宇博智业监测数据显示，2025年08月12日，全国197类西红柿中，均价上涨的品种有5个，仅有水果西红柿的价格出现了下跌，跌幅为6.82%，当日报价为1.78元/斤。
其中，粉果番茄的价格上涨幅度最大，当日报价为1.52元/斤，上涨了0.13元/斤，涨幅为9.36%。
| 品种 | 2025年08月12日价格 | 2025年08月11日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 粉果番茄 | 1.52元/斤 | 1.39元/斤 | 9.36% |
| 绿番茄 | 4元/斤 | 3.83元/斤 | 4.17% |
| 铁柿子 | 2.68元/斤 | 2.58元/斤 | 3.88% |
| 小番茄 | 3.05元/斤 | 2.94元/斤 | 3.74% |
| 普罗旺斯 | 3.52元/斤 | 3.47元/斤 | 1.44% |
数据来源：宇博数据库
| 品种 | 2025年08月12日价格 | 2025年08月11日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 水果西红柿 | 1.78元/斤 | 1.91元/斤 | -6.82% |
数据来源：宇博数据库
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2025年08月12日安徽省泗县地区的普罗旺斯价格涨幅最大，涨幅为17.88%，报4.55元/斤（2025年08月11日价格报3.86元/斤）。内蒙古喀喇沁旗地区的大红西红柿价格跌幅最大，跌幅为44%，报0.7元/斤（2025年08月11日价格报1.25元/斤）。
云南省弥渡县地区的小番茄今日价格最高，报5元/斤，较前一报价日（2025年08月11日价格报5元/斤）持平。河北省丛台区地区大红西红柿今日价格最低，报0.5元/斤，较前一报价日（2025年08月11日价格报0.5元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2025年08月12日价格 | 2025年08月11日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省元江哈尼族彝族傣族自治县 | 普罗旺斯 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 云南省元谋县 | 大红西红柿 | 0.73元/斤 | 0.73元/斤 | - |
| 硬粉西红柿 | 1.22元/斤 | 1.22元/斤 | - | |
| 云南省弥渡县 | 小番茄 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 云南省昌宁县 | 绿番茄 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 云南省泸西县 | 大红西红柿 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 云南省红塔区 | 粉果番茄 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 云南省隆阳区 | 大红西红柿 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 内蒙古喀喇沁旗 | 大红西红柿 | 0.7元/斤 | 1.25元/斤 | -44% |
| 吉林省扶余市 | 粉果番茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 四川省东区 | 普罗旺斯 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 四川省彭州市 | 硬粉西红柿 | 3.75元/斤 | 3.75元/斤 | - |
| 四川省武侯区 | 大红西红柿 | 4元/斤 | 4.5元/斤 | -11.11% |
| 四川省盐源县 | 大红西红柿 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 四川省米易县 | 粉果番茄 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 铁柿子 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 硬粉西红柿 | 2.22元/斤 | 2.39元/斤 | -7.11% | |
| 天津市武清区 | 硬粉西红柿 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 宁夏同心县 | 小番茄 | 2.8元/斤 | 2.9元/斤 | -3.45% |
| 宁夏沙坡头区 | 硬粉西红柿 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 宁夏西夏区 | 硬粉西红柿 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 安徽省泗县 | 普罗旺斯 | 4.55元/斤 | 3.86元/斤 | 17.88% |
| 小番茄 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 山东省东昌府区 | 硬粉西红柿 | 0.7元/斤 | 0.65元/斤 | 7.69% |
| 大红西红柿 | 0.98元/斤 | 0.98元/斤 | - | |
| 粉果番茄 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - | |
| 山东省冠县 | 水果西红柿 | 1.13元/斤 | 1.13元/斤 | - |
| 山东省坊子区 | 普罗旺斯 | 3.6元/斤 | 3.6元/斤 | - |
| 水果西红柿 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 山东省奎文区 | 小番茄 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 普罗旺斯 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 粉果番茄 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 绿番茄 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 铁柿子 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 黑番茄 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 山东省定陶区 | 大红西红柿 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 硬粉西红柿 | 1.31元/斤 | 1.31元/斤 | - | |
| 粉果番茄 | 1.15元/斤 | 1.15元/斤 | - | |
| 山东省寿光市 | 铁柿子 | 3元/斤 | 2.72元/斤 | 10.29% |
| 硬粉西红柿 | 1.6元/斤 | 1.56元/斤 | 2.56% | |
