报6.14元/斤）。
华中地区的长牡蛎今日价格最高，报7.74元/斤，较前一报价日（2023年02月27日价格报7.74元/斤）持平。华东地区玫瑰蚝今日价格最低，报2元/斤，较前一报价日（2023年02月27日价格报2元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2023年02月28日价格 | 2023年02月27日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 华东 | 净化蚝 | 6.72 | 5.42 | 23.99% |
| 奥林匹亚牡蛎 | 4.6 | 4.6 | 0% | |
| 玫瑰蚝 | 2 | 2 | 0% | |
| 华南 | 净化蚝 | 6.45 | 6.44 | 0.16% |
| 奥林匹亚牡蛎 | 6.35 | 6.35 | 0% | |
| 电白牡蛎 | 4.67 | 4.8 | -2.71% | |
| 长牡蛎 | 5.9 | 6.14 | -3.75% | |
| 华中 | 长牡蛎 | 7.74 | 7.74 | 0% |
| 西南 | 净化蚝 | 5.82 | 5.82 | 0% |
| 电白牡蛎 | 2.68 | 2.68 | 0% |
数据来源：报告网数据中心
宇博智业监测数据显示，2023年02月28日，全国23个主要的生蚝产地中，均价上涨的产地有1个，均价下跌的产地有3个。
其中，广东佛山市南海区的净化蚝价格涨幅最大，涨幅为0.64%，报6.25元/斤（2023年02月27日价格报6.21元/斤）。广东湛江市坡头区的长牡蛎的价格下跌幅度最大，跌幅为26.32%，报5.32元/斤（2023年02月27日价格报7.22元/斤）。
湖南长沙市芙蓉区的长牡蛎价格今日的报价最高，报7.74元/斤，较前一报价日（2023年02月27日价格报7.74元/斤）持平。福建漳州市诏安县玫瑰蚝价格今日的报价最低，报2.00元/斤，较前一报价日（2023年02月27日价格报2.00元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2023年02月28日价格 | 2023年02月27日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东佛山市南海区 | 净化蚝 | 6.25 | 6.21 | 0.64% |
数据来源：报告网数据中心
| 地区 | 品种 | 2023年02月28日价格 | 2023年02月27日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 广东湛江市坡头区 | 长牡蛎 | 5.32 | 7.22 | -26.32% |
| 广东湛江市霞山区 | 长牡蛎 | 6.11 | 6.51 | -6.14% |
| 广西北海市银海区 | 电白牡蛎 | 4.54 | 4.80 | -5.42% |
数据来源：报告网数据中心
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