2025年10月13日全国牛肝菌报价分析

一、全国价格分析

宇博智业监测数据显示，2025年10月13日，全国17类牛肝菌中，均价上涨的品种有3个，仅有红葱菌的价格出现了下跌，跌幅为0.83%，当日报价为81.26元/斤。

其中，黄牛肝菌的价格上涨幅度最大，当日报价为92.07元/斤，上涨了4.75元/斤，涨幅为5.44%。

表格1：2025年10月13日全国不同品种牛肝菌价格涨幅榜

数据来源：宇博数据库

表格2：2025年10月13日全国不同品种牛肝菌价格跌幅榜

数据来源：宇博数据库

图表1：2025年10月13日全国不同品种牛肝菌价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

二、不同地区价格分析

宇博智业监测数据显示，2025年10月13日湖北省随县地区的美味牛肝菌价格涨幅最大，涨幅为26.41%，报85.2元/斤（2025年10月11日价格报67.4元/斤）。云南省景东彝族自治县地区的红葱菌价格跌幅最大，跌幅为10.34%，报65元/斤（2025年10月11日价格报72.5元/斤）。

福建省古田县地区的黄牛肝菌今日价格最高，报165元/斤，较前一报价日（2025年10月11日价格报165元/斤）持平。重庆市石柱土家族自治县地区黄牛肝菌今日价格最低，报15元/斤，较前一报价日（2025年10月11日价格报15元/斤）持平。

表格3：2025年10月13日不同地区牛肝菌价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

三、不同产地价格分析

宇博智业监测数据显示，2025年10月13日，全国27个主要的牛肝菌产地中，均价上涨的产地有7个，均价下跌的产地有4个。

其中，湖北省随县的美味牛肝菌价格涨幅最大，涨幅为26.41%，报85.20元/斤（2025年10月11日价格报67.40元/斤）。云南省景东彝族自治县的红葱菌的价格下跌幅度最大，跌幅为10.34%，报65.00元/斤（2025年10月11日价格报72.50元/斤）。

福建省古田县的黄牛肝菌价格今日的报价最高，报165.00元/斤，较前一报价日（2025年10月11日价格报165.00元/斤）持平。重庆市石柱土家族自治县黄牛肝菌价格今日的报价最低，报15.00元/斤，较前一报价日（2025年10月11日价格报15.00元/斤）持平。

表格4：2025年10月13日全国不同产地牛肝菌价格涨幅榜

数据来源：宇博数据库

表格5：2025年10月13日全国不同产地牛肝菌价格跌幅榜

数据来源：宇博数据库

图表2：2025年10月13日全国不同产地牛肝菌价格涨跌幅情况统计

数据来源：宇博数据库

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