| 毛粉西红柿 | 2.22元/斤 | 2.22元/斤 | - | |
| 大红西红柿 | 1.67元/斤 | 1.69元/斤 | -1.18% | |
| 小番茄 | 2.68元/斤 | 3.14元/斤 | -14.65% | |
| 山东省平度市 | 硬粉西红柿 | 0.93元/斤 | 0.98元/斤 | -5.1% |
| 山东省沂水县 | 大红西红柿 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - |
| 山东省海阳市 | 普罗旺斯 | 1.71元/斤 | 1.71元/斤 | - |
| 铁柿子 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 山东省潍城区 | 普罗旺斯 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省莒县 | 大红西红柿 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 硬粉西红柿 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 山东省莘县 | 小番茄 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 毛粉西红柿 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - | |
| 齐达利 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - | |
| 硬粉西红柿 | 1.52元/斤 | 1.59元/斤 | -4.4% | |
| 大红西红柿 | 1.08元/斤 | 1.13元/斤 | -4.42% | |
| 山东省费县 | 硬粉西红柿 | 1.04元/斤 | 1.01元/斤 | 2.97% |
| 大红西红柿 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 毛粉西红柿 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - | |
| 水果西红柿 | 0.95元/斤 | 0.95元/斤 | - | |
| 粉果番茄 | 0.82元/斤 | 0.82元/斤 | - | |
| 山东省陵城区 | 普罗旺斯 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 山西省小店区 | 大红西红柿 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 山西省应县 | 硬粉西红柿 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 山西省绛县 | 硬粉西红柿 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 山西省芮城县 | 大红西红柿 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 广东省乐昌市 | 铁柿子 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 广东省徐闻县 | 大红西红柿 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - |
| 广西田阳区 | 大红西红柿 | 0.66元/斤 | 0.66元/斤 | - |
| 新疆高昌区 | 普罗旺斯 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 硬粉西红柿 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 江苏省沛县 | 硬粉西红柿 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 江苏省溧水区 | 小番茄 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 大红西红柿 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 粉果番茄 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 硬粉西红柿 | 1.67元/斤 | 1.68元/斤 | -0.6% | |
| 河北省丰宁满族自治县 | 硬粉西红柿 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河北省乐亭县 | 大红西红柿 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 硬粉西红柿 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - | |
| 河北省崇礼区 | 铁柿子 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 河北省昌黎县 | 硬粉西红柿 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 河北省永年区 | 硬粉西红柿 | 1.32元/斤 | 1.15元/斤 | 14.78% |
| 大红西红柿 | 1.2元/斤 | 1.23元/斤 | -2.44% | |
| 河北省阳原县 | 大红西红柿 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河南省博爱县 | 硬粉西红柿 | 0.83元/斤 | 0.83元/斤 | - |
| 粉果番茄 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - | |
| 齐达利 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - | |
| 河南省汝南县 | 硬粉西红柿 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 河南省滑县 | 大红西红柿 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 硬粉西红柿 | 2.03元/斤 | 2.03元/斤 | - | |
| 河南省管城回族区 | 普罗旺斯 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 河南省通许县 | 硬粉西红柿 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 湖北省保康县 | 硬粉西红柿 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 湖北省巴东县 | 大红西红柿 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 湖北省长阳土家族自治县 | 大红西红柿 | 1.02元/斤 | 1元/斤 | 2% |
| 硬粉西红柿 | 1.51元/斤 | 1.51元/斤 | - | |
| 湖北省黄陂区 | 大红西红柿 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 甘肃省古浪县 | 铁柿子 | 3.25元/斤 | 3.25元/斤 | - |
| 甘肃省景泰县 | 硬粉西红柿 | 0.97元/斤 | 1.2元/斤 | -19.17% |
| 甘肃省武山县 | 铁柿子 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 甘肃省民乐县 | 铁柿子 | 3.25元/斤 | 3.25元/斤 | - |
| 甘肃省民勤县 | 硬粉西红柿 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 甘肃省陇西县 | 小番茄 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 粉果番茄 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - | |
| 甘肃省靖远县 | 硬粉西红柿 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 甘肃省静宁县 | 铁柿子 | 2.77元/斤 | 2.77元/斤 | - |
| 福建省长泰区 | 铁柿子 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 黄番茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 福建省龙文区 | 硬粉西红柿 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 铁柿子 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 黄番茄 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 水果西红柿 | 0.8元/斤 | 0.9元/斤 | -11.11% | |
| 福建省龙海区 | 水果西红柿 | 3.75元/斤 | 3.75元/斤 | - |
| 铁柿子 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 贵州省平坝区 | 大红西红柿 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 贵州省赫章县 | 硬粉西红柿 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 粉果番茄 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 贵州省镇宁布依族苗族自治县 | 铁柿子 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 辽宁省喀喇沁左翼蒙古族自治县 | 铁柿子 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 辽宁省盘山县 | 铁柿子 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 辽宁省绥中县 | 铁柿子 | 2.38元/斤 | 2.38元/斤 | - |
| 重庆市石柱土家族自治县 | 大红西红柿 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 陕西省临渭区 | 普罗旺斯 | 1.99元/斤 | 1.99元/斤 | - |
| 陕西省吴起县 | 普罗旺斯 | 4.45元/斤 | 4.45元/斤 | - |
| 陕西省宜君县 | 普罗旺斯 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
| 青海省互助土族自治县 | 铁柿子 | 2.77元/斤 | 2.77元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2025年08月12日，全国87个主要的西红柿产地中，均价上涨的产地有7个，均价下跌的产地有14个。
其中，安徽省泗县的普罗旺斯价格涨幅最大，涨幅为17.88%，报4.55元/斤（2025年08月11日价格报3.86元/斤）。内蒙古喀喇沁旗的大红西红柿的价格下跌幅度最大，跌幅为44%，报0.70元/斤（2025年08月11日价格报1.25元/斤）。
云南省弥渡县的小番茄价格今日的报价最高，报5.00元/斤，较前一报价日（2025年08月11日价格报5.00元/斤）持平。河北省丛台区大红西红柿价格今日的报价最低，报0.50元/斤，较前一报价日（2025年08月11日价格报0.50元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2025年08月12日价格 | 2025年08月11日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省泗县 | 普罗旺斯 | 4.55元/斤 | 3.86元/斤 | 17.88% |
| 河北省永年区 | 硬粉西红柿 | 1.32元/斤 | 1.15元/斤 | 14.78% |
| 山东省寿光市 | 铁柿子 | 3.00元/斤 | 2.72元/斤 | 10.29% |
| 山东省东昌府区 | 硬粉西红柿 | 0.70元/斤 | 0.65元/斤 | 7.69% |
| 山东省费县 | 硬粉西红柿 | 1.04元/斤 | 1.01元/斤 | 2.97% |
| 山东省寿光市 | 硬粉西红柿 | 1.60元/斤 | 1.56元/斤 | 2.56% |
| 湖北省长阳土家族自治县 | 大红西红柿 | 1.02元/斤 | 1.00元/斤 | 2% |
数据来源：宇博数据库
| 地区 | 品种 | 2025年08月12日价格 | 2025年08月11日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 内蒙古喀喇沁旗 | 大红西红柿 | 0.70元/斤 | 1.25元/斤 | -44% |
| 甘肃省景泰县 | 硬粉西红柿 | 0.97元/斤 | 1.20元/斤 | -19.17% |
| 山东省寿光市 | 小番茄 | 2.68元/斤 | 3.14元/斤 | -14.65% |
| 贵州省丹寨县 | 小番茄 | 3.50元/斤 | 4元/斤 | -12.5% |
| 四川省武侯区 | 大红西红柿 | 4.00元/斤 | 4.50元/斤 | -11.11% |
| 福建省龙文区 | 水果西红柿 | 0.80元/斤 | 0.90元/斤 | -11.11% |
| 四川省米易县 | 硬粉西红柿 | 2.22元/斤 | 2.39元/斤 | -7.11% |
| 山东省平度市 | 硬粉西红柿 | 0.93元/斤 | 0.98元/斤 | -5.1% |
| 山东省莘县 | 大红西红柿 | 1.08元/斤 | 1.13元/斤 | -4.42% |
| 山东省莘县 | 硬粉西红柿 | 1.52元/斤 | 1.59元/斤 | -4.4% |
数据来源：宇博数据库
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